συνταγές


κρέας | ζυμαρικά - ρύζι | λαχανικά | όσπρια | ψάρι - θαλασσινά | κοτόπουλο | σαλάτες | σούπες | πίτες - ζύμες | σνακ - ορεκτικά | γλυκά | νηστίσιμα - εποχιακά | πάρτι |

Μπουγάτσα στιγμής

22/10/2012
προετοιμασία: 10ʹ ψήσιμο: 35ʹ
Μπουγάτσα στιγμής

Υλικά για 5-6 άτομα

  • 100 γρ. βούτυρο
  • 4 φύλλα κρούστας
  • 3 αυγά
  • 1 ποτήρι γάλα, φρέσκο
  • 1 κουτί γάλα, ζαχαρούχο
  • 1 λοβό βανίλιας (οι σπόροι)
  • κανέλα για το πασπάλισμα
  • ζάχαρη άχνη για το πασπάλισμα

Εκτέλεση

  1. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180°C. Λιώνουμε σε ένα μπρίκι το βούτυρο.
  2. Απλώνουμε τα φύλλα σουρωμένα, με πτυχές, σε ένα βουτυρωμένο ταψάκι και τα ραντίζουμε ομοιόμορφα με το λιωμένο βούτυρο.
  3. Τα ψήνουμε στο φούρνο για περίπου 12-15 λεπτά, μέχρι να ροδίσουν.
  4. Ανακατεύουμε με αυγοδάρτη σε ένα μπολ τα αυγά, τα γάλατα και τους σπόρους της βανίλιας.
  5. Ρίχνουμε το μείγμα πάνω στα φύλλα και ψήνουμε για ακόμη 20 λεπτά.
  6. Σερβίρουμε την μπουγάτσα ζεστή, πασπαλισμένη με κανέλα και ζάχαρη άχνη.

Tips

  • Αντί για βούτυρο, μπορούμε να βάλουμε μαργαρίνη.
  • Για περισσότερο άρωμα, προσθέτουμε στην κρέμα ξύσμα λεμονιού ή πορτοκαλιού.

Σχετικά Άρθρα

Υπέροχο γλυκό καταΐφι
Υλικά1 συσκευασία Καταΐφι Χρυσή Ζύμη  300 γρ. φρέσκο βούτυρο100 γρ. ψιλοκομμένο φυστίκι Αιγίνης για το πασπάλισμαΓια την γέμιση250 γρ. ...
Η πιο εύκολη και λαχταριστή σπιτική μπουγάτσα
Εύκολη, και κυρίως σπιτική είναι η νόστιμη αυτή συνταγή για μπουγάτσα που σας προτείνουμε και που σίγουρα θα ξετρελάνει τα παιδιά ...
Γαλατόπιτα με ρύζι
Υλικά για 6 άτομα 2 1/2 φλ. ρύζι καρολίνα3 φλ. ζάχαρη κρυσταλλική10 αυγά1 κ.σ. άνθος αραβοσίτου2 κ.σ. νερό2 λοβούς βανίλιας, οι σπόροι3 φλ. ...
Φλαούνα
Υλικά για 6 άτομα 1 συσκευασία μαγιά ψυγείου3 φλ. χλιαρό γάλα1 κ.γ. σπόρους γλυκάνισου (προαιρετικά)1 1/2 φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις1 1...
Γαλατόπιτα με κρεμμύδια
Υλικά για 6 άτομα 1/2 φλ. έ.π. ελαιόλαδο1 κιλό κρεμμύδια, κομμένα όπως στη χωριάτικη1/2 κ.γ. κανέλα, σε σκόνη1/2 κ.γ. μπαχάρι, τριμμένο3 φλ....
Ο πλαστός
Υλικά για 6 άτομα Για το χυλό 1/2 κιλό αλεύρι, σταρένιο ή καλαμποκάλευρο2 κ.σ. έ.π. ελαιόλαδο2 φλ. γάλαχλιαρό νερό, όσο πάρει για να γίνει έ...