συνταγές


κρέας | ζυμαρικά - ρύζι | λαχανικά | όσπρια | ψάρι - θαλασσινά | κοτόπουλο | σαλάτες | σούπες | πίτες - ζύμες | σνακ - ορεκτικά | γλυκά | νηστίσιμα - εποχιακά | πάρτι |

Πίτα με φιδέ

23/10/2012
προετοιμασία: 10ʹ μαγείρεμα: 45ʹ
Πίτα με φιδέ

Υλικά για 6 άτομα

  • 3 φλ. γάλα
  • 250 γρ. φιδέ, σπασμένο
  • 1 φλ. ζάχαρη κρυσταλλική
  • 1/2 κ.γ. κανέλα
  • 1 λοβό βανίλιας, οι σπόροι
  • 250 γρ. φρέσκια μυζήθρα, τριμμένη
  • 250 γρ. μανούρι, τριμμένο
  • 4 αυγά
  • 4 κ.σ. πρόβειο βούτυρο
  • λίγο μέλι ή ζάχαρη άχνη
  • κανέλα για το πασπάλισμα


Εκτέλεση

  1. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180°C.
  2. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε καλά το γάλα, τον φιδέ, τη ζάχαρη, την κανέλα, τη βανίλια, τη μυζήθρα, το μανούρι, τα αυγά και 2 κ.σ. βούτυρο.
  3. Βουτυρώνουμε ένα ταψί με τις υπόλοιπες 2 κ.σ. βούτυρο και απλώνουμε ομοιόμορφα το μείγμα.
  4. Ψήνουμε στο φούρνο για περίπου 45 λεπτά, μέχρι να ροδίσει η πίτα.
  5. Τη σερβίρουμε ζεστή κατά προτίμηση, πασπαλισμένη με μέλι και κανέλα ή με ζάχαρη άχνη και κανέλα.


Tips

  • Αν θέλουμε, προσθέτουμε στο χυλό 1/2 φλ. αμύγδαλα, ψιλοκομμένα και καβουρδισμένα.
  • Για να αφαιρέσουμε τους σπόρους από το λοβό της βανίλιας, χωρίζουμε με ένα κοφτερό μαχαίρι κατά μήκος το λοβό και αφαιρούμε το εσωτερικό του με τη βοήθεια του μαχαιριού.

Σχετικά Άρθρα

Πορτοκαλόπιτα
Υλικά για 6 άτομα 2 πορτοκάλια, ακέρωτα1 φλ. ζάχαρη κρυσταλλική3 αυγά1 κεσεδάκι γιαούρτι στραγγιστό3 κ.σ. μπράντι ή λικέρ πορτοκάλι1/2 φλ. σ...
Εύκολη συνταγή για μυζηθρόπιτα χωρίς φύλλο
Υλικά για 1 ταρτιέρα διαμέτρου 26-28 εκ.500 γρ. μυζήθρα μαλακή, ανάλατη, τριμμένη με το χέρι2-3 κ.σ. ξινομυζήθρα2 κ.σ. αλεύρι για όλες τις χ...
Παγωμένο γλυκό σάντουιτς
Θα γίνει το αγαπημένο των παιδιών!Υλικά1 κουτί στιγμιαίο μίγμα σοκολατένιας πουτίγκας2 1/2 φλιτζάνια γάλα200 γρ. ζαχαρωτά μαρσμέλοους110 γρ....
Υγιεινά μακαρούν καρύδας με 2 υλικά
Γνωρίστε τα μακαρούν καρύδας, τα φυσικά χωρίς γλουτένη μπισκότα που απαιτούν μόνο καρύδα, ζαχαρούχο συμπυκνωμένο γάλα και σοκολάτα. Ακόμη κα...
Παστέλι με φουντούκια και σοκολάτα
Υλικά: 80 γρ. φουντούκια80 γρ. σουσάμι80 γρ. σταγόνες σοκολάτας 200 γρ. μέλιΕκτέλεση: Βάζουμε το σουσάμι σε σουρωτήρι, το ξεπλένου...
Μπάρες με ταχίνι
To ταχίνι είναι τόσο θρεπτικό και δυναμωτικό, που θα ’πρεπε να βρίσκεται στην καθημερινή διατροφή μικρών και μεγάλων. Όχι μόνο απλ...