συνταγές


κρέας | ζυμαρικά - ρύζι | λαχανικά | όσπρια | ψάρι - θαλασσινά | κοτόπουλο | σαλάτες | σούπες | πίτες - ζύμες | σνακ - ορεκτικά | γλυκά | νηστίσιμα - εποχιακά | πάρτι |

Καλοκαιρινή αλμυρή τούρτα με ψωμί του τοστ!

05/10/2015
Από: Ελένη Χαδιαράκου |  σχολιάστε
Καλοκαιρινή αλμυρή τούρτα με ψωμί του τοστ!
Πρόκειται για μια πρωτότυπη συνταγή αλλά και πολύ εύκολη, ιδανική για ένα παιδικό μπουφέ ή ένα καλοκαιρινό κάλεσμα ή πάρτι που θα λατρέψουν τα παιδιά μας!

Η τούρτα σάντουιτς είναι μια συνταγή εμπνευσμένη από το Smörgåstårta, ένα σουηδικό έδεσμα και ουσιαστικά πρόκειται για κάτι ανάλογο με αυτό που εμείς ονομάζουμε «μπόμπα».

Για τη βάση μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε  φέτες του τοστ οπότε και η αλμυρή «τούρτα» θα πάρει ορθογώνιο σχήμα  ή αλμυρό παντεσπάνι, για στρογγυλό σχήμα

Υλικά

18 φέτες λευκό ψωμί του τοστ χωρίς κόρα

12 φέτες ζαμπόν ή γαλοπούλα

350 γραμμάρια τυρί Φιλαδέλφεια με χαμηλά λιπαρά

 ½ κιλό  στραγγιστό γιαούρτι

4 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα (αν προτιμάτε με χαμηλά λιπαρά)

150 γραμμάρια κρέμα γάλακτος με χαμηλά λιπαρά ½ κουταλάκι του γλυκού πιπέρι

Για τη γαρνιτούρα
10 ντοματίνια κομμένα στη μέση για τη γαρνιτούρα

3 φλούδες από αγγούρι

Φέτες από ζαμπόν ή τυρί σε ρολάκια 

Εκτέλεση
Σε μια μεγάλη πιατέλα, απλώνουμε σε ορθογώνιο σχήμα έξι φέτες ψωμί του τοστ, ώστε να σχηματιστεί η βάση της τούρτας, ή τα στρογγυλά παντεσπάνια

Αλείφουμε το πάνω μέρος της τούρτας με τυρί Φιλαδέλφεια

Από πάνω βάζουμε σε κάθε φέτα ψωμί από μια φέτα ζαμπόν ή γαλοπούλα

Απλώνουμε από πάνω άλλες έξι φέτες ψωμί

Αλείφουμε ξανά με τυρί και ξαναβάζουμε ζαμπόν ή γαλοπούλα

Επαναλαμβάνουμε το ίδιο για τρίτη φορά και η τούρτα είναι έτοιμη για να τη διακόσμηση

Επικάλυψη τούρτας
Στον κάδο του μίξερ ανακατεύουμε για 5' τη μαγιονέζα, το πιπέρι, την κρέμα γάλακτος, το γιαούρτι και όσο τυρί Φιλαδέλφεια μας έχει απομείνει από το άλειμμα του ψωμιού.     

Με μια σπάτουλα, απλώνουμε τη σαντιγί και καλύπτουμε όλη την επιφάνεια της τούρτας καθώς και τα πλαϊνά της.

Διακοσμούμε την επιφάνειά της με τα ντοματίνια αφού τα κόψουμε στη μέση και με τα ρολάκια από ζαμπόν και τυρί



Σχετικά Άρθρα

Το πιο εύκολο και λαχταριστό σουφλέ σε 5
Πρόκειται για ένα πολύ γρήγορο σουφλέ που θα σας λύσει τα χέρια, μια που φτιάχνεται σε 5 λεπτά με ψωμί του τοστ. Μια λαχταριστή και εύκολη σ...
Τα πιο νόστιμα και εύκολα muffins πατάτας!
Είναι εύκολα, οικονομικά και αποτελούν μια πολύ νόστιμη πρόταση για παιδικό πάρτυ, μπουφέ, αλλά και ένα λαχταριστό σνακ για το σχολείο. Το σ...
Τα πιο νόστιμα σπιτικά πιτσάκια!
Είναι γρήγορα, οικονομικά και κυρίως υγιεινά μια που επιλέγετε εσείς τα υλικά που θα βάλετε! Τα πιτσάκια της μαμάς είναι σίγουρα τα...καλύτε...
Ζουμερά corn dogs που θα λατρέψουν τα παιδιά
Tα corn dogs είναι μια πολύ δημοφιλής αμερικάνικη συνταγή που συνδυάζει μοναδικά το κλασικό hot dog με το καλαμπόκι. Πρόκειται για μια συντα...
Η πιο εύκολη και γρήγορη τούρτα γενεθλίων
Αν δεν προλαβαίνετε να φτιάξετε μια παραδοσιακή τούρτα για τα γενέθλια του παιδιού, τότε αυτή η εντυπωσιακή τούρτα με pancakes, θα σας βγάλε...
Σπιτικές λαχταριστές τυρομπουκιές σε 5 λεπτά
Σπιτικές και λαχταριστές τυρομπουκιές που θα τις φτιάξετε σε 5' με υλικά που σίγουρα έχετε στο σπίτιΥλικάΈνα κεσεδάκι στραγγιστό γιαούρτι 25...