συνταγές


κρέας | ζυμαρικά - ρύζι | λαχανικά | όσπρια | ψάρι - θαλασσινά | κοτόπουλο | σαλάτες | σούπες | πίτες - ζύμες | σνακ - ορεκτικά | γλυκά | νηστίσιμα - εποχιακά | πάρτι |

Γρανίτα μοσχολέμονο με αρωματικά

προετοιμασία: 15ʹ αναμονή: 4 ώρες
Γρανίτα μοσχολέμονο με αρωματικά

Υλικά για 4 άτομα

Για τη γρανίτα 

  • 100 γρ. ζάχαρη, κρυσταλλική
  • 250 ml νερό
  • χυμό από 2 λεμόνια
  • χυμό και ξύσμα από 3 μοσχολέμονα, ακέρωτα
  • 1 κ.σ. δυόσμο, ψιλοκομμένο
  • 1 κ.σ. τζίντζερ, τριμμένο

Για το σερβίρισμα

  • 4 μπισκότα σοκολάτας της αρεσκείας μας
  • 2 γκρέιπ φρουτ, φιλεταρισμένα και ψιλοκομμένα
  • 1 πορτοκάλι, φιλεταρισμένο και ψιλοκομμένο
  • 2 μοσχολέμονα, φιλεταρισμένα και ψιλοκομμένα

Εκτέλεση

  1. Γρανίτα: Σε μια κατσαρόλα βράζουμε το νερό μαζί με τη ζάχαρη μέχρι να έχουμε ένα μέτρια πηχτό σιρόπι, σαν αραιό μέλι.
  2. Αποσύρουμε από τη φωτιά, προσθέτουμε το χυμό λεμονιού, το χυμό και το ξύσμα από το μοσχολέμονο, το δυόσμο και το τζίντζερ και ανακατεύουμε καλά.
  3. Μεταφέρουμε το μείγμα σε ένα μπολ, το βάζουμε στην κατάψυξη και το αφήνουμε για 2 ώρες. Το βγάζουμε και, με τη βοήθεια ενός πιρουνιού, ανακατεύουμε καλά ώστε να φουσκώσει.
  4. Το ξαναβάζουμε στην κατάψυξη για ακόμη 2 ώρες μέχρι να πήξει καλά και να γίνει γρανίτα.
  5. Σερβίρισμα: Βάζουμε ένα μπισκότο σε κάθε ποτήρι, από πάνω μερικά κομματάκια φρούτων και από δύο μπάλες γρανίτας.

Tip

Φιλετάρισμα φρούτων: Αφαιρούμε από τα φρούτα όλη τη φλούδα, ώστε να μη μείνει καθόλου άσπρο από το εσωτερικό της. Τα κόβουμε σε μισοφέγγαρα και τα καθαρίζουμε από τη διάφανη ινώδη μεμβράνη, κρατώντας τη σάρκα.

Σχετικά Άρθρα

Λεμόνι με παγωτό
Υλικά για 4 άτομα 4 λεμόνια, βιολογικά 6 κ.σ. ζάχαρη, κρυσταλλική παγωτό της αρεσκείας μας μερικά φύλλα δυόσμουΕκτέλεση Κόβου...
Χρωματιστά Πασχαλινά μπισκοτάκια
Το Πάσχα είναι μια καλή ευκαιρία να φτιάξετε παρέα με τα παιδιά σας νόστιμα, τραγανά και πολύχρωμα μπισκοτάκια. Μην ξεχνάτε ότι για τα παιδι...
Λαχταριστά σοκολατένια μπισκότα με 3 υλικά!
Οι Ιταλοί τα λένε nutelloti, και πρόκειται για την πιο εύκολη συνταγή για μπισκότα μια που δε χρειάζονται καν μίξερ. Το σίγουρο είναι ότι αφ...
H πιο λαχταριστή και εύκολη Lemon pie!
Μια πολύ εύκολη και λαχταριστή εκδοχή της κλασικής λεμονόπιτας! 
Χριστουγεννιάτικο δεντράκι από μπισκότα!
Φτιάξτε παρέα με τα παιδιά σας, ένα χριστουγεννιάτικο δέντρο «αλλιώτικο» από τα άλλα, με πρωταγωνιστές τα... μπισκότα! 
Λαχταριστή γρανίτα καρπούζι σε ξυλάκια!
Οι γρανίτες είναι ένας πραγματικά δροσιστικός τρόπος για να αναζωογονηθούμε οποιαδήποτε ζεστή καλοκαιρινή μέρα! Εμείς σας δίν...