συνταγές


κρέας | ζυμαρικά - ρύζι | λαχανικά | όσπρια | ψάρι - θαλασσινά | κοτόπουλο | σαλάτες | σούπες | πίτες - ζύμες | σνακ - ορεκτικά | γλυκά | νηστίσιμα - εποχιακά | πάρτι |

Μπουτάκια κοτόπουλου με ελιές και φέτα

προετοιμασία: 10ʹ μαγείρεμα: 20ʹ
Μπουτάκια κοτόπουλου με ελιές και φέτα

Υλικά για 10 άτομα

  • 10 μπουτάκια κοτόπουλου
  • 2 κ.σ. πικάντικη μουστάρδα
  • 6 κ.σ. έ.π. ελαιόλαδο
  • αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Για τη σάλτσα

  • 2 κ.σ. έ.π. ελαιόλαδο
  • 2 φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα
  • 100 γρ. ελιές, χωρίς το κουκούτσι, κομμένες σε φέτες
  • 100 γρ. κάππαρη
  • χυμό από 1 λεμόνι, ακέρωτο
  • 200 γρ. φέτα
  • 2 κ.σ. ρίγανη


Εκτέλεση

  1. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180°C.
  2. Αλατοπιπερώνουμε τα μπουτάκια, τα αλείφουμε με τη μουστάρδα, τα αραδιάζουμε μέσα σε ένα ταψί και προσθέτουμε το ελαιόλαδο.
  3. Ψήνουμε στο φούρνο για 20 λεπτά.
  4. Για να φτιάξουμε τη σάλτσα ζεσταίνουμε το λάδι σε ένα τηγάνι, ρίχνουμε τα κρεμμυδάκια και τα τσιγαρίζουμε μέχρι να μαλακώσουν.
  5. Προσθέτουμε τις ελιές και την κάππαρη και τα φέρνουμε μια βόλτα με την κουτάλα.
  6. Σβήνουμε με το χυμό λεμονιού, αποσύρουμε από τη φωτιά και ρίχνουμε τη φέτα. Την ανακατεύουμε με τη σάλτσα για να λιώσει με τη θερμότητά της.
  7. Βάζουμε σε ένα μπολάκι τη ρίγανη και σερβίρουμε τα μπουτάκια με τη σάλτσα και τη ρίγανη.


Tip

Αν πρόκειται να σερβίρουμε αμέσως, ρίχνουμε τα μπουτάκια στη ζεστή σάλτσα για 10 λεπτά, βάζουμε στα πιάτα και πασπαλίζουμε με τη ρίγανη.

Mπουτάκια κοτόπουλου παναρισμένα σε κορν φλέικς
Αυτή είναι μια από τις πολλές υπέροχες συνταγές που θα βρείτε στο νέο περιοδικό Γευσιγνώστης!Από αυτή την Κυριακή 19 Νοεμβρίου και κάθε μήνα...
Κοτόσουπα: Εύκολη, νόστιμη και δυναμωτική
Η θερμοκρασία πέφτει και η αγαπημένη σε όλους κοτόσουπα, ξαναμπαίνει στο μενού της εβδομάδας. Η παρακάτω συνταγή είναι εύκολη και το αποτέλε...
Τραγανά μπουτάκια κοτόπουλου!
Όλα τα παιδιά λατρεύουν το πανέ κοτόπουλο, αλλά εσείς αποφεύγετε τα τηγανιτά. Και πολύ καλά κάνετε! Εμείς, σας δίνουμε μια απλή, γρήγορη και...
Εύκολες και λαχταριστές κοτομπουκιές με παρμεζάνα
Είναι εύκολες τις λατρεύουν τα παιδιά και είναι σαφώς πιο υγιεινές από τις έτοιμες μια που παρασκευάζονται στο φούρνο και όχι στο τηγάνι
Κοτομπουκιές με μπάμιες
Υλικά για 4 άτομα 2 κ.σ. ξίδι από κρασί 500 γρ. μπάμιες 5-6 κ.σ. έ.π. ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι κόκκινο, ψιλοκομμένο 5-6 κόκκους μ...
Κοτόπουλο με αμύγδαλα στην κατσαρόλα
Υλικά για 10 άτομα 2 1/2 κιλά κοτόπουλο, στήθος, σε μπουκιές12 κ.σ. έ.π. ελαιόλαδο10 σκελίδες σκόρδου, ψιλοκομμένες12 κ.σ. ξίδι700 γρ. ντομα...

Q&A
Έχω δύο παιδιά το ένα 7 (αγόρι) και το άλλο 4 (κορίτσι). Το αγόρι είναι ένα παιδάκι που γενικά τον λες "φοβητσιάρη", καλό και ευαίσθητο...
Είχα σταματήσει να δουλεύω από τότε που έμεινα έγκυος στην κόρη μου, που είναι σήμερα 8 ετών. Όμως, λόγω της οικονομικής κατάστασης, χρειάζε...
Εσείς ρωτάτε και οι ειδικοί απαντούν:



Νοε     23
ημερολόγιο
ημερολόγιο
εγκυμοσύνης
ημερολόγιο
παιδιού

comments powered by Disqus