συνταγές


κρέας | ζυμαρικά - ρύζι | λαχανικά | όσπρια | ψάρι - θαλασσινά | κοτόπουλο | σαλάτες | σούπες | πίτες - ζύμες | σνακ - ορεκτικά | γλυκά | νηστίσιμα - εποχιακά | πάρτι |

Γιαουρτομπουγάτσα

προετοιμασία: 15ʹ ψήσιμο: 25ʹ


Γιαουρτομπουγάτσα

Υλικά για 6 άτομα

Για τη βάση

  • 6 φύλλα κρούστας
  • 4 κ.σ. βούτυρο, λιωμένο
  • 1 κ.σ. κανέλα
  • 2 κ.σ. ζάχαρη, κρυσταλλική

Για την κρέμα

  • 5 αβγά, χωριστά οι κρόκοι από τα ασπράδια
  • 100 γρ. γιαούρτι
  • ξύσμα από 1 πορτοκάλι, ακέρωτο
  • 100 γρ. ζάχαρη
  • παγωτό της αρεσκείας μας για το σερβίρισμα


Εκτέλεση

  1. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C.
  2. Παίρνουμε ένα ένα τα φύλλα, τα βουτυρώνουμε, τα πασπαλίζουμε με τη ζάχαρη και την κανέλα και τα διπλώνουμε στη μέση.
  3. Βουτυρώνουμε ένα πυρίμαχο σκεύος, τοποθετούμε τα φύλλα το ένα πάνω στο άλλο και τα ψήνουμε για 15 λεπτά.
  4. Εν τω μεταξύ, σε ένα μπολ χτυπάμε τους κρόκους, το γιαούρτι, τη ζάχαρη και το ξύσμα μέχρι να ομογενοποιηθούν.
  5. Χτυπάμε τα ασπράδια σε σφιχτή μαρέγκα και την ενσωματώνουμε στο υπόλοιπο μείγμα, ανακατεύοντας με απαλές κυκλικές κινήσεις.
  6. Μόλις τα φύλλα πάρουν χρώμα, τα βγάζουμε από τον φούρνο, ρίχνουμε το μείγμα των αβγών και συνεχίζουμε το ψήσιμο για ακόμη 25 λεπτά.
  7. Σερβίρουμε την μπουγάτσα χλιαρή, συνοδεία παγωτού.


Tip

Εμπλουτίστε σε γεύση και εμφάνιση την μπουγάτσα με σιρόπι φράουλας ή ψιλοκομμένα φρούτα.

Η τέλεια ζεστή σοκολάτα
Για τα κρύα βράδια του χειμώνα και των γιορτών δεν υπάρχει τίποτα ωραιότερο από μια κούπα ζεστή σοκολάτα. ΥλικάΓια τη σοκολάτα500 γρ. π...
Xριστουγεννιάτικα δεντράκια brownies με σοκολάτα
Τα αγαπημένα μας brownies σοκολάτας μεταμορφώνονται σε χριστουγεννιάτικα δεντράκια και γίνονται τα αγαπημένα γλυκά των παιδιώνΥλικά180 γραμμ...
Εύκολο σουφλέ σοκολάτα σε 10
Τραγανό από έξω, γεμάτο με υγρή, πηχτή, ζεστή σοκολάτα στο εσωτερικό του, αυτό το σουφλέ σοκολάτας είναι ότι πρέπει για να βάλετε λίγη αμαρτ...
Εύκολα γλυκά muffins με σταφίδες
Τα muffins αρέσουν πολύ στα παιδιά. Εμείς σας δίνουμε μια εύκολη, υγιεινή και κυρίως γρήγορη συνταγή για muffins με σταφίδες, κατάλληλη για ...
Λαχταριστό κέικ καρότου
Ένα αφράτο, ευωδιαστό και λαχταριστό κέικ καρότου που δεν θα χρειαστείτε πάνω 20 λεπτά για να το φτιάξετε. 
Σοκολατένιες μπάρες δημητριακών σε 5
Είναι υγιεινές και τις αγαπούν πολύ τα παιδιά. Εμείς σας δίνουμε μια εύκολη συνταγή για λαχταριστές μπάρες δημητριακών με σοκολάτα, που θα τ...

Q&A
Έχω δύο παιδιά το ένα 7 (αγόρι) και το άλλο 4 (κορίτσι). Το αγόρι είναι ένα παιδάκι που γενικά τον λες "φοβητσιάρη", καλό και ευαίσθητο...
Είχα σταματήσει να δουλεύω από τότε που έμεινα έγκυος στην κόρη μου, που είναι σήμερα 8 ετών. Όμως, λόγω της οικονομικής κατάστασης, χρειάζε...



Δεκ     13
ημερολόγιο
ημερολόγιο
εγκυμοσύνης
ημερολόγιο
παιδιού

comments powered by Disqus