συνταγές


κρέας | ζυμαρικά - ρύζι | λαχανικά | όσπρια | ψάρι - θαλασσινά | κοτόπουλο | σαλάτες | σούπες | πίτες - ζύμες | σνακ - ορεκτικά | γλυκά | νηστίσιμα - εποχιακά | πάρτι |
Κινόα με βούτυρο και σκόρδο

Κινόα με βούτυρο και σκόρδο

01/08/2018
Υλικά για 4 μερίδες1 φλ. κινόα1 κ.γ. βούτυρο3-4 κ.γ. σκόνη σκόρδου1 φλ. ζωμό λαχανικώνΕκτέλεσηΡίξτε όλα τα υλικά σε ένα κατσαρολάκι. Φτάστε σε σημείο βρασμού και ανακατέψτε μέχρι να λιώσει το βούτυρο....
Σούπα με κόκκινες φακές

Σούπα με κόκκινες φακές

25/07/2018
Ακόμα και αν τα παιδιά σας δεν αγαπούν τις κλασικές, καφέ φακές, θα θελήσουν σίγουρα να δοκιμάσουν το πιάτο με τη λαχταριστή κόκκινη σούπα.Υλικά1/2 πακέτο κόκκινες φακές1 κρεμμύδι, κομμένο στα τέσσερα...
Φακές με κρεμμύδια και ρύζι

Φακές με κρεμμύδια και ρύζι

02/06/2018
ΥΛΙΚΑ 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένη 6 κ.σ. έ.π. ελαιόλαδο 500 γρ. φακές 1 λίτρο ζωμό κοτόπουλου, σπιτικό ή από βιολογικό κύβο1 κλωναράκι σέλερι, ψιλοκομμένο 1 κ.γ. κύμινο, τριμ...
Καλοκαιρινή σαλάτα με φακές και ρύζι

Καλοκαιρινή σαλάτα με φακές και ρύζι

30/05/2018
Ο συνδυασμός φακές-ρύζι προσφέρει σε εσάς και τα παιδιά σας όλη την πρωτεΐνη που χρειάζεστε, ενώ απολαμβάνετε τη δροσερή σας σαλάτα!Υλικά1 φλιτζάνι καφέ ή λευκό ρύζι (ή 3 φλιτζάνια μαγειρεμένα)1 φλιτζ...
Εύκολο και νόστιμο χούμους

Εύκολο και νόστιμο χούμους

20/02/2018
Το χούμους θεωρείται, όχι άδικα, ένα από τα πιο νόστιμα και υγιεινά ορεκτικά - αλείμματα - συνοδευτικά- ντιπ. Πρόκειται για έναν θρεπτικό θησαυρό, που θα εκτιμήσουν όλοι στην οικογένεια. Δοκιμάστε το!...
Φασόλια χάντρες «σπετζοφάι»

Φασόλια χάντρες «σπετζοφάι»

30/10/2012
Υλικά για 6 άτομα 500 γρ. φασόλια χάντρες, κατεψυγμένα80 ml έ.π. ελαιόλαδο2 κρεμμύδια κόκκινα, ξερά, ψιλοκομμένα200 γρ. χοιρινό, για τηγανιά, σε μπουκιές2 πιπεριές πράσινες, για γεμιστά, σε καρέ2 πιπε...
Φασόλια με κολοκυθάκια και ζυμαρικά

Φασόλια με κολοκυθάκια και ζυμαρικά

30/10/2012
Υλικά για 6 άτομα 150 γρ. φασόλια λευκά, βρασμένα500 γρ. κοφτό μακαρονάκι ή άλλο κοντό ζυμαρικό1 κρεμμύδι ξερό, ψιλοκομμένο5-6 κ.σ. έ.π. ελαιόλαδο2 κολοκυθάκια, κομμένα σε λεπτές λωρίδες1 κουτί ντοματ...
Φασόλια πιάζ

Φασόλια πιάζ

30/10/2012
Υλικά για 4 άτομα 300 γρ. φασόλια λευκά, μικρά3 φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένααλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι6-7 μαύρες ελιές, κομμένες στη μέση, χωρίς το κουκούτσι1/2 ματσάκι μαϊντανό, ψιλοκομμένο1 κρε...
Ταμπουλέ με φακές και φέτα

Ταμπουλέ με φακές και φέτα

29/10/2012
Υλικά για 4 άτομα 150 γρ. φακές1 μεγάλο ματσάκι μαϊντανό, με τα τρυφερά κοτσάνια, ψιλοκομμένο1/2 φλ. φύλλα δυόσμου, ψιλοκομμένα2 ντομάτες σφιχτές, σε κυβάκια, χωρίς σπόρια1 κρεμμύδι κόκκινο, σε κυβάκι...
Ρεβίθια φρικασέ

Ρεβίθια φρικασέ

26/10/2012
Υλικά για 6 άτομα 500 γρ. ρεβίθια2 φύλλα δάφνης1/2 φλ. έ.π. ελαιόλαδο10-12 φρέσκα κρεμμυδάκια, μαζί με το τρυφερό πράσινο τμήμα, σε λεπτές ροδέλες1 κρεμμύδι κόκκινο, ξερό, ψιλοκομμένο1 ματσάκι μαϊνταν...