συνταγές


κρέας | ζυμαρικά - ρύζι | λαχανικά | όσπρια | ψάρι - θαλασσινά | κοτόπουλο | σαλάτες | σούπες | πίτες - ζύμες | σνακ - ορεκτικά | γλυκά | νηστίσιμα - εποχιακά | πάρτι |

Εύκολο τουρλού

προετοιμασία: 30ʹ  μαγείρεμα: 30ʹ-35ʹ
Εύκολο τουρλού
Υλικά για 3-4 άτομα
  • 2 μελιτζάνες φλάσκες
  • 2 κολοκύθια
  • 200 γρ. φρέσκα φασολάκια
  • 3 πιπεριές πράσινες
  • 2 πατάτες
  • 1 μικρό ματσάκι σέσκουλα
  • 6-7 κολοκυθοανθοί
  • 2 κρεμμύδια ξερά
  • 4 ντομάτες ώριμες
  • 1 φλ. έ.π. ελαιόλαδο
  • 1 ματσάκι μαϊντανό, ψιλοκομμένο
  • αλάτι και πιπέρι

Εκτέλεση
  1. Κόβουμε όλα τα λαχανικά σε χοντρά κομμάτια.
  2. Σε μια ρηχή κατσαρόλα ζεσταίνουμε το λάδι και σοτάρουμε το κρεμμύδι, ανακατεύοντας μέχρι να μαραθεί.
  3. Ρίχνουμε τα κολοκύθια, τα φασολάκια, τις πιπεριές, τις πατάτες, τα σέσκουλα και τις μελιτζάνες. Συνεχίζουμε το σοτάρισμα ανακατεύοντας συνεχώς για περίπου 10 λεπτά.
  4. Προσθέτουμε την ντομάτα, αλατοπιπερώνουμε, ρίχνουμε ένα ποτήρακι νερό, χαμηλώνουμε τη φωτιά, σκεπάζουμε με το καπάκι και αφήνουμε το φαγητό να σιγομαγειρευτεί για 30-35 λεπτά.
  5. Πασπαλίζουμε με το μαϊντανό και φρεσκοτριμμένο πιπέρι και σερβίρουμε.

Tips
  • Για πιο πλούσιο άρωμα, προσθέτουμε στο τέλος μία χούφτα φρέσκο βασιλικό.
  • Αν θέλουμε το φαγητό μας πιο χορταστικό, στο τέλος προσθέτουμε ένα ποτηράκι νερό και 100 γρ. ξινόχοντρο και τον αφήνουμε να σιγοβράσει για 10-15 λεπτά ακόμη.
Λαχταριστή λαγάνα- πίτσα!
Αν σας περίσσεψε λαγάνα από την Καθαρή Δευτέρα, ή γενικά αν θέλετε να φτιάξετε μια σαρακοστιανή συνταγή, εύκολη και οικονομική, τότε η πίτσα...
Το πιο εύκολο σοκολατογλυκό με 2 υλικά!
Το fudge είναι ένα λαχταριστό και πολύ γρήγορο γλυκό με πλούσια, βελούδινη γεύση σοκολάτας. Τα παιδιά θα το λατρέψουν!
Λαχταριστό παγωτό σταφύλι σε 15
Δροσερό και απόλυτα υγιεινό, καθώς είναι ένα φρούτο πλούσιο σε αντιοξειδωτικά, το σταφύλι αποτελεί τον πιο γλυκό πρωταγωνιστή της εποχής. Φτ...
Λαχταριστά σπιτικά ξυλάκια με 2 υλικά!
Τα παιδιά λατρεύουν τα παγωτά. Να, λοιπόν μια πολύ εύκολη συνταγή για να φτιάξετε τα πιο όμορφα και εύκολα σπιτικά παγωτίνια με 2 μόνο υλικά...
Λαχταριστή καλοκαιρινή ομελέτα σε 10
Τι καλύτερο σκέφτεστε για ένα καλοκαιρινό βραδάκι από μια λαχταριστή ομελέτα; Πρόκειται για την παραδοσιακή ισπανική ομελέτα με πατάτες, ένα...
Σπιτικό παγωτό καρπούζι με 3 μόνο υλικά!
Το καρπούζι είναι ο δροσερός πρωταγωνιστής του καλοκαιριού, και τα παιδιά το λατρεύουν. Εμείς σας δίνουμε μια εύκολη σπιτική συνταγή για ένα...

Q&A
Είχα σταματήσει να δουλεύω από τότε που έμεινα έγκυος στην κόρη μου, που είναι σήμερα 8 ετών. Όμως, λόγω της οικονομικής κατάστασης, χρειάζε...
Έχω ένα αγοράκι 9 μηνών και ακόμη δεν κοιμάται καλά. Κατά τη διάρκεια της μέρας κοιμάται μόνο ένα μισάωρο στις 11.00 το πρωί και ένα στις 3....
Καλησπέρα έχω ένα γιο 5 1/2 μηνών έχω παρατηρήσει τώρα τελευταία γυρνάει το κεφάλι δεξιά και αριστερά σαν να ενθουσιάζεται. Επίσης καμία φορ...



Δεκ     8
ημερολόγιο
ημερολόγιο
εγκυμοσύνης
ημερολόγιο
παιδιού

comments powered by Disqus