συνταγές


κρέας | ζυμαρικά - ρύζι | λαχανικά | όσπρια | ψάρι - θαλασσινά | κοτόπουλο | σαλάτες | σούπες | πίτες - ζύμες | σνακ - ορεκτικά | γλυκά | νηστίσιμα - εποχιακά | πάρτι |


Q&A
Είχα σταματήσει να δουλεύω από τότε που έμεινα έγκυος στην κόρη μου, που είναι σήμερα 8 ετών. Όμως, λόγω της οικονομικής κατάστασης, χρειάζε...
Έχω ένα αγοράκι 9 μηνών και ακόμη δεν κοιμάται καλά. Κατά τη διάρκεια της μέρας κοιμάται μόνο ένα μισάωρο στις 11.00 το πρωί και ένα στις 3....
Καλησπέρα έχω ένα γιο 5 1/2 μηνών έχω παρατηρήσει τώρα τελευταία γυρνάει το κεφάλι δεξιά και αριστερά σαν να ενθουσιάζεται. Επίσης καμία φορ...


Ιουλ     25
ημερολόγιο
ημερολόγιο
εγκυμοσύνης
ημερολόγιο
παιδιού

Χοιρινό με πράσο και σέλινο

Χοιρινό με πράσο και σέλινο

Υλικά για 6 άτομα 1 1/2 κιλό χοιρινό (σπάλα), σε μερίδες1/2 φλ. έ.π. ελαιόλαδο100 ml κόκκινο ξηρό κρασί1 1/2 κιλό πράσα, σε ροδέλες 4 εκ.1 ματσάκι σέλινο, χοντροκομμένο4 κ.σ. πελτέ, αραιωμένο σε 1 ποτ...
Σουτζουκάκια φούρνου

Σουτζουκάκια φούρνου

Υλικά για 4 άτομα 500 γρ. μοσχαρίσιο κιμά2 σκελίδες σκόρδου2 κ.σ. έ.π. ελαιόλαδο1 κ.γ. κύμινο2 φέτες μπαγιάτικο ψωμί1 φλ. λευκό ξηρό κρασίαλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι Eκτέλεση Ζυμώνουμε πολύ ...
Μπιφτέκια φούρνου

Μπιφτέκια φούρνου

Υλικά για 5-6 άτομα 1 κιλό μοσχαρίσιο κιμά ή ανάμεικτο με χοιρινό1 κρεμμύδι ξερό, μεγάλο, ψιλοκομμένο2 ντομάτες, τριμμένες, χωρίς σπόρια, με τα υγρά τους3 φέτες μπαγιάτικο ψωμί, την ψίχα, μουσκεμένο σ...
Κιμάς μαγειρεμένος

Κιμάς μαγειρεμένος

Υλικά για 4 άτομα 500 γρ. μοσχαρίσιο κιμά5-6 κ.σ. έ.π. ελαιόλαδο1 κρεμμύδι ξερό, ψιλοκομμένο2 σκελίδες σκόρδου, ψιλοκομμένες1/2 φλ. κόκκινο ξηρό κρασί800 γρ. ντομάτες, ψιλοκομμένες, ή 2 κουτιά ντοματά...
Cupcakes σοκολάτα

Cupcakes σοκολάτα

Υλικά για 12 τεμάχια 250 γρ. ζάχαρη, κρυσταλλική100 γρ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου4 αυγά500 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του, κοσκινισμένο1 κ.γ. σόδα, σε σκόνη1 κ.σ. μπέικιν πάουντερ2 βανιλίνες...
Γιουβαρλάκια

Γιουβαρλάκια

Υλικά για 4-5 άτομα Για τα γιουβαρλάκια500 γρ. μοσχαρίσιο κιμά150 γρ. ρύζι γλασέ2-3 κ.σ. έ.π. ελαιόλαδο1 κρεμμύδι ξερό, μέτριο ψιλοκομμένο1 αυγό2 κ.σ. μαϊντανό, ψιλοκομμένο2 κ.σ. άνηθο, ψιλοκομμένοαλά...
Αρνί ατζέμ πιλάφι

Αρνί ατζέμ πιλάφι

Υλικά για 4 άτομα 2 κ.σ. έ.π. ελαιόλαδο1 κρεμμύδι, μέτριο, περασμένο στον τρίφτη1 1/2 κιλό ψαχνό από αρνίσιο μπούτι, σε μπουκιές4 ποτήρια νερό, ζεστό1/2 κιλό ντομάτες ώριμες, σε κυβάκια, ή 1 κουτί κον...
Αρνί γιουβέτσι με χυλοπίτες

Αρνί γιουβέτσι με χυλοπίτες

Υλικά για 4 άτομα 1 1/2 κιλό αρνίσιο μπούτι, σε μερίδες1 πακέτο (500 γρ.) χυλοπίτες4 ντομάτες φρέσκες, ψιλοκομμένες, ή ανάλογος χυμός ντομάτας3 κ.σ. έ.π. ελαιόλαδοαλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρικεφαλο...
Αρνίσια μπριζολάκια πανέ

Αρνίσια μπριζολάκια πανέ

Υλικά για 4 άτομα 12 κοτολέτες (μπριζολάκια), αρνίσιες1 ποτήρι αλεύρι για όλες τις χρήσεις2 αυγά1 ποτήρι γαλέτα (φρυγανιά τριμμένη)2 κ.σ. θυμάρι φρέσκο, τα φύλλααλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι3-4 κ.σ....
Κατσικάκι εξοχικό στο χαρτί

Κατσικάκι εξοχικό στο χαρτί

Υλικά για 4 άτομα 1.200 γρ. ψαχνό από κατσικίσιο μπουτάκι, σε μεγάλες μπουκιές3-4 κ.σ. έ.π. ελαιόλαδο1/2 ματσάκι μαϊντανό, ψιλοκομμένο2 αυγά βραστά, σφιχτά, σε κομματάκια150 γρ. φέτα σκληρή, πικάντικη...