συνταγές


κρέας | ζυμαρικά - ρύζι | λαχανικά | όσπρια | ψάρι - θαλασσινά | κοτόπουλο | σαλάτες | σούπες | πίτες - ζύμες | σνακ - ορεκτικά | γλυκά | νηστίσιμα - εποχιακά | πάρτι |

Μπουρεκάκια με αχλάδι και προσούτο

προετοιμασία: 15ʹ ψήσιμο: 15ʹ
Μπουρεκάκια με αχλάδι και προσούτο

Υλικά για 24 μπουρεκάκια

  • 300 γρ. φύλλο κρούστας
  • 3 αχλάδια, κομμένα στα 8
  • 12 φέτες προσούτο Ευρυτανίας, κομμένες στη μέση
  • 350 γρ. γραβιέρα Αμφιλοχίας, κομμένη σε 24 μπαστουνάκια
  • 2 κ.γ. μαυροκούκι
  • έ.π. ελαιόλαδο, για το άλειμμα των φύλλων

Εκτέλεση

  1. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C. Κόβουμε τα φύλλα κατά μήκος σε μακρόστενες λωρίδες πάχους 10 εκ. Αλείφουμε καθεμία με ελαιόλαδο και βάζουμε από μία φέτα αχλάδι και από ένα κομματάκι τυρί που έχουμε τυλίξει με μισή φέτα προσούτο.
  2. Τυλίγουμε σε μικρά μπουρεκάκια, τα αλείφουμε με ελαιόλαδο και τα πασπαλίζουμε με μαυροκούκι.
  3. Τοποθετούμε τα μπουρεκάκια σε αντικολλητικό ταψί και ψήνουμε για περίπου 15 λεπτά.

Tip

Μπορούμε να φτιάξουμε τα μπουρεκάκια με φύλλο σφολιάτας. Σε αυτήν την περίπτωση, όταν τα τυλίξουμε πρέπει να τα βάλουμε στο ψυγείο για 30 λεπτά προτού τα ψήσουμε.

Ντολμαδάκια ψητά με δυόσμο
Υλικά για 40 ντολμαδάκια 40 αμπελόφυλλα 10 κ.σ. έ.π. ελαιόλαδο + 10 ακόμη για το ψήσιμο 250 γρ. ρύζι καρολίνα 3 κρεμμύδια, ξερά,...
Λαχταριστές τορτίγιες φούρνου σε 10
Ένα γρήγορο, ελαφρύ και υγιεινό σνακ, μια η παρασκευή του δε χρειάζεται τηγάνι, αλλά μόνο φούρνο. Τα παιδιά σίγουρα θα εκτιμήσουν την εύκολη...
Σουφλέ με γραβιέρα Νάξου
Υλικά για 6 άτομα 50 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις50 γρ. βούτυρο500 ml γάλα150 γρ. γραβιέρα Νάξου, τριμμένηκρόκοι από 6 αβγάασπράδια από 1...
Πατάτες με ζαμπόν και κρεμμύδια
Υλικά για 4 άτομα 600 γρ. πατάτες2 κρεμμύδια κόκκινα, μέτρια12 λεπτές φέτες ζαμπόν, κομμένες στη μέση1 κ.σ. μαραθόσπορο6 κ.σ. έ.π. ελαιόλαδο...
Πατάτες με πορτοκάλι και μανταρίνι
Υλικά για 10 άτομα 1 κιλό πατάτες, μικρές, τύπου Γαλλίας2 κ.σ. αλάτι, χοντρόξύσμα και χυμός από 2 πορτοκάλια, ακέρωταξύσμα και χυμός από 2 μ...
Ανοιχτή τυρόπιτα
Υλικά για 10 άτομα 3 ντομάτες, ώριμες, σε μικρά καρέ10 κ.σ. έ.π. ελαιόλαδο350 γρ. φέτα, πικάντικη200 γρ. γιαούρτι, στραγγιστό350 γρ. μανούρι...

Q&A
Είχα σταματήσει να δουλεύω από τότε που έμεινα έγκυος στην κόρη μου, που είναι σήμερα 8 ετών. Όμως, λόγω της οικονομικής κατάστασης, χρειάζε...
Έχω ένα αγοράκι 9 μηνών και ακόμη δεν κοιμάται καλά. Κατά τη διάρκεια της μέρας κοιμάται μόνο ένα μισάωρο στις 11.00 το πρωί και ένα στις 3....
Καλησπέρα έχω ένα γιο 5 1/2 μηνών έχω παρατηρήσει τώρα τελευταία γυρνάει το κεφάλι δεξιά και αριστερά σαν να ενθουσιάζεται. Επίσης καμία φορ...



Δεκ     6
ημερολόγιο
ημερολόγιο
εγκυμοσύνης
ημερολόγιο
παιδιού

comments powered by Disqus