συνταγές


κρέας | ζυμαρικά - ρύζι | λαχανικά | όσπρια | ψάρι - θαλασσινά | κοτόπουλο | σαλάτες | σούπες | πίτες - ζύμες | σνακ - ορεκτικά | γλυκά | νηστίσιμα - εποχιακά | πάρτι |

Χυλοπιτάκι με φέτα

προετοιμασία: 5ʹ αναμονή: 10ʹ μαγείρεμα: 30ʹ
Χυλοπιτάκι με φέτα

Υλικά για 6 άτομα

  • 1 κιλό χυλοπιτάκι
  • 4 κ.σ. έ.π. ελαιόλαδο
  • 2 φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα
  • 250 γρ. φέτα, τριμμένη
  • 4 κ.σ. ελιές, χωρίς κουκούτσι, κομμένες σε φέτες
  • 2 ντομάτες, ψιλοκομμένες
  • μερικά φύλλα φρέσκου δυόσμου ή 1 κ.γ. αποξηραμένο
  • 3 αυγά, ελαφρώς χτυπημένα
  • αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι
  • 1 κ.σ. βούτυρο


Εκτέλεση

  1. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180°C.
  2. Σε ένα μεγάλο τηγάνι ρίχνουμε το λάδι και τσιγαρίζουμε το κρεμμυδάκι για 1 λεπτό.
  3. Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά εκτός από τα αυγά, ανακατεύουμε καλά και αποσύρουμε από τη φωτιά.
  4. Ρίχνουμε το χυλοπιτάκι και τα αυγά και ανακατεύουμε καλά να ενωθούν τα υλικά.
  5. Βάζουμε το μείγμα σε μια καλά βουτυρωμένη φόρμα και ψήνουμε στο φούρνο για 30 λεπτά.
  6. Μόλις βγάλουμε τη φόρμα από το φούρνο, την αφήνουμε αναποδογυρισμένη στην πιατέλα για 10 λεπτά και μετά ξεφορμάρουμε. Σερβίρεται χλιαρό.


Tips

  • Αν θέλουμε πιο δυνατή γεύση, προσθέτουμε στο μείγμα μία πράσινη πιπεριά, ψιλοκομμένη.
  • Σε κάποιους δεν αρέσει η φέτα ή προτιμούν ένα λιγότερο λιπαρό τυρί. Σε αυτή την περίπτωση, αντικαθιστούμε με κατίκι, αυξάνοντας όμως τη δοσολογία κατά 100 γρ.
Αρνί γιουβέτσι με χυλοπίτες
Υλικά για 4 άτομα 1 1/2 κιλό αρνίσιο μπούτι, σε μερίδες1 πακέτο (500 γρ.) χυλοπίτες4 ντομάτες φρέσκες, ψιλοκομμένες, ή ανάλογος χυμός ντομάτ...
Ταμπουλέ με φακές και φέτα
Υλικά για 4 άτομα 150 γρ. φακές1 μεγάλο ματσάκι μαϊντανό, με τα τρυφερά κοτσάνια, ψιλοκομμένο1/2 φλ. φύλλα δυόσμου, ψιλοκομμένα2 ντομάτες σφ...
Χυλοπίτες στιγμής με σαλάμι και ντομάτα
Υλικά για 4 άτομα 500 γρ. χυλοπίτες3/4 φλ. έ.π. ελαιόλαδο200 γρ. σαλάμι αέρος ή μπίρας, σε κυβάκια2 σκελίδες σκόρδου, ψιλοκομμένες3 ντομάτες...
Κανελόνια με κολοκυθάκια και φέτα
Υλικά για 4 άτομα 1 πιπεριά Φλωρίνης1 πιπεριά πράσινη (για γεμιστά)5-6 κολοκυθάκια, μέτρια2 κ.σ. μαϊντανό ή άνηθο, ψιλοκομμένο250 γρ. φέτα σ...
Μελιτζάνες κοκκινιστές με φέτα
Υλικά για 4 άτομα 1 κιλό μελιτζάνες τσακώνικες1 φλ. έ.π. ελαιόλαδο1 κρεμμύδι μεγάλο, ψιλοκομμένο5-6 σκελίδες σκόρδου, καθαρισμένες4-5 ντομάτ...
Βίδες με ψητά λαχανικά και φέτα
Υλικά για 4 άτομα 250 γρ. βίδες1/2 φλ. έ.π. ελαιόλαδο1 μελιτζάνα, σε κυβάκια2 κολοκυθάκια, σε ροδέλες1 πιπεριά Φλωρίνης, σε ροδέλες1 πιπεριά...

Q&A
Είχα σταματήσει να δουλεύω από τότε που έμεινα έγκυος στην κόρη μου, που είναι σήμερα 8 ετών. Όμως, λόγω της οικονομικής κατάστασης, χρειάζε...
Έχω ένα αγοράκι 9 μηνών και ακόμη δεν κοιμάται καλά. Κατά τη διάρκεια της μέρας κοιμάται μόνο ένα μισάωρο στις 11.00 το πρωί και ένα στις 3....
Καλησπέρα έχω ένα γιο 5 1/2 μηνών έχω παρατηρήσει τώρα τελευταία γυρνάει το κεφάλι δεξιά και αριστερά σαν να ενθουσιάζεται. Επίσης καμία φορ...



Δεκ     7
ημερολόγιο
ημερολόγιο
εγκυμοσύνης
ημερολόγιο
παιδιού

comments powered by Disqus