συνταγές


κρέας | ζυμαρικά - ρύζι | λαχανικά | όσπρια | ψάρι - θαλασσινά | κοτόπουλο | σαλάτες | σούπες | πίτες - ζύμες | σνακ - ορεκτικά | γλυκά | νηστίσιμα - εποχιακά | πάρτι |
Ρολό κιμά με αυγά στο φούρνο

Ρολό κιμά με αυγά στο φούρνο

Υλικά για 6 άτομα 750 γρ. κιμά, μοσχαρίσιο ή βοδινό1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο3-4 σκελίδες σκόρδου, ψιλοκομμένες3 χοντρές φέτες ψωμί μπαγιάτικο, μόνο την ψίχα, μουλιασμένο και στυμμένο2 αυγά3 αυγά βραστά,...
Χοιρινές μπριζόλες κατσαρόλας

Χοιρινές μπριζόλες κατσαρόλας

Υλικά για 4 άτομα 4 χοιρινές μπριζόλες, μεγάλες, πάχους 2 εκ., ή 8 μικρές3-4 κ.σ. έ.π. ελαιόλαδο1 πρέζα γλυκάνισο, τριμμένο1 πρέζα κανέλα, τριμμένη100 ml λευκό ξηρό κρασίαλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρ...
Κεφτέδες αυγολέμονο

Κεφτέδες αυγολέμονο

Υλικά για 6 άτομα 650 γρ. κιμάς, μοσχαρίσιος ή ανάμεικτος με χοιρινό2 παξιμάδια επτάζυμα, τριμμένα στο multi1 κρεμμύδι κόκκινο, μέτριο, περασμένο στον τρίφτη2 αυγά1/2 φλ. μαϊντανό, ψιλοκομμένοχυμός απ...
Μπισκότα με σοκολάτα

Μπισκότα με σοκολάτα

Υλικά για 6 μπισκότα Για τα μπισκότα 12 στρογγυλά κομμάτια ζύμη κουρού, έτοιμα (στα σουπερμάρκετ)2 κ.σ. βούτυρο, λιωμένο1 κ.σ. κανέλα, σε σκόνη1 κ.σ. ζάχαρη, κρυσταλλική1/2 κ.γ. μοσχοκάρυδο, τριμμέν...
Τοστ με σοκολάτα

Τοστ με σοκολάτα

Υλικά για 2 άτομα 2 φέτες ψωμί του τοστ (κατά προτίμηση χωρίς κόρα)100 γρ. κουβερτούρα, ξυσμένη στον τρίφτη25 γρ. βούτυρο Εκτέλεση Αλείφουμε τις φέτες με βούτυρο, μοιράζουμε τη σοκολάτα στα τοστ κα...
Εύκολα και νόστιμα τρουφάκια

Εύκολα και νόστιμα τρουφάκια

προετοιμασία: 30ʹ αναμονή: 1 ώραΥλικά για περίπου 30 κομμάτια 100 γρ. βούτυρο ή μαργαρίνη 1 κουτί γάλα, ζαχαρούχο 300 γρ. καρύδια, χοντροκομμένα 3 κ.σ. κονιάκ 3 κ.γ. κακάο, σε σκόνη ...
Κεκάκια με ρευστή σοκολάτα

Κεκάκια με ρευστή σοκολάτα

Υλικά για 6-8 κεκάκια 250 γρ. σοκολάτα, κουβερτούρα 250 γρ. βούτυρο 6 αυγά 1 ποτήρι ζάχαρη, κρυσταλλική 2 ποτήρια αλεύρι που φουσκώνει μόνο τουΕκτέλεση Προθερμαίνουμε το φούρνο στους...
Σουβλάκια με ντοματίνια και χαλούμι

Σουβλάκια με ντοματίνια και χαλούμι

Υλικά για 10 σουβλάκια 15 ντοματίνια, κομμένα στη μέση20 κυβάκια χαλούμι, μεγέθους 2 x 2 εκ., περίπου 250-300 γρ.10 καλαμάκια για σουβλάκια Για τη σάλτσα 4 κ.σ. έ.π. ελαιόλαδο2 σκελίδες σκόρδου, λι...
Hot dogs μινιατούρες

Hot dogs μινιατούρες

Υλικά για 6 άτομα 1 συσκευασία έτοιμη ζύμη για ψωμί20 μικρά λουκάνικα τύπου Φραγκφούρτης2 κρεμμύδια, κομμένα σε φέτες2 κ.σ. βούτυρο1 κ.σ. μαύρη ζάχαρη1 κ.σ. φρέσκο θυμάρι8 κ.σ. καπνιστό τυρί, τριμμένο...
Ταμπουλέ με φακές και φέτα

Ταμπουλέ με φακές και φέτα

Υλικά για 4 άτομα 150 γρ. φακές1 μεγάλο ματσάκι μαϊντανό, με τα τρυφερά κοτσάνια, ψιλοκομμένο1/2 φλ. φύλλα δυόσμου, ψιλοκομμένα2 ντομάτες σφιχτές, σε κυβάκια, χωρίς σπόρια1 κρεμμύδι κόκκινο, σε κυβάκι...