συνταγές


κρέας | ζυμαρικά - ρύζι | λαχανικά | όσπρια | ψάρι - θαλασσινά | κοτόπουλο | σαλάτες | σούπες | πίτες - ζύμες | σνακ - ορεκτικά | γλυκά | νηστίσιμα - εποχιακά | πάρτι |


Q&A
Είχα σταματήσει να δουλεύω από τότε που έμεινα έγκυος στην κόρη μου, που είναι σήμερα 8 ετών. Όμως, λόγω της οικονομικής κατάστασης, χρειάζε...
Έχω ένα αγοράκι 9 μηνών και ακόμη δεν κοιμάται καλά. Κατά τη διάρκεια της μέρας κοιμάται μόνο ένα μισάωρο στις 11.00 το πρωί και ένα στις 3....
Καλησπέρα έχω ένα γιο 5 1/2 μηνών έχω παρατηρήσει τώρα τελευταία γυρνάει το κεφάλι δεξιά και αριστερά σαν να ενθουσιάζεται. Επίσης καμία φορ...


Ιουλ     28
ημερολόγιο
ημερολόγιο
εγκυμοσύνης
ημερολόγιο
παιδιού

Σαλάτα με αποξηραμένα φρούτα

Σαλάτα με αποξηραμένα φρούτα

Υλικά για 10 άτομα 4 γαλλικές σαλάτες1 ραντίτσιο2 σαλάτες, κατσαρές (1 πράσινη και 1 κόκκινη)12 δαμάσκηνα, ξερά, ψιλοκομμένα12 βερίκοκα, ξερά, ψιλοκομμένα6 σύκα, ξερά, ψιλοκομμένα40 ml ρακή2 κ.σ. μέλι...
Μπουρεκάκια με αχλάδι και προσούτο

Μπουρεκάκια με αχλάδι και προσούτο

Υλικά για 24 μπουρεκάκια 300 γρ. φύλλο κρούστας3 αχλάδια, κομμένα στα 812 φέτες προσούτο Ευρυτανίας, κομμένες στη μέση350 γρ. γραβιέρα Αμφιλοχίας, κομμένη σε 24 μπαστουνάκια2 κ.γ. μαυροκούκιέ.π. ελαιό...
Φαβοκεφτέδες

Φαβοκεφτέδες

Υλικά για 4 άτομα 250 γρ. φάβα1 φύλλο δάφνης3 φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα1 ματσάκι μαϊντανό, ψιλοκομμένο1 ματσάκι δυόσμο, ψιλοκομμένο1 κ.γ. ρίγανη2 αυγάξύσμα από 1 λεμόνι1/2 κ.γ. γλυκιά πάπρικα1 φ...
Φασόλια χάντρες «σπετζοφάι»

Φασόλια χάντρες «σπετζοφάι»

Υλικά για 6 άτομα 500 γρ. φασόλια χάντρες, κατεψυγμένα80 ml έ.π. ελαιόλαδο2 κρεμμύδια κόκκινα, ξερά, ψιλοκομμένα200 γρ. χοιρινό, για τηγανιά, σε μπουκιές2 πιπεριές πράσινες, για γεμιστά, σε καρέ2 πιπε...
Φασόλια με κολοκυθάκια και ζυμαρικά

Φασόλια με κολοκυθάκια και ζυμαρικά

Υλικά για 6 άτομα 150 γρ. φασόλια λευκά, βρασμένα500 γρ. κοφτό μακαρονάκι ή άλλο κοντό ζυμαρικό1 κρεμμύδι ξερό, ψιλοκομμένο5-6 κ.σ. έ.π. ελαιόλαδο2 κολοκυθάκια, κομμένα σε λεπτές λωρίδες1 κουτί ντοματ...
Φασόλια πιάζ

Φασόλια πιάζ

Υλικά για 4 άτομα 300 γρ. φασόλια λευκά, μικρά3 φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένααλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι6-7 μαύρες ελιές, κομμένες στη μέση, χωρίς το κουκούτσι1/2 ματσάκι μαϊντανό, ψιλοκομμένο1 κρε...
Μοσχαράκι στη γάστρα

Μοσχαράκι στη γάστρα

Υλικά για 10 άτομα 2 κιλά μοσχαράκι (χτένι ή ποντίκι), σε κομμάτια διαστάσεων περίπου 5 x 5 εκ.2 κιλά πατάτες, μικρές, καθαρισμένες300 γρ. κεφαλογραβιέρα, σε κύβους2 συσκευασίες ντοματάκια κονκασέ4 κ....
Χοιρινό μπούτι στο φούρνο

Χοιρινό μπούτι στο φούρνο

Υλικά για 10 άτομα 1 χοιρινό μπουτάκι, με το κόκαλο και την πέτσα, περίπου 2 κιλά4 σκελίδες σκόρδουΓια την επικάλυψη3 κ.σ. μέλι4 κ.σ. μουστάρδα, πικάντικη1 κλωναράκι δενδρολίβανου, ψιλοκομμένοχυμό και...
Χοιρινό ψητό κατσαρόλας

Χοιρινό ψητό κατσαρόλας

Υλικά για 6 άτομα 1 1/2 κιλό χοιρινό μπούτι σε δίχτυ (ζητήστε από το χασάπη σας να το περάσει)έ.π. ελαιόλαδο1 ποτήρι κονιάκ ή μπράντιχυμό από 2-3 πορτοκάλιαφλούδα από 1 πορτοκάλι, βιολογικό, ακέρωτο (...
Μπουκιές αρνίσιες φούρνου

Μπουκιές αρνίσιες φούρνου

Υλικά για 4 άτομα 1 κιλό μπούτι, ψαχνό, κομμένο σε μπουκιές από το χασάπηαλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι2 κλωναράκια φρέσκου θυμαριού ή ρίγανη1 κ.σ. μουστάρδα απαλή3-4 κ.σ. έ.π. ελαιόλαδο100 ml λευκό ...