συνταγές


κρέας | ζυμαρικά - ρύζι | λαχανικά | όσπρια | ψάρι - θαλασσινά | κοτόπουλο | σαλάτες | σούπες | πίτες - ζύμες | σνακ - ορεκτικά | γλυκά | νηστίσιμα - εποχιακά | πάρτι |

Ανοιχτή τυρόπιτα

προετοιμασία: 20ʹ ψήσιμο: 35ʹ
Ανοιχτή τυρόπιτα

Υλικά για 10 άτομα

  • 3 ντομάτες, ώριμες, σε μικρά καρέ
  • 10 κ.σ. έ.π. ελαιόλαδο
  • 350 γρ. φέτα, πικάντικη
  • 200 γρ. γιαούρτι, στραγγιστό
  • 350 γρ. μανούρι
  • 5 κ.σ. ελιές καλαμών, ψιλοκομμένες
  • 4 πιπεριές Φλωρίνης (από βάζο), ψιλοκομμένες
  • 3 κ.σ. ούζο
  • 4 κ.σ. φρέσκο δυόσμο, ψιλοκομμένο
  • 6 αβγά, ελαφρώς χτυπημένα
  • 2 φύλλα ζύμη κουρού
  • αλάτι και πιπέρι

Εκτέλεση

  1. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 185°C. Σε ένα μπόλ αναμειγνύουμε όλα τα υλικά μέχρι να γίνουν χυλός.
  2. Σε λαδωμένο ταψί στρώνουμε τα φύλλα κουρού, το ένα δίπλα στο άλλο, και τοποθετούμε από πάνω τη γέμιση.
  3. Ψήνουμε για περίπου 35 λεπτά, στη χαμηλή θέση του φούρνου, στις αντιστάσεις.

Tip

Εναλλακτικά, προσθέτουμε πάνω από τη γέμιση φύλλα κουρού και κάνουμε την πίτα σκεπαστή. Σε αυτήν την περίπτωση, την αλείφουμε με ένα αβγό, πασπαλίζουμε με σουσάμι και ψήνουμε για 45 λεπτά.

Σχετικά Άρθρα

Λαχταριστές τορτίγιες φούρνου σε 10
Ένα γρήγορο, ελαφρύ και υγιεινό σνακ, μια η παρασκευή του δε χρειάζεται τηγάνι, αλλά μόνο φούρνο. Τα παιδιά σίγουρα θα εκτιμήσουν την εύκολη...
Λαχταριστή τυρόπιτα με χωριάτικο φύλλο
Μια εύκολη και λαχταριστή τυρόπιτα με χωριάτικο φύλλο, που θα φτιάξετε σε ελάχιστο χρόνοΥλικά1 πακέτο χωριάτικο φύλλο 700 γραμμάρια 400...
Εύκολη τυρόπιτα χωρίς φύλλο!
Με ελάχιστο κόπο και 5-6 υλικά θα απολαύσετε την πιο νόστιμη τυρόπιτα! Γιατί η μαγειρική δεν θέλει πάντα κόπο! Θέλει τρόπο!
Γαρίδες με σάλτσα μουστάρδας
Υλικά για 10 άτομα 40 γαρίδες Νο 1 ή 24 γαρίδες Νο 3αλεύρι, για το τηγάνισμα8 κ.σ. βούτυρο4 φρέσκα κρεμμυδάκια, μικρά, ψιλοκομμένα3 σκελίδες...
Εύκολα και λαχταριστά spring rolls
Η πιο «παιδική» κινέζικη συνταγή. Τα πιο νόστιμα και εύκολα spring rolls που θα ξετρελάνουν τα παιδιά! Υλικά 1 πακέτο φύλλο κρούστ...
Η πιο εύκολη χριστουγεννιάτικη κιμαδόπιτα
Μια πολύ εύκολη και πεντανόστιμη τραγανή και ζουμερή χριστουγεννιάτικη κιμαδόπιτα που θα απογειώσει το γιορτινό σας τραπέζι. Υλικά2 έτοι...
comments powered by Disqus