συνταγές


κρέας | ζυμαρικά - ρύζι | λαχανικά | όσπρια | ψάρι - θαλασσινά | κοτόπουλο | σαλάτες | σούπες | πίτες - ζύμες | σνακ - ορεκτικά | γλυκά | νηστίσιμα - εποχιακά | πάρτι |


Q&A
Είχα σταματήσει να δουλεύω από τότε που έμεινα έγκυος στην κόρη μου, που είναι σήμερα 8 ετών. Όμως, λόγω της οικονομικής κατάστασης, χρειάζε...
Έχω ένα αγοράκι 9 μηνών και ακόμη δεν κοιμάται καλά. Κατά τη διάρκεια της μέρας κοιμάται μόνο ένα μισάωρο στις 11.00 το πρωί και ένα στις 3....
Καλησπέρα έχω ένα γιο 5 1/2 μηνών έχω παρατηρήσει τώρα τελευταία γυρνάει το κεφάλι δεξιά και αριστερά σαν να ενθουσιάζεται. Επίσης καμία φορ...


Δεκ     5
ημερολόγιο
ημερολόγιο
εγκυμοσύνης
ημερολόγιο
παιδιού

Αρνί ατζέμ πιλάφι

Αρνί ατζέμ πιλάφι

Υλικά για 4 άτομα 2 κ.σ. έ.π. ελαιόλαδο1 κρεμμύδι, μέτριο, περασμένο στον τρίφτη1 1/2 κιλό ψαχνό από αρνίσιο μπούτι, σε μπουκιές4 ποτήρια νερό, ζεστό1/2 κιλό ντομάτες ώριμες, σε κυβάκια, ή 1 κουτί κον...
Αρνί γιουβέτσι με χυλοπίτες

Αρνί γιουβέτσι με χυλοπίτες

Υλικά για 4 άτομα 1 1/2 κιλό αρνίσιο μπούτι, σε μερίδες1 πακέτο (500 γρ.) χυλοπίτες4 ντομάτες φρέσκες, ψιλοκομμένες, ή ανάλογος χυμός ντομάτας3 κ.σ. έ.π. ελαιόλαδοαλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρικεφαλο...
Αρνίσια μπριζολάκια πανέ

Αρνίσια μπριζολάκια πανέ

Υλικά για 4 άτομα 12 κοτολέτες (μπριζολάκια), αρνίσιες1 ποτήρι αλεύρι για όλες τις χρήσεις2 αυγά1 ποτήρι γαλέτα (φρυγανιά τριμμένη)2 κ.σ. θυμάρι φρέσκο, τα φύλλααλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι3-4 κ.σ....
Κατσικάκι εξοχικό στο χαρτί

Κατσικάκι εξοχικό στο χαρτί

Υλικά για 4 άτομα 1.200 γρ. ψαχνό από κατσικίσιο μπουτάκι, σε μεγάλες μπουκιές3-4 κ.σ. έ.π. ελαιόλαδο1/2 ματσάκι μαϊντανό, ψιλοκομμένο2 αυγά βραστά, σφιχτά, σε κομματάκια150 γρ. φέτα σκληρή, πικάντικη...
Κατσικάκι τας κεμπάπ

Κατσικάκι τας κεμπάπ

Υλικά για 4-6 άτομα 1 κιλό ψαχνό από αρνίσιο μπουτάκι, σε κομμάτια μεγέθους καρυδιού750 γρ. κρεμμύδια3-4 κ.σ. έ.π. ελαιόλαδο100 ml (ένα ποτηράκι) λευκό ξηρό κρασί1/2 κιλό ντομάτες ώριμες, ψιλοκομμένες...
Μοσχάρι μπουκιές με δαμάσκηνα

Μοσχάρι μπουκιές με δαμάσκηνα

Υλικά για 4 άτομα 1 κιλό μοσχάρι (κιλότο), σε κομμάτια μεγέθους καρυδιού6-7 κ.σ. έ.π. ελαιόλαδο300 γρ. δαμάσκηνα, χωρίς κουκούτσι2 κρεμμύδια, μέτρια, ψιλοκομμένα2 φύλλα δάφνης1 κ.γ. μπαχάρι, φρεσκοτρι...
Μπιφτέκια κρασάτα

Μπιφτέκια κρασάτα

Υλικά για 4 άτομα 500 γρ. κιμά, μοσχαρίσιο2 φέτες μπαγιάτικο ψωμί, μόνο την ψίχα100 ml (1/2 ποτήρι) κόκκινο ξηρό κρασί1 κ.γ. θυμάρι, τριμμένο2 κ.σ. έ.π. ελαιόλαδοαλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι Εκτέλε...
Ρολό κιμά με αυγά στο φούρνο

Ρολό κιμά με αυγά στο φούρνο

Υλικά για 6 άτομα 750 γρ. κιμά, μοσχαρίσιο ή βοδινό1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο3-4 σκελίδες σκόρδου, ψιλοκομμένες3 χοντρές φέτες ψωμί μπαγιάτικο, μόνο την ψίχα, μουλιασμένο και στυμμένο2 αυγά3 αυγά βραστά,...
Χοιρινές μπριζόλες κατσαρόλας

Χοιρινές μπριζόλες κατσαρόλας

Υλικά για 4 άτομα 4 χοιρινές μπριζόλες, μεγάλες, πάχους 2 εκ., ή 8 μικρές3-4 κ.σ. έ.π. ελαιόλαδο1 πρέζα γλυκάνισο, τριμμένο1 πρέζα κανέλα, τριμμένη100 ml λευκό ξηρό κρασίαλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρ...
Κεφτέδες αυγολέμονο

Κεφτέδες αυγολέμονο

Υλικά για 6 άτομα 650 γρ. κιμάς, μοσχαρίσιος ή ανάμεικτος με χοιρινό2 παξιμάδια επτάζυμα, τριμμένα στο multi1 κρεμμύδι κόκκινο, μέτριο, περασμένο στον τρίφτη2 αυγά1/2 φλ. μαϊντανό, ψιλοκομμένοχυμός απ...