News

Το Junk food «γεννά» λιποβαρή μωρά

21/02/2013
Από: Ελένη Χαδιαράκου |  σχολιάστε
Το Junk food «γεννά» λιποβαρή μωρά
Τηγανιτές πατάτες, τσιπς και μπισκότα ευθύνονται για τη γέννηση λιποβαρών μωρών, σύμφωνα με μεγάλη διεθνή έρευνα.
Το ακρυλαμίδιο που περιέχεται σε τροφές όπως οι τηγανητές πατάτες, τα τσιπς, τα μπισκότα, τα δημητριακά αλλά και ο καφές.... γεννά λιποβαρή μωρά. Αυτό έδειξε διεθνής μελέτη για τη διατροφή που περιελάμβανε 1.100 έγκυες και τα νεογνά τους από Ελλάδα, Δανία, Αγγλία, Νορβηγία και Ισπανία.

Συγκεκριμένα, όπως προέκυψε από τη μελέτη η οποία δημοσιεύεται στο επιστημονικό περιοδικό «Environmental Health Perspectives», η κατανάλωση κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης τροφίμων με μεγάλη περιεκτικότητα σε ακρυλαμίδιο συνδέεται με τη γέννηση νεογνών με χαμηλότερο βάρος και με μικρότερη περίμετρο κεφαλής σε σύγκριση με το φυσιολογικό.

Η διαφορά βάρους ανάμεσα σε νεογνά των οποίων οι μητέρες εκτέθηκαν σε υψηλές ποσότητες ακρυλαμιδίου και σε εκείνα των οποίων οι μητέρες είχαν χαμηλή έκθεση στην ουσία έφθανε τα 132 γραμμάρια, ενώ η διαφορά στην περίμετρο της κεφαλής έφθανε τα 0,32 εκατοστά. Ως γνωστόν η μικρότερη περίμετρος κεφαλής συνδέεται με καθυστέρηση στην ανάπτυξη του νευρικού συστήματος.

Σχετικά Άρθρα

«Όπως φας, θα κοιμηθείς»
Σύμφωνα με πρόσφατη μελέτη, τα διατροφικά μας μοτίβα επηρεάζουν σημαντικά τη διάρκεια του ύπνου μας. 
Μείωση της θνησιμότητας από καρκίνο του μαστού έως το 2030
H θνησιμότητα από καρκίνο του μαστού εκτιμάται ότι θα μειωθεί κατά 9% μεταξύ 2015-2030 διεθνώς, σύμφωνα με μια νέα επιστημονική μελέτη....
Οι πολύτεκνες γυναίκες γερνούν γρηγορότερα
Οι πολλαπλές εγκυμοσύνες ενδεχομένως να κάνουν τα κύτταρα του γυναικείου οργανισμού να γεράζουν ταχύτερα, υποστηρίζουν ερευνητές του Πανεπισ...
Χιλιάδες παιδιά χωρίζονται βίαια από τους γονείς τους: «Οι συνέπειες είναι καταστροφικές»
Αυτό συμβαίνει στα παιδιά όταν χωρίζονται βίαια από τους γονείς τους. Ο καρδιακός τους ρυθμός αυξάνεται. Το σώμα τους απελευθερώνει ορμόνες ...
37 παιδιά πεθαίνουν κάθε χρόνο σε υπερθερμασμένα αυτοκίνητα στις Ηνωμένες Πολιτείες
Σύμφωνα με το μη κερδοσκοπικό Εθνικό Συμβούλιο Ασφάλειας των Ηνωμένων Πολιτειών της Αμερικής, 37 παιδιά πεθαίνουν κάθε χρόνο στην Αμερική μέ...
Ο πεινασμένος πλανήτης
Οι διατροφικές συνήθειες σε κάθε γωνιά της γης!