συνταγές


κρέας | ζυμαρικά - ρύζι | λαχανικά | όσπρια | ψάρι - θαλασσινά | κοτόπουλο | σαλάτες | σούπες | πίτες - ζύμες | σνακ - ορεκτικά | γλυκά | νηστίσιμα - εποχιακά | πάρτι |

Κολοκυθόπιτα της δίαιτας

προετοιμασία: 25ʹ μαγείρεμα: 45ʹ
Κολοκυθόπιτα της δίαιτας

Υλικά για 6 άτομα

  • 2 κ.σ. έ.π. ελαιόλαδο
  • 500 γρ. κολοκυθάκια, σε ροδέλες
  • 1 σκελίδα σκόρδου, λιωμένη
  • 1/2 ματσάκι δυόσμο, ψιλοκομμένο
  • 1/2 ματσάκι άνηθο, ψιλοκομμένο
  • 1 κ.γ. ρίγανη
  • 2 γιαούρτια στραγγιστά
  • 3 αυγά, χτυπημένα
  • αλάτι και πιπέρι
  • ελαιόλαδο για το ταψί

Εκτέλεση

  1. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180°C.
  2. Σε ένα τηγάνι ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και σοτάρουμε τα κολοκύθια μέχρι να ροδίσουν και να απορροφήσουν τα υγρά τους. Προς το τέλος προσθέτουμε και το λιωμένο σκόρδο.
  3. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε τα κολοκύθια, το δυόσμο, τον άνηθο, τη ρίγανη, τα γιαούρτια, τα αυγά, αλάτι και πιπέρι.
  4. Λαδώνουμε ένα ταψί και απλώνουμε το μείγμα.
  5. Ψήνουμε στο φούρνο για περίπου 45 λεπτά.

Tip

Εναλλακτικά, μοιράζουμε το μείγμα σε ατομικά φορμάκια του σουφλέ και φτιάχνουμε πιτάκια που θα σερβίρουμε σαν πρώτο πιάτο σε ένα δείπνο, μαζί με πράσινη σαλάτα.

Μπομπότα με κολοκύθα
Υλικά για 6 άτομα 1 1/2 κιλό σάρκα κίτρινης κολοκύθας2 κ.σ. + 1/2 φλ. έ.π. ελαιόλαδο2 φλ. κεφαλοτύρι, τριμμένο4 αυγά1/2 κ.γ. μαγειρική σόδα...
Εύκολη πίτσα με τορτίγια σε 5 λεπτά!
Είναι ένα εύκολο σνακ που θα φτιάξετε σε ελάχιστο χρόνο, με ελάχιστα υλικά και βέβαια θα λατρέψουν τα παιδιά!
Χωριάτικη σαλάτα σε πίτα
Υλικά για 6 άτομα 3 ντομάτες, κομμένες όπως στη χωριάτικη 3 ξερά κρεμμύδια, κομμένα όπως στη χωριάτικη 3 πιπεριές, κομμένες όπως τη...
Χταποδόπιτα
Υλικά για 6 άτομα 1 φλ. έ.π. ελαιόλαδο 1 κιλό ξερά κρεμμύδια 1 1/2 κιλό χταπόδι, πλυμένο και καθαρισμένο πιπέρι, σε κόκκους 1...
Πίτα με γαύρο στο τηγάνι
Υλικά για 6 άτομα 3 αυγά 1 φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 3/4 φλ. χλιαρό νερό 1 ματσάκι μαϊντανό, ψιλοκομμένο 1/2 κιλό γαύρο...
Γαλατόπιτα με ρύζι
Υλικά για 6 άτομα 2 1/2 φλ. ρύζι καρολίνα3 φλ. ζάχαρη κρυσταλλική10 αυγά1 κ.σ. άνθος αραβοσίτου2 κ.σ. νερό2 λοβούς βανίλιας, οι σπόροι3 φλ. ...

Q&A
Είχα σταματήσει να δουλεύω από τότε που έμεινα έγκυος στην κόρη μου, που είναι σήμερα 8 ετών. Όμως, λόγω της οικονομικής κατάστασης, χρειάζε...
Έχω ένα αγοράκι 9 μηνών και ακόμη δεν κοιμάται καλά. Κατά τη διάρκεια της μέρας κοιμάται μόνο ένα μισάωρο στις 11.00 το πρωί και ένα στις 3....
Καλησπέρα έχω ένα γιο 5 1/2 μηνών έχω παρατηρήσει τώρα τελευταία γυρνάει το κεφάλι δεξιά και αριστερά σαν να ενθουσιάζεται. Επίσης καμία φορ...



Δεκ     4
ημερολόγιο
ημερολόγιο
εγκυμοσύνης
ημερολόγιο
παιδιού

comments powered by Disqus