συνταγές


κρέας | ζυμαρικά - ρύζι | λαχανικά | όσπρια | ψάρι - θαλασσινά | κοτόπουλο | σαλάτες | σούπες | πίτες - ζύμες | σνακ - ορεκτικά | γλυκά | νηστίσιμα - εποχιακά | πάρτι |

Εύκολες και λαχταριστές κοτομπουκιές με παρμεζάνα

09/01/2015
Από: Ελένη Χαδιαράκου |  σχολιάστε
Εύκολες και λαχταριστές κοτομπουκιές με παρμεζάνα
Είναι εύκολες τις λατρεύουν τα παιδιά και είναι σαφώς πιο υγιεινές από τις έτοιμες μια που παρασκευάζονται στο φούρνο και όχι στο τηγάνι


Υλικά
700 γρ. κοτόπουλο στήθος φιλέτο
100 γρ. φρυγανιά τριμμένη (γαλέτα)
100 γρ. παρμεζάνα
1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο
χυμό από ένα λεμόνι
1 κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα
αλάτι
πιπέρι

Εκτέλεση

Πλένουμε και κόβουμε το κοτόπουλο σε μπουκιές.
Σε ένα μπολ βάζουμε το λάδι, το λεμόνι, την μουστάρδα, το αλάτι και το πιπέρι.
Ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.
Σε ένα άλλο μπολ βάζουμε την γαλέτα και την παρμεζάνα.
Ανακατεύουμε καλά.
Βουτάμε τις μπουκίτσες πρώτα στο λαδολέμονο και μετά στο μείγμα γαλέτας-παρμεζάνας. Τοποθετούμε τις μπουκίτσες δίπλα δίπλα, σε ένα ταψί που έχουμε στρώσει με λαδόκολλα .
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για περίπου 20 λεπτά ανάλογα με τον φούρνο μας.
Σερβίρουμε σκέτες, με πατάτες τηγανιτές ή ψητές και κάποια σος της αρεσκείας μας

Σχετικά Άρθρα

Σπιτικές λαχταριστές τυρομπουκιές σε 5 λεπτά
Σπιτικές και λαχταριστές τυρομπουκιές που θα τις φτιάξετε σε 5' με υλικά που σίγουρα έχετε στο σπίτιΥλικάΈνα κεσεδάκι στραγγιστό γιαούρτι 25...
Νηστίσιμες και λαχταριστές πατατοκροκέτες
Νηστίσιμες και λαχταριστές πατατοκροκέτες, μια εύκολη συνταγή που θα φτιάξετε σε ελάχιστο χρόνοΥλικά 4-5 βρασμένες πατάτες2-3 βρασμένα καρότ...
Λαχταριστές και εύκολες αυγόφετες με το χθεσινό ψωμί
Μια λιχουδιά που θα φτιάξετε εύκολα και γρήγορα, αξιοποιώντας το χθεσινό σας ψωμίΥλικά2 κουταλιές της σούπας τυρί τριμμένο 3 αβγά χτυπημένα ...
Λαχταριστές τυροκροκέτες με 2 υλικά
Λαχταριστές τυροκροκέτες! Είναι νόστιμες, απολαυστικές και χρειάζονται μόνο 2 υλικά και 5 λεπτά για να τις απολαύσετε Υλικά200 γραμμάρια γρα...
Εύκολη και λαχταριστή πατατόπιτα χωρίς φύλλο
Η πατατόπιτα που σας προτείνουμε, είναι εύκολη, λαχταριστή και πολύ οικονομική! Υλικά 5-6 πατάτες (περίπου μισό κιλό)2 φλιτζάνια τριμμέ...
Macaroni & Cheese: Λαχταριστά μακαρόνια με τυρί στο φούρνο
Τι είναι το Mac and Cheese; Μακαρόνια με τυρί στον φούρνο, στην πιο λαχταριστή εκδοχή που έχετε δοκιμάσει!Πρόκειται για ένα πιάτο που συχνά ...