συνταγές


κρέας | ζυμαρικά - ρύζι | λαχανικά | όσπρια | ψάρι - θαλασσινά | κοτόπουλο | σαλάτες | σούπες | πίτες - ζύμες | σνακ - ορεκτικά | γλυκά | νηστίσιμα - εποχιακά | πάρτι |
Το πιο εύκολο και λαχταριστό σουφλέ ζυμαρικών!

Το πιο εύκολο και λαχταριστό σουφλέ ζυμαρικών!

03/09/2014
Τα μακαρόνια σουφλέ είναι ένα πιάτο που λατρεύουν τα παιδιά, αλλά και εμείς μια που αποτελεί μια εύκολη λύση, όταν χρειάζεται να φτιάξουμε κάτι γρήγορα. Εμείς σας δίνουμε μια εύκολη συνταγή, αλλά τόσο...
Λαζάνια φούρνου με λαχανικά

Λαζάνια φούρνου με λαχανικά

19/12/2012
Υλικά για 4-6 άτομα 1/2 πακέτο λαζάνια5-6 κ.σ. έ.π. ελαιόλαδο1 κρεμμύδι ξερό, μεγάλο, ψιλοκομμένο2 σκελίδες σκόρδου, ψιλοκομμένες2 πιπεριές κέρατο, σε ροδέλες1 πιπεριά Φλωρίνης, σε κυβάκια3 μελιτζάνες...
Ρύζι μπασμάτι με κρόκο Κοζάνης

Ρύζι μπασμάτι με κρόκο Κοζάνης

03/12/2012
Υλικά για 10 άτομα 1 κιλό ρύζι μπασμάτι10 ίνες κρόκο Κοζάνης10 κ.σ. έ.π. ελαιόλαδο1 κ.γ. σπόρους κακουλέ (καρδάμωμο)4 καρότα, τριμμένα2 κ.σ. σταφίδα, ξανθιά1 ματσάκι φρέσκο κόλιαντρο, ή μαϊντανό για τ...
Ριζότο με γαρίδες και κρέμα αβοκάντο

Ριζότο με γαρίδες και κρέμα αβοκάντο

03/12/2012
Υλικά για 10 άτομα 500 γρ. γαρίδες Νο 48 κ.σ. έ.π. ελαιόλαδο1 κλωναράκι θυμαριού, ολόκληρο2 κ.σ. βούτυρο1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο3 σκελίδες σκόρδου, ψιλοκομμένες1 κιλό ρύζι καρολίνα100 ml λευκή τεκίλα2 ...
Ζυμαρικά με αρωματικά

Ζυμαρικά με αρωματικά

26/10/2012
Υλικά για 6 άτομα 1 κιλό μικρά ζυμαρικά (πένες, κοχυλάκι, βίδες) Για τη σάλτσα 1 ματσάκι μαϊντανό1 ματσάκι άνηθο½ ματσάκι μυρώνια8 κ.σ. έ.π. ελαιόλαδο4 σκελίδες σκόρδουξύσμα από 1 λεμόνι, ακέρωτο50 γ...
Ταλιατέλες με φακές και ξύσμα λεμονιού

Ταλιατέλες με φακές και ξύσμα λεμονιού

26/10/2012
Υλικά για 4 άτομα 150 γρ. φακές, ψιλές500 γρ. ταλιατέλες (ή λιγκουίνι ή παπαρδέλες)4-5 κ.σ. έ.π. ελαιόλαδο1 κρεμμύδι κόκκινο, ξερό, ψιλοκομμένο3 σκελίδες σκόρδου, ψιλοκομμένες ή πολτοποιημένες200 γρ. ...
Χυλοπίτες στιγμής με σαλάμι και ντομάτα

Χυλοπίτες στιγμής με σαλάμι και ντομάτα

26/10/2012
Υλικά για 4 άτομα 500 γρ. χυλοπίτες3/4 φλ. έ.π. ελαιόλαδο200 γρ. σαλάμι αέρος ή μπίρας, σε κυβάκια2 σκελίδες σκόρδου, ψιλοκομμένες3 ντομάτες ώριμες, ψιλοκομμένεςαλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι1 κ.σ. π...
Χυλοπίτες με καραμελωμένο κρεμμύδι

Χυλοπίτες με καραμελωμένο κρεμμύδι

26/10/2012
Υλικά για 4 άτομα 700 γρ. χυλοπίτες (τουτουμάκια)3 κρεμμύδια ξερά, κομμένα όπως στη χωριάτικη6 κ.σ. έ.π. ελαιόλαδο500 γρ. γιαούρτι, στραγγιστό250 γρ. μυζήθρα ξερή, τριμμένηαλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπ...
Τραχανότουρτα με κολοκυθάκια

Τραχανότουρτα με κολοκυθάκια

26/10/2012
Υλικά για 6 άτομα 2 φλ. τραχανά, ξινό1 κιλό κολοκυθάκια1/2 φλ. έ.π. ελαιόλαδο1 κρεμμύδι ξερό, μέτριο, ψιλοκομμένο1 φλ. λαδοτύρι Μυτιλήνης, τριμμένο1/2 φλ. γάλα, εβαπορέ1 ματσάκι μαϊντανό, ψιλοκομμένοα...
Σπαγκέτι με αυγά και μυρωδικά

Σπαγκέτι με αυγά και μυρωδικά

26/10/2012
Υλικά για 4 άτομα 1 πακέτο σπαγκέτι8 κ.σ. έ.π. ελαιόλαδο4 φιλέτα αντζούγιας, ψιλοκομμένα2 σκελίδες σκόρδου, πολτοποιημένες150 γρ. φρυγανιά, τριμμένη8 αυγά, χτυπημένααλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι2 κ....