Γλυκές συνταγές με κεράσια
«Όπου ακούς πολλά κεράσια... κράτα και μεγάλο καλάθι» εμείς θα λέγαμε. Κι αυτό γιατί θα μας χρειαστούν πολλά κόκκινα, τραγανά και λαχταριστά...
Φράουλες με κρέμα
Υλικά για 4 άτομα 600 γρ. φράουλες, καθαρισμένες, κομμένες σε φετάκια 200 ml κρέμα γάλακτος με 35% λιπαρά 200 γρ. γιαούρτι, στραγγι...
Τραγανό τράιφλ με κρέμα φράουλας
Υλικά για 6 άτομα Για τα φύλλα 3 φύλλα Βηρυτού 3 κ.σ. βούτυρο, λιωμένο 4 κ.σ. μείγμα από ζάχαρη, κανέλα, γαρίφαλοΓια την κρέμα ...
Γαλατόπιτα με ρύζι
Υλικά για 6 άτομα 2 1/2 φλ. ρύζι καρολίνα3 φλ. ζάχαρη κρυσταλλική10 αυγά1 κ.σ. άνθος αραβοσίτου2 κ.σ. νερό2 λοβούς βανίλιας, οι σπόροι3 φλ. ...
Cupcakes σοκολάτα
Υλικά για 12 τεμάχια 250 γρ. ζάχαρη, κρυσταλλική100 γρ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου4 αυγά500 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του, κοσκινι...

Μπισκότα με σοκολάτα

προετοιμασία: 10ʹ αναμονή: 30ʹ ψήσιμο: 15ʹ

Μπισκότα με σοκολάτα

Υλικά για 6 μπισκότα

Για τα μπισκότα

  • 12 στρογγυλά κομμάτια ζύμη κουρού, έτοιμα (στα σουπερμάρκετ)
  • 2 κ.σ. βούτυρο, λιωμένο
  • 1 κ.σ. κανέλα, σε σκόνη
  • 1 κ.σ. ζάχαρη, κρυσταλλική
  • 1/2 κ.γ. μοσχοκάρυδο, τριμμένο
  • 1/2 κ.γ. γαρίφαλο, σε σκόνη

Για την κρέμα σοκολάτας

  • 250 γρ. κουβερτούρα, σε μικρά κομμάτια
  • 200 ml. κρέμα γάλακτος
  • 1 κ.σ. βούτυρο


Εκτέλεση

Μπισκότα: Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200°C, στις αντιστάσεις.

Σε αντικολλητικό ταψί στρώνουμε τα δισκάκια κουρού, τα αλείφουμε με το βούτυρο και πασπαλίζουμε με την κανέλα, τη ζάχαρη, το μοσχοκάρυδο και το γαρίφαλο.

Τρυπάμε με ένα πιρούνι τα δισκάκια και τα ψήνουμε για περίπου 15 λεπτά. Όταν ψηθούν τα αφήνουμε σε μία σχάρα να κρυώσουν.

Κρέμα σοκολάτας: Ρίχνουμε σε μπεν μαρί τη σοκολάτα με την κρέμα γάλακτος και ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει η σοκολάτα και να ενωθεί με την κρέμα.

Αποσύρουμε από τη φωτιά, προσθέτουμε το βούτυρο, ανακατεύουμε καλά και αφήνουμε το μείγμα σε δροσερό μέρος να σφίξει.

Σύνθεση: Παίρνουμε ένα δισκάκι, βάζουμε περίπου 1 κ.σ. σοκολάτα στο κέντρο και κλείνουμε από πάνω με ένα άλλο δισκάκι πιέζοντας ελαφρώς, για να απλωθεί η σοκολάτα.


Tip

Για πιο πλούσια γεύση, αλείψτε τα μπισκότα – όσο είναι ζεστά – με λίγη μαρμελάδα της αρεσκείας σας.

comments powered by Disqus
Q&A
Έχω ένα γιο 5, 5 χρόνων. Έχουμε πολύ μεγάλο πρόβλημα υπακοής και πειθαρχίας στο σπίτι μας. Είναι πολύ αντιδραστικός και ποτέ δεν ακούει αυτά...
Καλημέρα, έχω δυο κοριτσάκια δίδυμα 2,5 ετών . Η μια από της δύο ενώ αποζητά την αδελφή της, την νοιάζεται σε πολλές στιγμές δεν θέλει με τί...
Στο ανιψάκι μου (ενός έτους) του ιδρώνει το κεφάλι με το παραμικρό. Είναι φυσιολογικό;
Αυγ     1
ημερολόγιο
ημερολόγιο
εγκυμοσύνης
ημερολόγιο
παιδιού