Το ιδανικό συνοδευτικό για το καλοκαιρινό σας τραπέζι. Υλικά 8 μελιτζάνες φλάσκες μέτριες 2 σκελίδες σκόρδο 4 πιπεριές Φλωρίνης 1 κρεμμύδι μεγάλο 1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο Αλάτι και πιπέρι Ξύδι Εκτέλεση 1. Ψήστε τις μελιτζάνες σε φούρνο στους 200 βαθμούς Κελσίου για 1 ώρα μέχρι να στεγνώσουν και μετά ξεφλουδίστε τις. 2. Παράλληλα ψήστε τις πιπεριές για 30 λεπτά και στη συνέχεια ξεφλουδίστε τις. 3. Βάλτε στο μπλέντερ τις μελιτζάνες, τις πιπεριές, το σκόρδο, το κρεμμύδι, το λάδι, το ξύδι, το αλάτι και το πιπέρι και ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθούν.
Εύκολη συνταγή για μελιτζανοσαλάτα
ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ
Υγιεινά νουντλς Αυτά τα νουντλς τα έχουν όλα - είναι υγιεινά, γεμάτα γεύση και γρήγορα στην παρασκευή τους. ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Χωριάτικη ομελέτα Αυτή η συνταγή είναι το τέλειο «πάντρεμα» της κλασικής ομελέτας με τη χωριάτικη σαλάτα. ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Γιαπράκια από την Κω Τα παραδοσιακά γιαπράκια από την Κω γίνονται με φρέσκα τρυφερά αμπελόφυλλα και συνήθως χωρίς αβγολέμονο. ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Υγιεινό grilled cheese σάντουιτς Αν ψάχνετε για ένα γρήγορο γεύμα δοκιμάστε αυτήν την πιο υγιεινή (και πιο νόστιμη) εκδοχή του grilled cheese σάντουιτς. ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Τάρτα με σπαράγγια, σπανάκι και μοτσαρέλα Σερβίρετε αυτή την αλμυρή τάρτα για δεκατιανό, μεσημεριανό γεύμα ή ως ορεκτικό στο δείπνο σας. ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Super berry smoothie με βρώμη Βάλτε τα αγαπημένα σας μούρα στο smoothie σας για να το κάνετε πιο υγιεινό και βρώμη για να γίνει... ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Αυγά σκραμπλ με σολομό Αυτά τα superfood scrambled eggs είναι μια γευστική και χορταστική επιλογή για να ξεκινήσετε τη μέρα σας σωστά. ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ