συνταγές


κρέας | ζυμαρικά - ρύζι | λαχανικά | όσπρια | ψάρι - θαλασσινά | κοτόπουλο | σαλάτες | σούπες | πίτες - ζύμες | σνακ - ορεκτικά | γλυκά | νηστίσιμα - εποχιακά | πάρτι |

Μπισκότα με σοκολάτα

22/10/2012

προετοιμασία: 10ʹ αναμονή: 30ʹ ψήσιμο: 15ʹ

Μπισκότα με σοκολάτα

Υλικά για 6 μπισκότα

Για τα μπισκότα

  • 12 στρογγυλά κομμάτια ζύμη κουρού, έτοιμα (στα σουπερμάρκετ)
  • 2 κ.σ. βούτυρο, λιωμένο
  • 1 κ.σ. κανέλα, σε σκόνη
  • 1 κ.σ. ζάχαρη, κρυσταλλική
  • 1/2 κ.γ. μοσχοκάρυδο, τριμμένο
  • 1/2 κ.γ. γαρίφαλο, σε σκόνη

Για την κρέμα σοκολάτας

  • 250 γρ. κουβερτούρα, σε μικρά κομμάτια
  • 200 ml. κρέμα γάλακτος
  • 1 κ.σ. βούτυρο


Εκτέλεση

Μπισκότα: Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200°C, στις αντιστάσεις.

Σε αντικολλητικό ταψί στρώνουμε τα δισκάκια κουρού, τα αλείφουμε με το βούτυρο και πασπαλίζουμε με την κανέλα, τη ζάχαρη, το μοσχοκάρυδο και το γαρίφαλο.

Τρυπάμε με ένα πιρούνι τα δισκάκια και τα ψήνουμε για περίπου 15 λεπτά. Όταν ψηθούν τα αφήνουμε σε μία σχάρα να κρυώσουν.

Κρέμα σοκολάτας: Ρίχνουμε σε μπεν μαρί τη σοκολάτα με την κρέμα γάλακτος και ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει η σοκολάτα και να ενωθεί με την κρέμα.

Αποσύρουμε από τη φωτιά, προσθέτουμε το βούτυρο, ανακατεύουμε καλά και αφήνουμε το μείγμα σε δροσερό μέρος να σφίξει.

Σύνθεση: Παίρνουμε ένα δισκάκι, βάζουμε περίπου 1 κ.σ. σοκολάτα στο κέντρο και κλείνουμε από πάνω με ένα άλλο δισκάκι πιέζοντας ελαφρώς, για να απλωθεί η σοκολάτα.


Tip

Για πιο πλούσια γεύση, αλείψτε τα μπισκότα – όσο είναι ζεστά – με λίγη μαρμελάδα της αρεσκείας σας.

Σχετικά Άρθρα

Τηγανίτες γεμιστές με πραλίνα
Οι τηγανίτες με πραλίνα αρέσουν σε όλα τα παιδιά, μικρά και μεγάλα. Μόνο με λίγα,απλά υλικά μπορείτε να φτιάξετε αυτό το εύκολο πιάτο, που ε...
Εύκολη συνταγή για κέικ λεμόνι
Υλικά3/4 κούπας ελαιόλαδο2 κούπες ζάχαρη3 μεγάλα αυγά1 κεσέ γιαούρτι3,5 κούπες αλεύρι3 κουταλάκια μπέικιν πάουντερ1/2 κουταλάκι αλάτι1 κουτα...
Λουκουμάδες με γιαούρτι, μέλι και κανέλα
Υλικά (για 6-8 άτοµα)Για τους λουκουμάδες2 ½ φλ. αλεύρι που φουσκώνει µόνο του4 κ.σ.ελαιόλαδο2 αβγά½ φλ. ζάχαρη1 φλ. γιαούρτιξύσµα λεµονιού ...
Εύκολη συνταγή για μπανόφι
Υλικά2 κονσέρβες ζαχαρούχο γάλα6 μπανάνες κομμένες στη μέση κατά μήκος1 1/2 πακέτο μπισκότα πτι-μπερ225 γρ φρέσκο βούτυρο500 γρ φυτική κρέμα...
Τηγανητό ψωμί του τοστ με φράουλες και πραλίνα
Υλικά8 φέτες ψωμί του τοστ (κρατήστε μόνο την ψίχα)1/2 φλιτζάνι πραλίνα της αρεσκείας σας1 φλιτζάνι φράουλες, ψιλοκομμένες4 κ.σ. ζάχαρη3 κ.σ...
Εύκολη βρετανική συνταγή για τάρτα λεμονιού
ΥλικάΓια την κρούστα:1 φλιτζάνι απλό αλεύρι 1 μπάρα βούτυρο ανάλατο4 κουταλιές ζάχαρη άχνηΓια τη γέμιση λεμονιού:1/4 φλιτζάνι σαντιγί1/4 φλι...