συνταγές


κρέας | ζυμαρικά - ρύζι | λαχανικά | όσπρια | ψάρι - θαλασσινά | κοτόπουλο | σαλάτες | σούπες | πίτες - ζύμες | σνακ - ορεκτικά | γλυκά | νηστίσιμα - εποχιακά | πάρτι |


Q&A
Είχα σταματήσει να δουλεύω από τότε που έμεινα έγκυος στην κόρη μου, που είναι σήμερα 8 ετών. Όμως, λόγω της οικονομικής κατάστασης, χρειάζε...
Έχω ένα αγοράκι 9 μηνών και ακόμη δεν κοιμάται καλά. Κατά τη διάρκεια της μέρας κοιμάται μόνο ένα μισάωρο στις 11.00 το πρωί και ένα στις 3....
Καλησπέρα έχω ένα γιο 5 1/2 μηνών έχω παρατηρήσει τώρα τελευταία γυρνάει το κεφάλι δεξιά και αριστερά σαν να ενθουσιάζεται. Επίσης καμία φορ...


Ιαν     25
ημερολόγιο
ημερολόγιο
εγκυμοσύνης
ημερολόγιο
παιδιού

Κρέπες με λαχανικά

Κρέπες με λαχανικά

Υλικά για 15 κρέπες 5 αβγά350 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις3 κ.σ. βούτυρο, λιωμένο1 κ.γ. αλάτι350 ml γάλαβούτυρο, για το τηγάνισμα Για τη γέμιση 6 κ.σ. ελαιόλαδο1 1/2 κιλό σπανάκι5 φρέσκα κρεμ...
Ανοιχτή τυρόπιτα

Ανοιχτή τυρόπιτα

Υλικά για 10 άτομα 3 ντομάτες, ώριμες, σε μικρά καρέ10 κ.σ. έ.π. ελαιόλαδο350 γρ. φέτα, πικάντικη200 γρ. γιαούρτι, στραγγιστό350 γρ. μανούρι5 κ.σ. ελιές καλαμών, ψιλοκομμένες4 πιπεριές Φλωρίνης (από β...
Γαρίδες με σάλτσα μουστάρδας

Γαρίδες με σάλτσα μουστάρδας

Υλικά για 10 άτομα 40 γαρίδες Νο 1 ή 24 γαρίδες Νο 3αλεύρι, για το τηγάνισμα8 κ.σ. βούτυρο4 φρέσκα κρεμμυδάκια, μικρά, ψιλοκομμένα3 σκελίδες σκόρδου, ψιλοκομμένες2 σφηνάκια μπράντι1 καυτερή πιπεριά, ψ...
Ρολό με κληματόφυλλα και ανθότυρο

Ρολό με κληματόφυλλα και ανθότυρο

Υλικά για 10 άτομα 30 φρέσκα κληματόφυλλα ή σε άρμη450 γρ. ανθότυρο200 γρ. κατίκι5 κ.σ. γιαούρτι, στραγγιστό6 φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα1 ματσάκι άνηθο, ψιλοκομμένο6 αβγά, ελαφρώς χτυπημένα12 κ.σ...
Πατέ κοτόπουλου με μαρμελάδα σύκου

Πατέ κοτόπουλου με μαρμελάδα σύκου

Υλικά για 10 άτομα 1 κιλό κιμά, από κοτόπουλο2 κολοκυθάκια, τριμμένα2 καρότα, τριμμένα2 κρεμμύδια, ξερά, τριμμένα1/2 κ.σ. δενδρολίβανο, ξερό, τριμμένο1 κ.σ. βασιλικό, ξερό, τριμμένο1 κ.σ. πάπρικα, γλυ...
Σαλάτα λάχανο με ποπκόρν και σαλάμι

Σαλάτα λάχανο με ποπκόρν και σαλάμι

Υλικά για 10 άτομα 1 μικρό λάχανο, άσπρο, ψιλοκομμένο1 μικρό λάχανο, κόκκινο, ψιλοκομμένο6 καρότα, τριμμένα4 αχλάδια, καθαρισμένα, κομμένα σε λεπτές φέτες4 κ.σ. σταφίδες, μαύρες200 γρ. ποπκόρν200 γρ. ...
Αβγοσαλάτα με αγκινάρες

Αβγοσαλάτα με αγκινάρες

Υλικά για 10 άτομα 10 αγκινάρεςχυμός από 4 λεμόνια1 κ.σ. αλεύρι2 φλ. ξύδι, λευκό12 αβγά, βραστά, μέτρια3 καρότα, χοντροτριμμένα4 κλωναράκια σέλερι3 κ.σ. κάππαρη6 φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα6 κ.σ. ...
Σαλάτα με σολομό, αβγό και σάλτσα ταραμά

Σαλάτα με σολομό, αβγό και σάλτσα ταραμά

Υλικά για 10 άτομα 4 μαρούλια3 ματσάκια ρόκα650 γρ. σολομό, καπνιστό, σε λωρίδες8 αβγά, βραστά350 γρ. παρμεζάνα, σε φλοίδεςαλάτι και πιπέριΓια το ντρέσινγκ50 γρ. ταραμά, λευκό12 κ.σ. έ.π. ελαιόλαδο3 κ...
Σαλάτα με αποξηραμένα φρούτα

Σαλάτα με αποξηραμένα φρούτα

Υλικά για 10 άτομα 4 γαλλικές σαλάτες1 ραντίτσιο2 σαλάτες, κατσαρές (1 πράσινη και 1 κόκκινη)12 δαμάσκηνα, ξερά, ψιλοκομμένα12 βερίκοκα, ξερά, ψιλοκομμένα6 σύκα, ξερά, ψιλοκομμένα40 ml ρακή2 κ.σ. μέλι...
Μπουρεκάκια με αχλάδι και προσούτο

Μπουρεκάκια με αχλάδι και προσούτο

Υλικά για 24 μπουρεκάκια 300 γρ. φύλλο κρούστας3 αχλάδια, κομμένα στα 812 φέτες προσούτο Ευρυτανίας, κομμένες στη μέση350 γρ. γραβιέρα Αμφιλοχίας, κομμένη σε 24 μπαστουνάκια2 κ.γ. μαυροκούκιέ.π. ελαιό...