συνταγές


κρέας | ζυμαρικά - ρύζι | λαχανικά | όσπρια | ψάρι - θαλασσινά | κοτόπουλο | σαλάτες | σούπες | πίτες - ζύμες | σνακ - ορεκτικά | γλυκά | νηστίσιμα - εποχιακά | πάρτι |


Q&A
Είχα σταματήσει να δουλεύω από τότε που έμεινα έγκυος στην κόρη μου, που είναι σήμερα 8 ετών. Όμως, λόγω της οικονομικής κατάστασης, χρειάζε...
Έχω ένα αγοράκι 9 μηνών και ακόμη δεν κοιμάται καλά. Κατά τη διάρκεια της μέρας κοιμάται μόνο ένα μισάωρο στις 11.00 το πρωί και ένα στις 3....
Καλησπέρα έχω ένα γιο 5 1/2 μηνών έχω παρατηρήσει τώρα τελευταία γυρνάει το κεφάλι δεξιά και αριστερά σαν να ενθουσιάζεται. Επίσης καμία φορ...


Φεβ     26
ημερολόγιο
ημερολόγιο
εγκυμοσύνης
ημερολόγιο
παιδιού

Ζυμαρικά με αρωματικά

Ζυμαρικά με αρωματικά

Υλικά για 6 άτομα 1 κιλό μικρά ζυμαρικά (πένες, κοχυλάκι, βίδες) Για τη σάλτσα 1 ματσάκι μαϊντανό1 ματσάκι άνηθο½ ματσάκι μυρώνια8 κ.σ. έ.π. ελαιόλαδο4 σκελίδες σκόρδουξύσμα από 1 λεμόνι, ακέρωτο50 γ...
Νουά μοσχαριού στην κατσαρόλα

Νουά μοσχαριού στην κατσαρόλα

Υλικά για 10 άτομα 1 ολόκληρο νουά (περίπου 2 κιλά) από μοσχαράκι γάλακτος2 κ.σ. βούτυρο4 κ.σ. έ.π. ελαιόλαδο1 φρέσκο κρεμμυδάκι, ψιλοκομμένο2 πράσα, ψιλοκομμένα1 λίτρο λευκό ξηρό κρασί1 λίτρο ζωμό λα...
Πατατόπιτα

Πατατόπιτα

Υλικά για 6 άτομα 1 κιλό πατάτες5 κρεμμύδια, ψιλοκομμένα500 γρ. μανιτάρια, σε λεπτές ροδέλες2 κ.σ. έ.π. ελαιόλαδο2 αυγά, ελαφρώς χτυπημένα1/2 φλ. φρυγανιά, τριμμένη50 γρ. βούτυρο, λιωμένο1/2 κ.γ. μοσχ...
Ρεβίθια φρικασέ

Ρεβίθια φρικασέ

Υλικά για 6 άτομα 500 γρ. ρεβίθια2 φύλλα δάφνης1/2 φλ. έ.π. ελαιόλαδο10-12 φρέσκα κρεμμυδάκια, μαζί με το τρυφερό πράσινο τμήμα, σε λεπτές ροδέλες1 κρεμμύδι κόκκινο, ξερό, ψιλοκομμένο1 ματσάκι μαϊνταν...
Ρεβιθοσουτζουκάκια με σάλτσα

Ρεβιθοσουτζουκάκια με σάλτσα

Υλικά για 6 άτομα 500 γρ. ρεβίθια2 ντομάτες, ξεφλουδισμένες, ψιλοκομμένες, χωρίς σπόρια1-2 σκελίδες σκόρδου, πολτοποιημένες1/2 κ.γ. μπαχάρι, τριμμένο2 αυγά1 φλ. λευκό ξηρό κρασί1 κ.σ. ξίδι από κρασίαλ...
Χούμους με μελιτζάνα

Χούμους με μελιτζάνα

Υλικά για 4 άτομα 1 μελιτζάνα φλάσκα2-3 σκελίδες σκόρδου, ψιλοκομμένες1 κ.γ. κύμινο4 κ.σ. έ.π. ελαιόλαδο200 γρ. ρεβίθια, βρασμένα (ή έτοιμα κονσέρβας)χυμό από 1/2 λεμόνι2 κ.σ. ταχίνιαλάτι, φρεσκοτριμμ...
Ρεβίθια σαλάτα

Ρεβίθια σαλάτα

Υλικά για 6 άτομα 500 γρ. ρεβίθια1 φύλλο δάφνης1 κλωνάρι δενδρολίβανου, φρέσκου ή 1 κ.σ. ξερό5-6 κόκκους μπαχαριού3 κ.σ. κάππαρη, ξαλμυρισμένη, ψιλοκομμένη3 αγγουράκια τουρσί, ψιλοκομμένα2 κ.σ. άνηθο,...
Ρεβίθια με μαύρες ελιές

Ρεβίθια με μαύρες ελιές

Υλικά για 4-5 άτομα 500 γρ. ρεβίθια1 κονσέρβα ντοματάκια κονκασέ ή 1 κιλό ντομάτες, ώριμες, ψιλοκομμένες1 κ.σ. πελτέ ντομάτας3-4 σκελίδες σκόρδου, ψιλοκομμένες1 κ.σ. σπόρους γλυκάνισου, τριμμένους1 σφ...
Σαλάτα ροβίτσα

Σαλάτα ροβίτσα

Υλικά για 4 άτομα 300 γρ. ροβίτσα (πράσινα μικρά φασόλια)1 φύλλο δάφνης1 κρεμμύδι κόκκινο, ξερό, ολόκληρο2 φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα2 ντομάτες μέτριες, σφιχτές, σε κυβάκια ή 10 ντοματίνια2 κ.σ. ...
Γίγαντες φούρνου

Γίγαντες φούρνου

Υλικά για 4 άτομα 500 γρ. φασόλια γίγαντες1 κρεμμύδι, ξερό, σε λεπτές φέτες3-4 σκελίδες σκόρδου, σε φέτες1 φλ. έ.π. ελαιόλαδο2-3 κλωνάρια σέλερι, ψιλοκομμένα1 καρότο, σε λεπτές ροδέλες1 κιλό ντομάτες,...