συνταγές


κρέας | ζυμαρικά - ρύζι | λαχανικά | όσπρια | ψάρι - θαλασσινά | κοτόπουλο | σαλάτες | σούπες | πίτες - ζύμες | σνακ - ορεκτικά | γλυκά | νηστίσιμα - εποχιακά | πάρτι |

Μπουρεκάκια με αχλάδι και προσούτο

03/12/2012
προετοιμασία: 15ʹ ψήσιμο: 15ʹ
Μπουρεκάκια με αχλάδι και προσούτο

Υλικά για 24 μπουρεκάκια

  • 300 γρ. φύλλο κρούστας
  • 3 αχλάδια, κομμένα στα 8
  • 12 φέτες προσούτο Ευρυτανίας, κομμένες στη μέση
  • 350 γρ. γραβιέρα Αμφιλοχίας, κομμένη σε 24 μπαστουνάκια
  • 2 κ.γ. μαυροκούκι
  • έ.π. ελαιόλαδο, για το άλειμμα των φύλλων

Εκτέλεση

  1. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C. Κόβουμε τα φύλλα κατά μήκος σε μακρόστενες λωρίδες πάχους 10 εκ. Αλείφουμε καθεμία με ελαιόλαδο και βάζουμε από μία φέτα αχλάδι και από ένα κομματάκι τυρί που έχουμε τυλίξει με μισή φέτα προσούτο.
  2. Τυλίγουμε σε μικρά μπουρεκάκια, τα αλείφουμε με ελαιόλαδο και τα πασπαλίζουμε με μαυροκούκι.
  3. Τοποθετούμε τα μπουρεκάκια σε αντικολλητικό ταψί και ψήνουμε για περίπου 15 λεπτά.

Tip

Μπορούμε να φτιάξουμε τα μπουρεκάκια με φύλλο σφολιάτας. Σε αυτήν την περίπτωση, όταν τα τυλίξουμε πρέπει να τα βάλουμε στο ψυγείο για 30 λεπτά προτού τα ψήσουμε.

Σχετικά Άρθρα

Ντολμαδάκια ψητά με δυόσμο
Υλικά για 40 ντολμαδάκια 40 αμπελόφυλλα 10 κ.σ. έ.π. ελαιόλαδο + 10 ακόμη για το ψήσιμο 250 γρ. ρύζι καρολίνα 3 κρεμμύδια, ξερά,...
Φτιάξτε μόνη σας πίκλες αγγουριού
Μια σούπερ εύκολη συνταγή για σπιτικό τουρσί που αποθηκεύεται στο ψυγείο σας, ώστε να μη χρειάζεται να το διατηρήσετε σε βάζο. Έτοιμο σε μια...
Νόστιμοι πατατολουκουμάδες σε 5
Μια συνταγή εύκολη, οικονομική, νόστιμη, και το κυριότερο...δεν χρειάζεται μεγάλη προετοιμασία, μια που γίνονται σε 5 μόλις λεπτά!
Το πιο εύκολο και λαχταριστό σουφλέ σε 5
Πρόκειται για ένα πολύ γρήγορο σουφλέ που θα σας λύσει τα χέρια, μια που φτιάχνεται σε 5 λεπτά με ψωμί του τοστ. Μια λαχταριστή και εύκολη σ...
Λαχταριστές τορτίγιες φούρνου σε 10
Ένα γρήγορο, ελαφρύ και υγιεινό σνακ, μια η παρασκευή του δε χρειάζεται τηγάνι, αλλά μόνο φούρνο. Τα παιδιά σίγουρα θα εκτιμήσουν την εύκολη...
Σουφλέ με γραβιέρα Νάξου
Υλικά για 6 άτομα 50 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις50 γρ. βούτυρο500 ml γάλα150 γρ. γραβιέρα Νάξου, τριμμένηκρόκοι από 6 αβγάασπράδια από 1...