συνταγές


κρέας | ζυμαρικά - ρύζι | λαχανικά | όσπρια | ψάρι - θαλασσινά | κοτόπουλο | σαλάτες | σούπες | πίτες - ζύμες | σνακ - ορεκτικά | γλυκά | νηστίσιμα - εποχιακά | πάρτι |
Γεμιστά με πλιγούρι

Γεμιστά με πλιγούρι

Υλικά για 6 άτομα 6 πιπεριές, για γέμισμα6 ντομάτες ώριμες, για γέμισμα1 κ.σ. ζάχαρη2 φλ. έ.π. ελαιόλαδο4 κρεμμύδια μεγάλα, περασμένα από τον τρίφτη5 σκελίδες σκόρδου, ψιλοκομμένες12 κ.σ. πλιγούρι1 κα...
Φαρφάλες με κοτόπουλο και δενδρολίβανο

Φαρφάλες με κοτόπουλο και δενδρολίβανο

Υλικά για 4 άτομα 350 γρ. φαρφάλες ή άλλο κοντό ζυμαρικό5 κ.σ. έ.π. ελαιόλαδο350 γρ. φιλέτο κοτόπουλου, κομμένο σε κύβους1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο1 κλαράκι δενδρολίβανου φρέσκου, ψιλοκομμένο ή 1/2 κ.γ. ...
Κοφτό μακαρονάκι με λαχανικά και ψαρονέφρι

Κοφτό μακαρονάκι με λαχανικά και ψαρονέφρι

Υλικά για 2 άτομα 250 γρ. μακαρονάκι κοφτό5 κ.σ. έ.π. ελαιόλαδο1 ψαρονέφρι, κομμένο σε φετάκια2 πράσα, σε ροδέλες250 γρ. μανιτάρια λευκά, χοντροκομμένα1 κ.γ. μείγμα με αρωματικά της Μεσογείου (ρίγανη,...
Βίδες με ψητά λαχανικά και φέτα

Βίδες με ψητά λαχανικά και φέτα

Υλικά για 4 άτομα 250 γρ. βίδες1/2 φλ. έ.π. ελαιόλαδο1 μελιτζάνα, σε κυβάκια2 κολοκυθάκια, σε ροδέλες1 πιπεριά Φλωρίνης, σε ροδέλες1 πιπεριά κίτρινη, σε ροδέλες2 ντομάτες ώριμες, σε κυβάκια5-6 κλωναρά...
Nτοματοπιπερόρυζο με κατίκι Δομοκού

Nτοματοπιπερόρυζο με κατίκι Δομοκού

Υλικά για 5 άτομα 3/4 του φλ. έ.π. ελαιόλαδο1 κρεμμύδι μεγάλο, ψιλοκομμένο4 πιπεριές πράσινες, κομμένες σε ροδέλες400 γρ. ρύζι νυχάκι1 ποτήρι λευκό κρασίαλάτι και πιπέρι1 κ.γ. ζάχαρη2 κιλά ντομάτες ώρ...
Χυλοπιτάκι με φέτα

Χυλοπιτάκι με φέτα

Υλικά για 6 άτομα 1 κιλό χυλοπιτάκι4 κ.σ. έ.π. ελαιόλαδο2 φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα250 γρ. φέτα, τριμμένη4 κ.σ. ελιές, χωρίς κουκούτσι, κομμένες σε φέτες2 ντομάτες, ψιλοκομμένεςμερικά φύλλα φρέσ...
Ρυζοκεφτέδες με απάκι και τυριά

Ρυζοκεφτέδες με απάκι και τυριά

Υλικά για 4 άτομα 500 γρ. ρύζι καρολίνα200 γρ. απάκι, ψιλοκομμένο100 γρ. γραβιέρα, τριμμένη50 γρ. μετσοβόνε, τριμμένο50 γρ. κεφαλοτύρι, τριμμένο1 αυγό1 ματσάκι μαϊντανό, ψιλοκομμένο2 κ.σ. αλεύρι για ό...