συνταγές


κρέας | ζυμαρικά - ρύζι | λαχανικά | όσπρια | ψάρι - θαλασσινά | κοτόπουλο | σαλάτες | σούπες | πίτες - ζύμες | σνακ - ορεκτικά | γλυκά | νηστίσιμα - εποχιακά | πάρτι |
Γεμιστές ρυζοκροκέτες

Γεμιστές ρυζοκροκέτες

21/09/2018
Υλικά250 γραμ. ρύζι Kαρολίνα100 γραμ. μοτσαρέλα σε κυβάκια100 γραμ. κασέρι τριμμένο100 γραμ. γαρίδες βρασμένες2 αυγά ελαφρά χτυπημένα1 φλ. λάδιΤριμμένη φρυγανιάΕλαιόλαδο για το τηγάνισμαΕκτέλεσηΒράστε...
Καραμελωμένα μήλα στο τηγάνι

Καραμελωμένα μήλα στο τηγάνι

21/09/2018
Το πιο υγιεινό σνακ του φθινοπώρου!Υλικά2 μήλα ξεφλουδισμένα και κομμένα 2 κ.σ. βούτυρο1/4 φλ. ζάχαρη1 κ.γ. κανέλαΛίγο μοσχοκάρυδο1 κ.σ. αλεύριΕκτέλεσηΖεστάνετε ένα αντικολλητικό τηγάνι σε μεσαία...
Αλμυρό κέικ κολοκυθιού

Αλμυρό κέικ κολοκυθιού

21/09/2018
Υλικά για 24 μερίδες2 φλ. αλεύρι1 1/2 φλ. ζάχαρη1 κ.γ. αλάτι2 κ.γ. σόδα ψησίματος1 κ.γ. κανέλα3 αυγά3/4 φλ. ελαιόλαδο1 κ.γ. βανίλια2 φλ. τριμμένο κολοκυθάκι1 1/2 θρυμματισμένα καρύδιαΕκτέλεσηΠροθερμάν...
Σουφλέ λαχανικών

Σουφλέ λαχανικών

20/09/2018
Υλικά για 1 πυρέξ5 μέτριες πατάτες, σε μεσαίου πάχους ροδέλες6 κ.σ. ελαιόλαδο1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο1 πιπεριά Φλωρίνης, σε λεπτά μπαστουνάκια1 πράσινη πιπεριά, σε λεπτά μπαστουνάκια3 κολοκυθάκια, σε λ...
Σοκολατένια μπισκότα χωρίς αλεύρι

Σοκολατένια μπισκότα χωρίς αλεύρι

20/09/2018
Υλικά για 12-15 μπισκότα3 φλ. ζάχαρη άχνη3/4 φλ. κακάο, σε σκόνη, κοσκινισμένο1/2 κ.γ. αλάτι, χοντρό150 γρ. κουβερτούρα υγείας, 35%-40% κακάο, ψιλοκομμένη1 1/2 φλ. καρύδια, ψιλοκομμέναΑσπράδια από 4 α...
Μac and cheese σε κούπα

Μac and cheese σε κούπα

20/09/2018
Υλικά για 1 μερίδα70 γρ. μακαρονάκι κοφτό120 γρ. γάλαΑλάτι και πιπέρι100 γρ. τσένταρ, τριμμένοΕκτέλεσηΒάλτε σε μια πυρίμαχη κούπα χωρητικότητας  500 ml το μακαρονάκι με το γάλα και το αλατοπίπερο...
Κέικ σοκολάτας με τρία υλικά

Κέικ σοκολάτας με τρία υλικά

20/09/2018
Υλικά για 6 μερίδες400 γρ. πραλίνα σοκολάτας, σε θερμοκρασία δωματίου400 γρ. τυρί μασκαρπόνε, σε θερμοκρασία δωματίου250 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο τουΆχνη ζάχαρη (για το σερβίρισμα)ΕκτέλεσηΠροθερμ...
Χωριάτικη σαλάτα με ζυμαρικά

Χωριάτικη σαλάτα με ζυμαρικά

20/09/2018
Γρήγορη, εύκολη και χορταστική σαλάτα με ζυμαρικά.Υλικά1 πακέτο ζυμαρικά πολύχρωμες πένες (ή "βίδες", ή "φιογκάκια")15 τοματίνια¼ κιλό φέτα ή κρεμώδες λευκό τυρί3 κ.σ. ελαιόλαδο1 φρέσκο κρεμμύδιμαϊντα...
Ψητό μπρόκολο με σκόρδο και παρμεζάνα

Ψητό μπρόκολο με σκόρδο και παρμεζάνα

19/09/2018
Αν ψάχνετε για έναν τρόπο να μαγειρέψετε νόστιμα το μπρόκολο, τότε η αναζήτησή σας μόλις τελείωσε.Υλικά1 μπρόκολο κομμένο σε φέτες4 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες1 κ.γ. αλάτι και πιπέριΚόκκινο πιπέρι2 ...
Κεκάκια μελιού

Κεκάκια μελιού

18/09/2018
Υλικά για 8 μερίδες200 γρ. καστανή ζάχαρη200 γρ. μέλι250 γρ. ηλιέλαιο275 γρ. νερό300 γρ. αλεύρι ½ κ.γ. τζίντζερ σε σκόνη1 κ.γ. κανέλα, τριμμένη½  κ.γ. γαρίφαλο, τριμμένο2 κ.γ. μπέικιν πάουντ...