συνταγές


κρέας | ζυμαρικά - ρύζι | λαχανικά | όσπρια | ψάρι - θαλασσινά | κοτόπουλο | σαλάτες | σούπες | πίτες - ζύμες | σνακ - ορεκτικά | γλυκά | νηστίσιμα - εποχιακά | πάρτι |

Μπουρεκάκια με ξερά φρούτα

προετοιμασία: 15ʹ ψήσιμο: 20ʹ


Μπουρεκάκια με ξερά φρούτα

Υλικά για 12 κομμάτια

Για τα φύλλα

  • 4 φύλλα κρούστας Βηρυτού 
  • 4 κ.σ. βούτυρο, λιωμένο

Για τη γέμιση

  • 200 γρ. φρούτα ξερά, ψιλοκομμένα (δαμάσκηνα, βερίκοκα, σύκα, σταφίδες)
  • 50 γρ. φιστίκια Αιγίνης, ανάλατα, ψιλοκομμένα
  • 2 κ.σ. μαρμελάδα σύκο
  • 4 φύλλα δυόσμου, ψιλοκομμένα


Εκτέλεση

  1. Γέμιση: Σε ένα μπολ αναμειγνύουμε καλά όλα τα υλικά.
  2. Φύλλα: Κόβουμε κάθε φύλλο κατά μήκος, σε τρία ίσα μέρη.
  3. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C, στις αντιστάσεις.
  4. Σύνθεση: Αλείφουμε όλα τα φύλλα με λίγο βούτυρο και βάζουμε στην άκρη κάθε φύλλου 1 γεμάτη κουταλιά από τη γέμιση.
  5. Τυλίγουμε σε μπουρεκάκι, διπλώνοντας πρώτα τις μακριές πλευρές προς τα μέσα και στη συνέχεια ρολάροντας.
  6. Αραδιάζουμε τα μπουρεκάκια σε καλά βουτυρωμένο ταψί, ή σε ταψί με βουτυρωμένη λαδόκολλα, και τα ψήνουμε για 20 λεπτά.


Tip

Αφού κρυώσουν καλά, φυλάξτε τα σε μεταλλικό κουτί όπου θα παραμείνουν φρέσκα για μέρες.

Το πιο εύκολο και γρήγορο πασχαλινό τσουρέκι!
Το απόλυτο πασχαλινό «γλύκισμα» στην πιο εύκολη, γρήγορη και λαχταριστή εκδοχή του.
H πιο λαχταριστή και εύκολη Lemon pie!
Μια πολύ εύκολη και λαχταριστή εκδοχή της κλασικής λεμονόπιτας! 
Εύκολη και υγιεινή μηλόπιτα με φύλλο Ολικής Άλεσης
Υλικά 1 συσκευασία Χωριάτικο Φύλλο Ολικής Άλεσης Χρυσή Ζύμη  5 μήλακανέλα1/2 κούπα ζάχαρη κρυσταλλικήζάχαρη άχνηΕκτέλεση...
Πανετόνε: Το ιταλικό Χριστουγεννιάτικο κέικ!
Πρόκειται για ένα παραδοσιακό ιταλικό χριστουγεννιάτικο γλυκό, κάτι κάτι ανάμεσα σε γλυκό ψωμί και τσουρέκι. Αν θέλετε λοιπόν να προσφέρετε ...
Χριστουγεννιάτικο δεντράκι από μπισκότα!
Φτιάξτε παρέα με τα παιδιά σας, ένα χριστουγεννιάτικο δέντρο «αλλιώτικο» από τα άλλα, με πρωταγωνιστές τα... μπισκότα! 
Υπέροχο γλυκό καταΐφι
Υλικά1 συσκευασία Καταΐφι Χρυσή Ζύμη  300 γρ. φρέσκο βούτυρο100 γρ. ψιλοκομμένο φυστίκι Αιγίνης για το πασπάλισμαΓια την γέμιση250 γρ. ...

Q&A
Είχα σταματήσει να δουλεύω από τότε που έμεινα έγκυος στην κόρη μου, που είναι σήμερα 8 ετών. Όμως, λόγω της οικονομικής κατάστασης, χρειάζε...
Έχω ένα αγοράκι 9 μηνών και ακόμη δεν κοιμάται καλά. Κατά τη διάρκεια της μέρας κοιμάται μόνο ένα μισάωρο στις 11.00 το πρωί και ένα στις 3....
Καλησπέρα έχω ένα γιο 5 1/2 μηνών έχω παρατηρήσει τώρα τελευταία γυρνάει το κεφάλι δεξιά και αριστερά σαν να ενθουσιάζεται. Επίσης καμία φορ...



Μαϊ     23
ημερολόγιο
ημερολόγιο
εγκυμοσύνης
ημερολόγιο
παιδιού

comments powered by Disqus