συνταγές


κρέας | ζυμαρικά - ρύζι | λαχανικά | όσπρια | ψάρι - θαλασσινά | κοτόπουλο | σαλάτες | σούπες | πίτες - ζύμες | σνακ - ορεκτικά | γλυκά | νηστίσιμα - εποχιακά | πάρτι |
Η τέλεια μους λεμόνι

Η τέλεια μους λεμόνι

Υλικά για 6 άτομα 500 γρ. γιαούρτι, στραγγιστό1 γάλα, ζαχαρούχοχυμό και ξύσμα από 1-2 λάιμ (μοσχολέμονα), βιολογικάχυμό και ξύσμα από 1 λεμόνι, βιολογικό6 μπισκότα ΠΤΙ-ΜΠΕΡ Εκτέλεση Χτυπάμε σε ένα...
Κρέμα με βερίκοκα

Κρέμα με βερίκοκα

Υλικά για 4 άτομα 500 γρ. βερίκοκα ώριμα, κομμένα στη μέση 2 κ.σ. μέλι 2 κ.γ. ανθόνερο ή ροδόνερο χυμό από 1/2 λάιμ (μοσχολέμονο) ή λεμόνι 2 κεσεδάκια γιαούρτι, στραγγιστό 1 φλ. φιστ...
Τράιφλ με εσπεριδοειδή

Τράιφλ με εσπεριδοειδή

Yλικά για 6-8 άτομα χυμό και ξύσμα από 1 λεμόνι, βιολογικόχυμό από 2 πορτοκάλια1 σφηνάκι λικέρ λιμοντσέλο1 κουτί γάλα, ζαχαρούχο600 γρ. γιαούρτι, στραγγιστό5 κ.σ. μαρμελάδα πορτοκάλι100 γρ. μπισκότα ...
Τσιζκέικ με μέλι και ανθότυρο

Τσιζκέικ με μέλι και ανθότυρο

Υλικά για 6-8 άτομαΓια τη βάση150 γρ. μπισκότα τύπου Digestive50 γρ. βούτυροΓια την κρέμα450 γρ. ανθότυρο50 γρ. μέλι3 αυγά1/2 κ.γ. κανέλα, τριμμένηΕκτέλεσηΤρίβουμε τα μπισκότα στο μπλέντερ.Προθερμαίνο...
Σφολιάτα με μήλο

Σφολιάτα με μήλο

Yλικά για 6 άτομα 1 φύλλο σφολιάτας8 μήλα, σε φετούλες6 κ.σ. ζάχαρη, κρυσταλλική150 γρ. βούτυρο4 κ.σ. μαρμελάδα βερίκοκο Εκτέλεση Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200°C. Βουτυρώνουμε ένα ταψί και απ...
Μπαστουνάκια τραγανά και αρωματικά

Μπαστουνάκια τραγανά και αρωματικά

Υλικά για 8-10 άτομα 1 πακέτο φύλλο κρούστας300 γρ. ζάχαρη, καστανή2 κ.γ. κανέλα, τριμμένη1 κ.γ. γαρίφαλο, τριμμένο2 φλ. αμύγδαλα, με τη φλούδα τους, ψιλοτριμμένα1/2 φλ. βούτυρο, λιωμένο Εκτέλεση...
Μπουγάτσα στιγμής

Μπουγάτσα στιγμής

Υλικά για 5-6 άτομα 100 γρ. βούτυρο4 φύλλα κρούστας3 αυγά1 ποτήρι γάλα, φρέσκο1 κουτί γάλα, ζαχαρούχο1 λοβό βανίλιας (οι σπόροι)κανέλα για το πασπάλισμαζάχαρη άχνη για το πασπάλισμα Εκτέλεση Πρ...
Γαλατόπιτα λεπτή σαν τάρτα

Γαλατόπιτα λεπτή σαν τάρτα

Yλικά για 6-7 άτομα 2 λίτρα γάλα, κατσικίσιο500 γρ. ζάχαρη, κρυσταλλική1 κ.σ. κοφτή κανέλα, τριμμένη2 λοβούς βανίλιας (οι σπόροι)150 γρ. βούτυρο1 φλ. σιμιγδάλι2 κ.σ. αλεύρι6 αυγάβούτυρο για το ταψί3-4...
Μπακλαβάς στιγμής

Μπακλαβάς στιγμής

Υλικά για 4-5 άτομα 1/2 φλ. βούτυρο4 φύλλα Βηρυτού2 φλ. αμύγδαλα, ελαφρώς σπασμένα4 κ.σ. ζάχαρη, κρυσταλλική2 κ.γ. κοφτές κανέλα, τριμμένη1/2 κ.γ. κοφτή γαρίφαλο, τριμμένοΓια το σιρόπι2 φλ. ζάχαρη, κρ...
Ανάλαφρα κουρκουμπίνια

Ανάλαφρα κουρκουμπίνια

Υλικά για 6-8 άτομα 1 πακέτο φύλλο κρούστας1 φλ. βούτυρο Για το σιρόπι 2 φλ. ζάχαρη, κρυσταλλική1 φλ. νερό2 λοβούς βανίλιας (οι σπόροι)χυμό από 1/2 λεμόνι Εκτέλεση Απλώνουμε στον πάγκο εργασίας τα...