συνταγές


κρέας | ζυμαρικά - ρύζι | λαχανικά | όσπρια | ψάρι - θαλασσινά | κοτόπουλο | σαλάτες | σούπες | πίτες - ζύμες | σνακ - ορεκτικά | γλυκά | νηστίσιμα - εποχιακά | πάρτι |

Τσιζκέικ με μέλι και ανθότυρο

22/10/2012
προετοιμασία: 30ʹ ψήσιμο: 30ʹ
Τσιζκέικ με μέλι και ανθότυρο
Υλικά για 6-8 άτομα

Για τη βάση
Για την κρέμα
  • 450 γρ. ανθότυρο
  • 50 γρ. μέλι
  • 3 αυγά
  • 1/2 κ.γ. κανέλα, τριμμένη
Εκτέλεση
  1. Τρίβουμε τα μπισκότα στο μπλέντερ.
  2. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 170°C. Λιώνουμε το βούτυρο σε ένα μπρίκι.
  3. Ανακατεύουμε καλά με τα χέρια μας τα μπισκότα με το βούτυρο και τα στρώνουμε ομοιόμορφα στον πάτο μιας ταρτιέρας ή σε ατομικά φορμάκια τάρτας.
  4. Ανακατεύουμε καλά το ανθότυρο με το μέλι, τα αυγά και την κανέλα.
  5. Απλώνουμε το μείγμα πάνω στα μπισκότα.
  6. Ψήνουμε για 30 λεπτά.
Tips
  • Σερβίρουμε το τσιζκέικ με σιρόπι από οποιοδήποτε γλυκό κουταλιού ή με μαρμελάδα μήλο ή βερίκοκο κατά προτίμηση, που θα διαλύσουμε σε χαμηλή φωτιά με 3 κ.σ. νερό.
  • Τρώγεται, όμως, και σκέτο, πασπαλισμένο με κανέλα.

Σχετικά Άρθρα

Χρωματιστά Πασχαλινά μπισκοτάκια
Το Πάσχα είναι μια καλή ευκαιρία να φτιάξετε παρέα με τα παιδιά σας νόστιμα, τραγανά και πολύχρωμα μπισκοτάκια. Μην ξεχνάτε ότι για τα παιδι...
Λαχταριστά σοκολατένια μπισκότα με 3 υλικά!
Οι Ιταλοί τα λένε nutelloti, και πρόκειται για την πιο εύκολη συνταγή για μπισκότα μια που δε χρειάζονται καν μίξερ. Το σίγουρο είναι ότι αφ...
Χριστουγεννιάτικο δεντράκι από μπισκότα!
Φτιάξτε παρέα με τα παιδιά σας, ένα χριστουγεννιάτικο δέντρο «αλλιώτικο» από τα άλλα, με πρωταγωνιστές τα... μπισκότα! 
Φτιάξτε μόνες σας σπιτικά μπισκότα LEGO!
Παιχνίδια που...τρώγονται...Είναι το όνειρο κάθε παιδιού! Φτιάξτε μόνες σας τα πιο «παιχνιδιάρικα» σπιτικά μπισκότα LEGO, που θα ξετρελάνουν...
Εύκολα χριστουγεννιάτικα μπισκότα
Εύκολα, λαχταριστά μπισκότα που ''μυρίζουν'' Χριστούγεννα. Αυτοσχεδιάστε με τα μπαχαρικά και αντικαταστήστε αν θέλετε το μοσχοκάρυδο με κανέ...
Σοκολατένιο γλυκό ψυγείου σε 10
Ένα λαχταριστό σοκολατένιο γλυκό με μπισκότα που μας φέρνει στη μνήμη γεύση από τα παιδικά μας χρόνια. Μια συνταγή που θα λατρέψουν και τα δ...