συνταγές


κρέας | ζυμαρικά - ρύζι | λαχανικά | όσπρια | ψάρι - θαλασσινά | κοτόπουλο | σαλάτες | σούπες | πίτες - ζύμες | σνακ - ορεκτικά | γλυκά | νηστίσιμα - εποχιακά | πάρτι |

Γιαουρτομπουγάτσα

προετοιμασία: 15ʹ ψήσιμο: 25ʹ


Γιαουρτομπουγάτσα

Υλικά για 6 άτομα

Για τη βάση

  • 6 φύλλα κρούστας
  • 4 κ.σ. βούτυρο, λιωμένο
  • 1 κ.σ. κανέλα
  • 2 κ.σ. ζάχαρη, κρυσταλλική

Για την κρέμα

  • 5 αβγά, χωριστά οι κρόκοι από τα ασπράδια
  • 100 γρ. γιαούρτι
  • ξύσμα από 1 πορτοκάλι, ακέρωτο
  • 100 γρ. ζάχαρη
  • παγωτό της αρεσκείας μας για το σερβίρισμα


Εκτέλεση

  1. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C.
  2. Παίρνουμε ένα ένα τα φύλλα, τα βουτυρώνουμε, τα πασπαλίζουμε με τη ζάχαρη και την κανέλα και τα διπλώνουμε στη μέση.
  3. Βουτυρώνουμε ένα πυρίμαχο σκεύος, τοποθετούμε τα φύλλα το ένα πάνω στο άλλο και τα ψήνουμε για 15 λεπτά.
  4. Εν τω μεταξύ, σε ένα μπολ χτυπάμε τους κρόκους, το γιαούρτι, τη ζάχαρη και το ξύσμα μέχρι να ομογενοποιηθούν.
  5. Χτυπάμε τα ασπράδια σε σφιχτή μαρέγκα και την ενσωματώνουμε στο υπόλοιπο μείγμα, ανακατεύοντας με απαλές κυκλικές κινήσεις.
  6. Μόλις τα φύλλα πάρουν χρώμα, τα βγάζουμε από τον φούρνο, ρίχνουμε το μείγμα των αβγών και συνεχίζουμε το ψήσιμο για ακόμη 25 λεπτά.
  7. Σερβίρουμε την μπουγάτσα χλιαρή, συνοδεία παγωτού.


Tip

Εμπλουτίστε σε γεύση και εμφάνιση την μπουγάτσα με σιρόπι φράουλας ή ψιλοκομμένα φρούτα.

Το πιο εύκολο και γρήγορο πασχαλινό τσουρέκι!
Το απόλυτο πασχαλινό «γλύκισμα» στην πιο εύκολη, γρήγορη και λαχταριστή εκδοχή του.
H πιο λαχταριστή και εύκολη Lemon pie!
Μια πολύ εύκολη και λαχταριστή εκδοχή της κλασικής λεμονόπιτας! 
Εύκολη και υγιεινή μηλόπιτα με φύλλο Ολικής Άλεσης
Υλικά 1 συσκευασία Χωριάτικο Φύλλο Ολικής Άλεσης Χρυσή Ζύμη  5 μήλακανέλα1/2 κούπα ζάχαρη κρυσταλλικήζάχαρη άχνηΕκτέλεση...
Πανετόνε: Το ιταλικό Χριστουγεννιάτικο κέικ!
Πρόκειται για ένα παραδοσιακό ιταλικό χριστουγεννιάτικο γλυκό, κάτι κάτι ανάμεσα σε γλυκό ψωμί και τσουρέκι. Αν θέλετε λοιπόν να προσφέρετε ...
Χριστουγεννιάτικο δεντράκι από μπισκότα!
Φτιάξτε παρέα με τα παιδιά σας, ένα χριστουγεννιάτικο δέντρο «αλλιώτικο» από τα άλλα, με πρωταγωνιστές τα... μπισκότα! 
Υπέροχο γλυκό καταΐφι
Υλικά1 συσκευασία Καταΐφι Χρυσή Ζύμη  300 γρ. φρέσκο βούτυρο100 γρ. ψιλοκομμένο φυστίκι Αιγίνης για το πασπάλισμαΓια την γέμιση250 γρ. ...

Q&A
Είχα σταματήσει να δουλεύω από τότε που έμεινα έγκυος στην κόρη μου, που είναι σήμερα 8 ετών. Όμως, λόγω της οικονομικής κατάστασης, χρειάζε...
Έχω ένα αγοράκι 9 μηνών και ακόμη δεν κοιμάται καλά. Κατά τη διάρκεια της μέρας κοιμάται μόνο ένα μισάωρο στις 11.00 το πρωί και ένα στις 3....
Καλησπέρα έχω ένα γιο 5 1/2 μηνών έχω παρατηρήσει τώρα τελευταία γυρνάει το κεφάλι δεξιά και αριστερά σαν να ενθουσιάζεται. Επίσης καμία φορ...



Gallery
imommy small left arrow
imommy small right arrow
Απρ     23
ημερολόγιο
ημερολόγιο
εγκυμοσύνης
ημερολόγιο
παιδιού

comments powered by Disqus