συνταγές


κρέας | ζυμαρικά - ρύζι | λαχανικά | όσπρια | ψάρι - θαλασσινά | κοτόπουλο | σαλάτες | σούπες | πίτες - ζύμες | σνακ - ορεκτικά | γλυκά | νηστίσιμα - εποχιακά | πάρτι |

Cupcakes σοκολάτα

22/10/2012
προετοιμασία: 20ʹ ψήσιμο: 25ʹ
Cupcakes σοκολάτα

Υλικά για 12 τεμάχια

  • 250 γρ. ζάχαρη, κρυσταλλική
  • 100 γρ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου
  • 4 αυγά
  • 500 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του, κοσκινισμένο
  • 1 κ.γ. σόδα, σε σκόνη
  • 1 κ.σ. μπέικιν πάουντερ
  • 2 βανιλίνες
  • 200 γρ. κακάο, κοσκινισμένο
  • 300 ml γάλα φρέσκο
  • 100 γρ. φράουλες, πολτοποιημένες στο multi

Εκτέλεση

  1. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180°C, στις αντιστάσεις.
  2. Χτυπάμε στο μίξερ με το σύρμα τη ζάχαρη με το βούτυρο μέχρι να αφρατέψει.
  3. Προσθέτουμε ένα-ένα τα αυγά και το αλεύρι, τη σόδα, το μπέικιν πάουντερ και τις βανιλίνες. Συνεχίζουμε με το κακάο, το γάλα και τις φράουλες, ανακατεύοντας συνεχώς μέχρι να έχουμε μια αραιή ζύμη.
  4. Βουτυρώνουμε 12 θήκες για καπ κέικ, τις γεμίζουμε μέχρι τα 3/4 και ψήνουμε για 25 λεπτά.
  5. Ξεφορμάρουμε και αφήνουμε τα κεκάκια πάνω σε σχάρα, ώστε να κρυώσουν καλά.

Σχετικά Άρθρα

Τηγανητό ψωμί του τοστ με φράουλες και πραλίνα
Υλικά8 φέτες ψωμί του τοστ (κρατήστε μόνο την ψίχα)1/2 φλιτζάνι πραλίνα της αρεσκείας σας1 φλιτζάνι φράουλες, ψιλοκομμένες4 κ.σ. ζάχαρη3 κ.σ...
Κέικ με φρέσκες φράουλες και γιαούρτι
Υλικά1 1/3 φλιτζάνια σιμιγδάλι καλαμποκιού2/3 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι1 κουταλάκι του γλυκού μπέι...
Λαχταριστό γλυκό με σοκολάτα και φράουλες σε 10
Ένα πολύ γρήγορο, πολύ εύκολο και απίστευτα απολαυστικό γλυκό με δύο αγαπημένα υλικά των παιδιών: Τη μερέντα και τις φράουλες!  
Κεκάκια με ρευστή σοκολάτα
Υλικά για 6-8 κεκάκια 250 γρ. σοκολάτα, κουβερτούρα 250 γρ. βούτυρο 6 αυγά 1 ποτήρι ζάχαρη, κρυσταλλική 2 ποτήρια αλεύρι που ...
Σουφλέ σοκολάτα με φράουλες
Υλικά για 4 άτομα 50 γρ. βούτυρο + 2 κ.σ., λιωμένο 2 κ.σ. ζάχαρη, κρυσταλλική 50 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 250 γρ. σοκολάτ...
Παγωτό σοκολάτα-μπανάνα με δύο υλικά
Το τέλειο κέρασμα για τις ζεστές ημέρες του καλοκαιριού.Υλικά για 1 μερίδα2 μπανάνες (ξεφλουδισμένες, κομμένες και στην κατάψυξη για ένα βρά...