συνταγές


κρέας | ζυμαρικά - ρύζι | λαχανικά | όσπρια | ψάρι - θαλασσινά | κοτόπουλο | σαλάτες | σούπες | πίτες - ζύμες | σνακ - ορεκτικά | γλυκά | νηστίσιμα - εποχιακά | πάρτι |
Γαύρος φούρνου

Γαύρος φούρνου

Υλικά για 4 άτομα 1 κιλό γαύρος 1 κουτί ντοματάκια κονκασέ ή 3 ντομάτες μεγάλες, ψιλοκομμένες 2-3 σκελίδες σκόρδου, ψιλοκομμένες 1 κ.σ. ρίγανη ή θυμάρι 1 φλ. μαϊντανό, ψιλοκομμένο 20...
Γλώσσα στο φούρνο με πομοντόρια

Γλώσσα στο φούρνο με πομοντόρια

Υλικά για 4 άτομα 4 φιλέτα γλώσσας 10 ντομάτες πομοντόρια ή 1/2 κιλό ντοματίνια 1 κρεμμύδι μεγάλο, κομμένο σε ροδέλες 2 σκελίδες σκόρδου 1 λεμόνι, ακέρωτο, κομμένο σε λεπτές ροδέλες, μ...
Μπακαλιαροκεφτέδες

Μπακαλιαροκεφτέδες

Υλικά για 4 άτομα 400 γρ. μπακαλιάρο, υγράλατο, ξαρμυρισμένο* και ξεψαχνισμένο2 πατάτες βρασμένες και λιωμένες με το πιρούνι1 ξερό κρεμμύδι, τριμμένο3 φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα1 αυγό1 ματσάκι μα...
Φιλέτο μπακαλιάρου με μελιτζάνες

Φιλέτο μπακαλιάρου με μελιτζάνες

Υλικά για 4 άτομα 4 φιλέτα μπακαλιάρου2 κ.σ. + 5 κ.σ. έ.π. ελαιόλαδο1 κ.γ. κουρκουμά (τούρμερικ)3 μελιτζάνες φλάσκες, σε μεγάλους κύβους2 κρεμμύδια ξερά, ψιλοκομμένα1 κ.γ. κύμινο3 ντομάτες, σε κυβάκια...
Σαλάτα με γαρίδες και σολομό

Σαλάτα με γαρίδες και σολομό

Υλικά για 4 άτομα 10 γαρίδες, βρασμένες, χωρίς το κέλυφος1/2 ποτήρι λευκό κρασί1/2 κ.γ. θυμάρι ξερό1 κ.γ. εστραγκόν ξερό200 γρ. φιλέτο σολομού1 μικρό ματσάκι ρόκα5-6 κλωναράκια μαϊντανού, ψιλοκομμένα5...
Ψάρι με αθηναϊκή μαγιονέζα

Ψάρι με αθηναϊκή μαγιονέζα

Υλικά για 10 άτομα 2 κιλά βραστόψαρα (κοκκινόψαρο, πέρκα, σφυρίδα)4 πατάτες, καθαρισμένες4 καρότα100 γρ. αρακά, βρασμένο6 κ.σ. αγγουράκι τουρσί, ψιλοκομμένο2 κ.σ. μαϊντανό, ψιλοκομμένο5 κ.σ. κάππαρη25...
Σολομός στο φούρνο με αρωματικά

Σολομός στο φούρνο με αρωματικά

Υλικά για 10 άτομα 1 φιλέτο σολομού (περίπου 2 κιλά)Για την κρούστα ½ ματσάκι άνηθο, ψιλοκομμένο ½ ματσάκι μαϊντανό, ψιλοκομμένο 2 κ.σ. εστραγκόν, ψιλοκομμένο 2 φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλ...
Τονοκεφτέδες

Τονοκεφτέδες

Υλικά για 4 άτομα 200 γρ. τόνο, σε νερό, στραγγισμένο και ψιλοκομμένο3 χοντρές φέτες μπαγιάτικο σταρένιο ψωμί, μουλιασμένο σε νερό3 φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα1 σφηνάκι ούζο1 κ.γ. μαραθόσπορο, κο...
Γαριδοκεφτέδες

Γαριδοκεφτέδες

Υλικά για 4 άτομα 250 γρ. γαρίδες, καθαρισμένες1 φύλλο δάφνης1 πατάτα βρασμένη, χλιαρή και λιωμένη με το πιρούνι1 ματσάκι μαϊντανό, ψιλοκομμένοξύσμα από 1 λεμόνι2 φλ. μπαγιάτικο ψωμί, σταρένιο, μουσκε...
Χταποδοκεφτέδες

Χταποδοκεφτέδες

Υλικά για 4 άτομα 1 χταπόδι (περίπου 1 κιλό), καθαρισμένο*, σε κομματάκια ή περασμένο στο multi2 φλ. μπαγιάτικο ψωμί, χωριάτικο, χωρίς την κόρα, τριμμένο1/2 φλ. κόκκινο ξηρό κρασί, ανακατεμένο με...


Q&A
Είχα σταματήσει να δουλεύω από τότε που έμεινα έγκυος στην κόρη μου, που είναι σήμερα 8 ετών. Όμως, λόγω της οικονομικής κατάστασης, χρειάζε...
Έχω ένα αγοράκι 9 μηνών και ακόμη δεν κοιμάται καλά. Κατά τη διάρκεια της μέρας κοιμάται μόνο ένα μισάωρο στις 11.00 το πρωί και ένα στις 3....
Καλησπέρα έχω ένα γιο 5 1/2 μηνών έχω παρατηρήσει τώρα τελευταία γυρνάει το κεφάλι δεξιά και αριστερά σαν να ενθουσιάζεται. Επίσης καμία φορ...


Δεκ     7
ημερολόγιο
ημερολόγιο
εγκυμοσύνης
ημερολόγιο
παιδιού