Η Kyle Dreier είναι μια επαγγελματίας φωτογράφος τροφίμων από το Nashville του Tennessee στις ΗΠΑ, που με την έμπνευσή της αναβαθμίζει τη βρώση και την πόση σε καλλιτεχνική δημιουργία. Έχει συνεργαστεί κατά καιρούς με περιοδικά μαγειρικής, εστιατόρια και σεφ ανά τον κόσμο, και το αποτέλεσμα της δουλειάς της αποτελεί πάντα ένα «προϊόν» ιδιαίτερης αισθητικής. Στην πρόσφατη συλλογή της «Τα ζευγάρια: Φαγητό & Ποτό… και Κορδόνι» («Pairings Series: Food & Drink…and String») ασχολείται με τους πιο διαδεδομένους τροφικούς συνδυασμούς «δεμένους» μαζί και απόλυτα ταιριαστούς. Πρόκειται για ένα απλό consept, πολύ όμορφα εκτελεσμένο, που περιλαμβάνει καθημερινές τροφές που όλοι μας καταναλώνουμε, συνοδευόμενες από το πιο κατάλληλο κάθε φορά «ποτό». Όπως λέει η ίδια: «Βάζω το ποτό μαζί με το σνακ που ταιριάζει απόλυτα, και τα δύο μαζί αποτελούν το ιδανικό γευστικό ζευγάρι». Και προσθέτει: «Ίσως η σειρά αυτή εμπνεύσει τους ανθρώπους να αναπαράγουν τα δικά τους γεύματα. Ίσως, πάλι, να βάλουν και κανένα στοίχημα σχετικά με το πoιο είναι το πιο ταιριαστό ζευγάρι!».
Τα τέλεια «διατροφικά» ζευγάρια
Γάλα με κέικ ή με τοστ; Μπύρα με χοτ-ντογκ ή με πίτσα; Οι φωτογραφίες που ακολουθούν θα σας λύσουν όλες σας τις απορίες για τους σωστούς γευστικούς συνδυασμούς!
ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ
Παιδιά: Γιατί πολλά είναι επιλεκτικά στο φαΐ; Νέα μελέτη αποκαλύπτει ότι η γενετική επιλογή τροφής για μερικά παιδιά είναι πραγματική. Μάθετε τι πραγματικά βοηθάει και εφαρμόστε... ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Μπορούν τα παιδιά να ακολουθούν φυτική διατροφή; Τι έδειξε νέα μεγάλη μελέτη Η φυτική διατροφή μπορεί να είναι υγιεινή για τα παιδιά, όπως δείχνει η μεγαλύτερη έως σήμερα μελέτη. Τι να... ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
To «τέλειο» σάντουιτς του Χάρβαρντ Ειδικοί από το Brigham and Women’s Hospital στη Βοστόνη μας βοηθούν να φτιάξουμε το δικό μας θρεπτικό και ισορροπημένο... ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Η βιταμίνη που δεν πρέπει να λείπει από το πιάτο τον χειμώνα Η βιταμίνη D είναι κρίσιμη για τα παιδιά για γερά οστά, την απορρόφηση ασβεστίου και το ανοσοποιητικό σύστημα. ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Τι σημαίνει «καλή» διατροφή για όλη την οικογένεια; Η υγιεινή, ισορροπημένη διατροφή είναι μια μακροπρόθεσμη επένδυση στην υγεία και την ευεξία της οικογένειάς μας. ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ