συνταγές


κρέας | ζυμαρικά - ρύζι | λαχανικά | όσπρια | ψάρι - θαλασσινά | κοτόπουλο | σαλάτες | σούπες | πίτες - ζύμες | σνακ - ορεκτικά | γλυκά | νηστίσιμα - εποχιακά | πάρτι |

Εύκολη τούρτα σοκολάτα με μπισκότα πτι-μπερ

Από: Ελένη Χαδιαράκου |  σχολιάστε
Εύκολη τούρτα σοκολάτα με μπισκότα πτι-μπερ
Πρόκειται για μια λαχταριστή σοκολατένια τούρτα πολύ εύκολη, μια που δε χρειάζεται καν μίξερ! Είναι σίγουρο ότι θα την λατρέψουν τα παιδιά! 

Υλικά
Για την κρέμα
500 γρ. ζαχαρούχο γάλα

300 γρ. νερό

8 κρόκοι αυγών

80 γρ. κορν φλάουρ

200 γρ. κρέμα γάλακτος με 35% λιπαρά

200 γρ. κουβερτούρα με 50% κακάο,

ξύσμα από 1 πορτοκάλι

Για τα μπισκότα
1 πακέτο μπισκότα πτι μπερ

150 γρ. ζαχαρούχο γάλα

100 γρ. νερό

50 γρ. κονιάκ ή χυμός πορτοκαλιού

Εκτέλεση
Κρέμα
Ρίχνουμε το νερό, την κρέμα γάλακτος και το ξύσμα σε μια κατσαρόλα και τη βάζουμε στη φωτιά.

Σε ένα μπολ ανακατεύουμε τους κρόκους με το κορν φλάουρ και ελάχιστο από το μείγμα γάλακτος (δε χρειάζεται να έχει ζεσταθεί), τόσο όσο να διαλυθούν καλά οι κρόκοι.

Λίγο πριν πάρει βράση το μείγμα της κατσαρόλας ρίχνουμε το 1/3 μέσα στο μπολ, ανακατεύουμε πολύ καλά και ρίχνουμε πάλι μέσα στην κατσαρόλα.

Ανακατεύουμε γρήγορα το μείγμα πάνω στη φωτιά ως ότου δέσει και αρχίζει να κοχλάζει.

Κατεβάζουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε την τεμαχισμένη κουβερτούρα. Ανακατεύουμε καλά έως ότου λιώσει η κουβερτούρα.

Μπισκότα
Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το ζαχαρούχο γάλα με το νερό και το κονιάκ ή το χυμό.

Βουτάμε ένα-ένα τα πτι μπερ στο μείγμα αυτό και τα στρώνουμε μέσα σε ένα τσέρκι το οποίο έχουμε ακουμπήσει σε μια πιατέλα.

Καλύπτουμε με αυτά όλο τον πάτο, χωρίς να αφήσουμε κενά.

Απλώνουμε πάνω από τα μπισκότα λίγη από την κρέμα, φτιάχνοντας μια λεπτή στρώση.

Συνεχίζουμε βάζοντας εναλλάξ στρώσεις μπισκότων και κρέμας έως ότου να τελειώσουν τα υλικά.

Τελειώνουμε με κρέμα σοκολάτα.

Αφήνουμε την τούρτα στο ψυγείο να κρυώσει για περίπου δύο ώρες πριν σερβίρουμε.

Για να ξεφορμάρουμε, ζεσταίνουμε ελαφρώς το τσέρκι με τα χέρια και τραβάμε το τσέρκι προς τα επάνω

Στολίζουμε με πολύχρωμα σοκολατένια κουφετάκια


Σχετικά Άρθρα

Macaroni & Cheese: Λαχταριστά μακαρόνια με τυρί στο φούρνο
Τι είναι το Mac and Cheese; Μακαρόνια με τυρί στον φούρνο, στην πιο λαχταριστή εκδοχή που έχετε δοκιμάσει!Πρόκειται για ένα πιάτο που συχνά ...
Λαχταριστές ατομικές πίτσες με αβγό
Ατομικές πίτσες με αβγό! Είναι εύκολες και ιδανικές για ένα γρήγορο βραδινό ή μεσημεριανό γεύμαΥλικά(για 6 άτομα)1 φύλλο σφολιάτας2 κ.σ. ελα...
Εύκολο σουφλέ σοκολάτα σε 10
Τραγανό από έξω, γεμάτο με υγρή, πηχτή, ζεστή σοκολάτα στο εσωτερικό του, αυτό το σουφλέ σοκολάτας είναι ότι πρέπει για να βάλετε λίγη αμαρτ...
Η πιο γρήγορη και λαχταριστή σούπα ζυμαρικών
Είναι η εύκολη, γρήγορη και οικονομική σούπα με ζυμαρικά και λαχανικά που έχετε φτιάξει ποτέ. Υλικά 2 κ.σ ελαιόλαδο 1 σκελίδα σκόρδο σπ...
Σοκολατένιες μπάρες δημητριακών σε 5
Είναι υγιεινές και τις αγαπούν πολύ τα παιδιά. Εμείς σας δίνουμε μια εύκολη συνταγή για λαχταριστές μπάρες δημητριακών με σοκολάτα, που θα τ...
Λαχταριστά σοκολατένια μπισκότα με 3 υλικά!
Οι Ιταλοί τα λένε nutelloti, και πρόκειται για την πιο εύκολη συνταγή για μπισκότα μια που δε χρειάζονται καν μίξερ. Το σίγουρο είναι ότι αφ...