συνταγές


κρέας | ζυμαρικά - ρύζι | λαχανικά | όσπρια | ψάρι - θαλασσινά | κοτόπουλο | σαλάτες | σούπες | πίτες - ζύμες | σνακ - ορεκτικά | γλυκά | νηστίσιμα - εποχιακά | πάρτι |

Σάλτσα τυριού για νάτσος

11/07/2018
Σάλτσα τυριού για νάτσος

Υλικά

1 κ.σ. βούτυρο
1 κ.σ. αλεύρι
1 φλ. γάλα πλήρες
1/4 κ.γ. αλάτι
1/4 κ.γ. τσίλι σε σκόνη
170 γρ. τυρί τσένταρ

Εκτέλεση

Προσθέστε το βούτυρο και το αλεύρι σε ένα κατσαρολάκι. Ζεστάνετε τα υλικά και ανακατέψτε τα μέχρι να γίνει το μίγμα πηχτό. Συνεχίστε να ζεσταίνετε και να ανακατεύετε για περίπου 1 λεπτό.

Προσθέστε στο μίγμα το γάλα. Ανεβάστε λίγο τη θερμοκρασία και μαγειρέψτε μέχρι να γίνει πάλι πηχτό το μίγμα.

Προσθέστε τώρα το τσένταρ, λίγο λίγο, μέχρι να λιώσει και αν χρειαστεί μειώστε τη θερμοκρασία.

Μόλις λιώσει το τυρί ρίξτε το αλάτι και το τσίλι. Αν το μίγμα βγει πιο πηχτό, προσθέστε λίγο γάλα.

Σχετικά Άρθρα

Σπιτική σάλτσα φράουλας
Το πιο νόστιμο συνοδευτικό για τις βάφλες, το παγωτό ή το κέικ σας!Υλικά1/2 κιλό φράουλες, κομμένες1/3 φλιτζάνι ζάχαρη1 κ.σ. χυμό λεμονιού α...
Κρεμώδης σαλάτα με αγγούρι και ντομάτα
Υλικά3 ντομάτες2 αγγούρια1/2 κρεμμύδι1 σκελίδα σκόρδο1 κ.σ. μαγιονέζα1 κ.σ. κρέμα γάλακτοςΠιπέρι ΑλάτιΕκτέλεσηΚόψτε τις ντομάτες και τα...
Τυρόψωμο με τρία υλικά και ελάχιστες θερμίδες
Υλικά1 1/2 φλιτζάνι τυρί μοτσαρέλα2 αυγά1/2 κουταλάκι μυρωδικάΓια τη γαρνιτούρα1/2 φλιτζάνι τυρί μοτσαρέλα2 κουταλιές της σούπας παρμεζάνα (...
Κρεμώδης σάλτσα σαλάτας με αβοκάντο, κόλιανδρο και μοσχολέμονο
Κατάλληλη για να βουτάτε λαχανικά και να γαρνίρετε κάθε σαλάτα. Κατασκευάζεται σε λεπτά στο μπλέντερ ή στον επεξεργαστή τροφίμων.Υλικά1/2 ή ...
Πιτσάκια με πεπερόνι και τυρί
Υλικά (8 τεμάχια)2 κουταλιές της σούπας λιωμένο βούτυρο1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι με σκόρδο 1 συσκευασία κατεψυγμένη ζύμη για μπισκ...
Λαχταριστό γεμιστό ψωμί!
Πρόκειται για μια πολύ εύκολη, χορταστική και οικονομική συνταγή που θα λατρέψουν τα παιδιά, μια που τρώγεται με...τσίμπημα! Ένα ψωμί που θυ...