συνταγές


κρέας | ζυμαρικά - ρύζι | λαχανικά | όσπρια | ψάρι - θαλασσινά | κοτόπουλο | σαλάτες | σούπες | πίτες - ζύμες | σνακ - ορεκτικά | γλυκά | νηστίσιμα - εποχιακά | πάρτι |
Το πιο λαχταριστό σπιτικό burger!

Το πιο λαχταριστό σπιτικό burger!

Τα παιδιά λατρεύουν τα burger! Και οι μεγάλοι βέβαια, αλλά συχνά τα αποφεύγουμε λόγω των πολλών θερμίδων αλλά και του ανθυγιεινού τους χαρακτήρα. Εδώ σας δίνουμε μια υγιεινή και εύκολη συνταγή για να ...
Αρνάκι πικάντικο

Αρνάκι πικάντικο

Υλικά για 10 άτομα 2 κιλά αρνάκι, κομμένο σε μικρά κομμάτια, διαστάσεων περίπου 5 x 5 εκ.Για τη μαρινάδα 2 κ.σ. πελτέ 2 κ.σ. κύμινο 2 κ.σ. καπνιστή πάπρικα 2 κ.σ. φρέσκο δυόσμο, ψιλοκο...
Κεμπάπ στη σχάρα

Κεμπάπ στη σχάρα

Υλικά για 6 άτομα 1 κιλό αρνίσιο κιμά ή ανάμεικτο με μοσχαρίσιο 2 κρεμμύδια ξερά, μεγάλα ψιλοκομμένα 1/2 ματσάκι μαϊντανό, ψιλοκομμένο 2 κ.σ. ξίδι 1/2 φλ. έ.π. ελαιόλαδο 1 κ.σ. μπούκ...
Μοσχαράκι καπαμά με κάππαρη

Μοσχαράκι καπαμά με κάππαρη

Υλικά για 4 άτομα 1 κιλό μοσχάρι (σπάλα ή ελιά), σε μικρά κομμάτια 100 ml έ.π. ελαιόλαδο 2 κρεμμύδια λευκά, ψιλοκομμένα 200 ml λευκό ξηρό κρασί 2-3 σκελίδες σκόρδου, ολόκληρες, ξεφλουδι...
Ψαρονέφρι με λιαστή ντομάτα και ανθότυρο

Ψαρονέφρι με λιαστή ντομάτα και ανθότυρο

Υλικά για 4 άτομα 2 κομμάτια ψαρονέφρι, χοιρινόαλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι1-6 λιαστές ντομάτες, σε βάζο με λάδι, ψιλοκομμένες2-3 κλωνάρια φρέσκου δενδρολίβανου ή 1 κ.σ. ξερό, σε σκόνη1/2 φλ. ανθότ...
Καραμελωμένο μπουτάκι αρνίσιο

Καραμελωμένο μπουτάκι αρνίσιο

Υλικά για 4 άτομα 1 μπουτάκι, αρνίσιο (περίπου 1.250-1.300 γρ.)3 κ.σ. μέλι, θυμαρίσιο1 κ.γ. πάπρικα, γλυκιά1 κ.γ. τζίντζερ σε σκόνη1 κ.γ. κανέλα σε σκόνη1 κ.γ. κόλιαντρο ξερό, τριμμένο4-5 κ.σ. έ.π. ελ...
Αρνάκι πικάντικο

Αρνάκι πικάντικο

Υλικά για 10 άτομα 3 κιλά αρνάκι, ψαχνό, σε μερίδεςΓια τη μαρινάδα250 γρ. γιαούρτι, στραγγιστό2 κ.σ. κάρι2 κ.σ. κύμινο, τριμμένο2 κ.σ. κόλιαντρο, τριμμένο1 κ.σ. πάπρικα, καπνιστή2 κ.σ. αλάτι, χοντρό2 ...
Ρολό κιμά με πιπεριές Φλωρίνης και φέτα

Ρολό κιμά με πιπεριές Φλωρίνης και φέτα

Υλικά για 10 άτομα 1 1/2 κιλό κιμάς, μοσχαρίσιος500 γρ. κιμάς, χοιρινός2 κρεμμύδια, τριμμένα200 γρ. ψωμί, μουλιασμένο και καλά στυμμένο1 ντομάτα, τριμμένη2 αβγά1 ματσάκι μαϊντανό, ψιλοκομμένο20 ml ξίδ...
Μοσχάρι μπουργκινιόν

Μοσχάρι μπουργκινιόν

Υλικά για 10 άτομα 2 1/2 κιλά μοσχάρι (χτένι), σε μερίδες4 κ.σ. έ.π. ελαιόλαδο3 κ.σ. βούτυρο1 κρεμμύδι ξερό, ψιλοκομμένο100 ml μπράντι750 ml κόκκινο ξηρό κρασί2 μπουκετάκια μυρωδικά, τυλιγμένα σε γάζα...
Χοιρινή πανσέτα με φιστίκια Αιγίνης

Χοιρινή πανσέτα με φιστίκια Αιγίνης

Υλικά για 10 άτομα 3 κιλά χοιρινή πανσέτα (χωρίς κόκαλο), χωρισμένα σε 2 κομμάτια2 κ.σ. έ.π. ελαιόλαδο6 κ.σ. βούτυρο2 σκελίδες σκόρδου, ψιλοκομμένες6 κλωναράκια φρέσκου θυμαριού6 κ.σ. πετιμέζι8 κ.σ. φ...


Q&A
Είχα σταματήσει να δουλεύω από τότε που έμεινα έγκυος στην κόρη μου, που είναι σήμερα 8 ετών. Όμως, λόγω της οικονομικής κατάστασης, χρειάζε...
Έχω ένα αγοράκι 9 μηνών και ακόμη δεν κοιμάται καλά. Κατά τη διάρκεια της μέρας κοιμάται μόνο ένα μισάωρο στις 11.00 το πρωί και ένα στις 3....
Καλησπέρα έχω ένα γιο 5 1/2 μηνών έχω παρατηρήσει τώρα τελευταία γυρνάει το κεφάλι δεξιά και αριστερά σαν να ενθουσιάζεται. Επίσης καμία φορ...


Δεκ     3
ημερολόγιο
ημερολόγιο
εγκυμοσύνης
ημερολόγιο
παιδιού