συνταγές


κρέας | ζυμαρικά - ρύζι | λαχανικά | όσπρια | ψάρι - θαλασσινά | κοτόπουλο | σαλάτες | σούπες | πίτες - ζύμες | σνακ - ορεκτικά | γλυκά | νηστίσιμα - εποχιακά | πάρτι |

Πίτα χωρίς φύλλο με ντομάτες και κατσικίσιο τυρί

23/10/2012
προετοιμασία: 20ʹ μαγείρεμα: 45ʹ
Πίτα χωρίς φύλλο με ντομάτες και κατσικίσιο τυρί

Υλικά για 6 άτομα

  • 4 ντομάτες, κομμένες σε ροδέλες
  • 150 γρ. κατσικίσιο τυρί (τύπου σεβρ), κομμένο σε ροδέλες
  • 3 αβγά
  • 1 γιαούρτι στραγγιστό
  • 1 κ.γ. ρίγανη
  • αλάτι και πιπέρι
  • ελαιόλαδο για το ταψί


Εκτέλεση

  1. Σε ένα ρηχό ταψί τοποθετούμε τις ντομάτες σε στρώσεις εναλλάξ με το τυρί.
  2. Πασπαλίζουμε με το αλατοπίπερο και τη ρίγανη.
  3. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200°C.
  4. Σε ένα μπολ χτυπάμε τα αβγά με το γιαούρτι και περιχύνουμε την πίτα μας.
  5. Ψήνουμε στον φούρνο μέχρι να ροδίσει η πίτα και να λιώσει το τυρί, περίπου 40-45 λεπτά.


Tip

Αν θέλουμε, μπορούμε να προσθέσουμε φρέσκο ψιλοκομμένο βασιλικό ή μαϊντανό.


Σχετικά Άρθρα

Εύκολα τυροπιτάκια χωρίς φύλλο
Υλικά για 6 άτομα 1 πακέτο μαργαρίνη 1 ποτήρι έ.π. ελαιόλαδο 1 κιλό φέτα πικάντικη, τριμμένη 1 1/2 ποτήρι κασέρι, τριμμένο 3 ...
Τυρόπιτα με χαλούμι και λιαστές ντομάτες
Υλικά για 6 άτομα 1/2 φλ. έ.π. ελαιόλαδο4 αυγά1 φλ. γάλα2 κοφτές κ.σ. ξερό δυόσμο1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ3 φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις4 φ...
Η μπατζίνα
Υλικά για 6 άτομα 1 φακελάκι ξηρή μαγιά2 φλ. γάλα250 γρ. φέτα, θρυμματισμένη2 αυγά3 φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσειςαλάτι και πιπέρικεφαλοτύρ...
Ελιόπιτα
Υλικά για 6 άτομα 2 φλ. ελιές θρούμπες1/2 φλ. + 1 κ.σ. έ.π. ελαιόλαδο1 φρέσκο κρεμμυδάκι, ψιλοκομμένο1 ξερό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο2 φλ. αλεύρ...
Ζυμαρικά στο τηγάνι με κολοκύθι και τυρί
Υλικά για 4 μερίδες1/2 κιλό μακαρόνια (πένες ή ριγκατόνι)1 γλυκό κρεμμύδι, λεπτοκομμένο2 κολοκυθάκια, λεπτοκομμέναΑλάτι και πιπέρι1 φλιτζάνι...
Γεμιστές μπουκιές φράουλας
ΥλικάΜισό κιλό φράουλες110 γρ. κρέμα τυριού, λιωμένη1/4 φλ. ζάχαρη άχνη1/4 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιαςΚράκερς Γκράχαμ, τριμμέναΕκτέλεση1. Κόψτε ...