συνταγές


κρέας | ζυμαρικά - ρύζι | λαχανικά | όσπρια | ψάρι - θαλασσινά | κοτόπουλο | σαλάτες | σούπες | πίτες - ζύμες | σνακ - ορεκτικά | γλυκά | νηστίσιμα - εποχιακά | πάρτι |

Μους με ανανά

προετοιμασία: 15ʹ αναμονή: 2 ώρες
Μους με ανανά

Υλικά για 6-8 άτομα

  • 100 γρ. ζάχαρη, κρυσταλλική
  • κρόκοι από 10 αυγά
  • 1 κιλό τυρί, μασκαρπόνε
  • 150 ml λικέρ Amaretto (πικραμύγδαλο)
  • 50 ml κρέμα γάλακτος με 35% λιπαρά
  • 500 γρ. ανανά, σε κονσέρβα
  • 150 γρ. κακάο, σε σκόνη

Εκτέλεση

  1. Χτυπάμε με το μίξερ χειρός τη ζάχαρη με τους κρόκους των αυγών μέχρι να αφρατέψουν.
  2. Προσθέτουμε το μασκαρπόνε, το λικέρ Amaretto και την κρέμα γάλακτος και συνεχίζουμε το χτύπημα μέχρι να ομογενοποιηθεί η κρέμα.
  3. Σε ποτήρια του ουίσκι, του μαρτίνι ή σε μπολάκια μοιράζουμε εναλλάξ σε στρώσεις φέτες ανανά, αφού προηγουμένως τις στραγγίσουμε, και λίγη κρέμα. Τελειώνουμε με 1 φέτα ανανά.
  4. Αφήνουμε τις μους να κρυώσουν στο ψυγείο για 2 ώρες και, προτού σερβίρουμε, πασπαλίζουμε με κακάο σε σκόνη.

Tips

  • Επειδή σε αυτή τη συνταγή τα αυγά είναι ωμά, προτιμάμε τα πολύ φρέσκα, βιολογικά.
  • Αντί για λικέρ Amaretto, μπορούμε να βάλουμε κονιάκ.
  • Αν έχουμε έναν ώριμο φρέσκο ανανά, δεν χρειάζεται να βάλουμε κονσέρβας.
  • Μπορούμε να φτιάξουμε το γλυκό από την προηγουμένη.
Λαχταριστή καλοκαιρινή ομελέτα σε 10
Τι καλύτερο σκέφτεστε για ένα καλοκαιρινό βραδάκι από μια λαχταριστή ομελέτα; Πρόκειται για την παραδοσιακή ισπανική ομελέτα με πατάτες, ένα...
Λαχταριστές φωλιές με αυγό τυρί και μπέικον!
Αν σας αρέσουν τα αυγά με μπέικον, τότε αυτή η υπέροχη και πεντανόστιμη συνταγή είναι ιδανική για το πρωινό  του σαββατοκύριακου. Αυτό ...
Λαχταριστή μους σοκολάτας  με 2 μόνο υλικά!
Είναι η πιο εύκολη συνταγή για μους σοκολάτας που μπορείτε να φτιάξετε μέσα σε 10 λεπτά, με 2 μόνο υλικά και με σίγουρη επιτυχία. Είναι επίσ...
Η πιο εύκολη και λαχταριστή ομελέτα φούρνου
Είναι εύκολη, οικονομική, υγιεινή και ολιγοθερμική. Η ομελέτα φούρνου που σας προτείνουμε αποτελεί την καλύτερη λύση για ένα πρόχειρο γεύμα ...
Ρολό κιμά με αυγά στο φούρνο
Υλικά για 6 άτομα 750 γρ. κιμά, μοσχαρίσιο ή βοδινό1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο3-4 σκελίδες σκόρδου, ψιλοκομμένες3 χοντρές φέτες ψωμί μπαγιάτικο,...
Σπαγκέτι με αυγά και μυρωδικά
Υλικά για 4 άτομα 1 πακέτο σπαγκέτι8 κ.σ. έ.π. ελαιόλαδο4 φιλέτα αντζούγιας, ψιλοκομμένα2 σκελίδες σκόρδου, πολτοποιημένες150 γρ. φρυγανιά, ...

Q&A
Είχα σταματήσει να δουλεύω από τότε που έμεινα έγκυος στην κόρη μου, που είναι σήμερα 8 ετών. Όμως, λόγω της οικονομικής κατάστασης, χρειάζε...
Έχω ένα αγοράκι 9 μηνών και ακόμη δεν κοιμάται καλά. Κατά τη διάρκεια της μέρας κοιμάται μόνο ένα μισάωρο στις 11.00 το πρωί και ένα στις 3....
Καλησπέρα έχω ένα γιο 5 1/2 μηνών έχω παρατηρήσει τώρα τελευταία γυρνάει το κεφάλι δεξιά και αριστερά σαν να ενθουσιάζεται. Επίσης καμία φορ...



Δεκ     9
ημερολόγιο
ημερολόγιο
εγκυμοσύνης
ημερολόγιο
παιδιού

comments powered by Disqus