συνταγές


κρέας | ζυμαρικά - ρύζι | λαχανικά | όσπρια | ψάρι - θαλασσινά | κοτόπουλο | σαλάτες | σούπες | πίτες - ζύμες | σνακ - ορεκτικά | γλυκά | νηστίσιμα - εποχιακά | πάρτι |

Λουκουμάδες μήλου

Λουκουμάδες μήλου

Υλικά:

(για 4-6 άτομα)


3 μήλα

Χυμό από 1-2 λεμόνια 

2 αβγά 

2 κουτ. σούπας ζάχαρη 

200 γρ. γιαούρτι στραγγιστό 

200 ml γάλα 

2 κουτ. σούπας Βιτάμ λιωμένο

2 φλιτζάνια τσαγιού αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 

1 βανίλια 

Αραβοσιτέλαιο (για το τηγάνισμα)


Για το σερβίρισμα:

Μέλι θυμαρίσιο ή ανθόμελο 

Κανέλα 

Καρυδόψιχα ψιλοκομμένη


Εκτέλεση:


Χτυπάμε με αβγοδάρτη τα αβγά με τη ζάχαρη, τη βανίλια, το γάλα, το λιωμένο Βιτάμ και το γιαούρτι, μέχρι να γίνουν ομοιογενές μίγμα. Προσθέτουμε το αλεύρι συνεχίζοντας το ανακάτεμα, μέχρι να ενσωματωθεί στο μίγμα και να πετύχουμε έναν παχύρευστο χυλό (μπορεί να χρειαστεί να προσθέσουμε 1-2 κουταλιές σούπας αλεύρι). Αφήνουμε το χυλό στο ψυγείο.


Αφαιρούμε τα κουκούτσια και το κοτσάνι από τα μήλα με το ειδικό εργαλείο κι έπειτα τα καθαρίζουμε προσεκτικά από τη φλούδα τους. Τα κόβουμε οριζόντια σε ροδέλες πάχους μισού εκατοστού (θα έχουν την τρύπα στη μέση) και τις βάζουμε σε ένα μπολ. Τις περιχύνουμε με το χυμό του λεμονιού για να μην μαυρίσουν. 


Ζεσταίνουμε μπόλικο λάδι σε βαθύ τηγάνι (η στάθμη να είναι τουλάχιστον 2 δάχτυλα) και όταν κάψει, βουτάμε μία μία τις ροδέλες στο χυλό και τις ρίχνουμε προσεκτικά στο τηγάνι. 


Όταν ροδίσουν οι λουκουμάδες από τη μια πλευρά, τους γυρίζουμε με τρυπητή κουτάλα και από την άλλη. Τους βγάζουμε σε πιατέλα στρωμένη με απορροφητικό χαρτί κουζίνας, να στραγγίσουν από τα περιττά λάδια και τους σερβίρουμε με μέλι, καρύδια και κανέλα.


Χρόνος Ψησίματος15 min

Εύκολα γλυκά muffins με σταφίδες
Τα muffins αρέσουν πολύ στα παιδιά. Εμείς σας δίνουμε μια εύκολη, υγιεινή και κυρίως γρήγορη συνταγή για muffins με σταφίδες, κατάλληλη για ...
Λαχταριστό κέικ καρότου
Ένα αφράτο, ευωδιαστό και λαχταριστό κέικ καρότου που δεν θα χρειαστείτε πάνω 20 λεπτά για να το φτιάξετε. 
Σοκολατένιες μπάρες δημητριακών σε 5
Είναι υγιεινές και τις αγαπούν πολύ τα παιδιά. Εμείς σας δίνουμε μια εύκολη συνταγή για λαχταριστές μπάρες δημητριακών με σοκολάτα, που θα τ...
Λαχταριστά σοκολατένια μπισκότα με 3 υλικά!
Οι Ιταλοί τα λένε nutelloti, και πρόκειται για την πιο εύκολη συνταγή για μπισκότα μια που δε χρειάζονται καν μίξερ. Το σίγουρο είναι ότι αφ...
Τραγανά δαχτυλίδια μήλου με κανέλλα
Υλικά4 μεγάλα μήλα1 φλυτζ. αλεύρι                  &nbs...
Εύκολη και λαχταριστή μηλόπιτα με ψωμί του τοστ σε 5
Αν θέλετε ένα γρήγορο γλυκό για το παιδί, αυτή η πανεύκολη συνταγή για μηλόπιτα, σίγουρα θα το ενθουσιάσει! 

Q&A
Έχω δύο παιδιά το ένα 7 (αγόρι) και το άλλο 4 (κορίτσι). Το αγόρι είναι ένα παιδάκι που γενικά τον λες "φοβητσιάρη", καλό και ευαίσθητο...
Είχα σταματήσει να δουλεύω από τότε που έμεινα έγκυος στην κόρη μου, που είναι σήμερα 8 ετών. Όμως, λόγω της οικονομικής κατάστασης, χρειάζε...
Εσείς ρωτάτε και οι ειδικοί απαντούν:



Νοε     24
ημερολόγιο
ημερολόγιο
εγκυμοσύνης
ημερολόγιο
παιδιού

comments powered by Disqus