Μπιφτέκια

Μπιφτέκια φούρνου

Μπιφτέκια φούρνου

Υλικά για 5-6 άτομα 1 κιλό μοσχαρίσιο κιμά ή ανάμεικτο με χοιρινό1 κρεμμύδι ξερό, μεγάλο, ψιλοκομμένο2 ντομάτες, τριμμένες, χωρίς σπόρια, με τα υγρά τους3 φέτες μπαγιάτικο ψωμί, την ψίχα, μουσκεμένο σ...
Μπιφτέκια κρασάτα

Μπιφτέκια κρασάτα

Υλικά για 4 άτομα 500 γρ. κιμά, μοσχαρίσιο2 φέτες μπαγιάτικο ψωμί, μόνο την ψίχα100 ml (1/2 ποτήρι) κόκκινο ξηρό κρασί1 κ.γ. θυμάρι, τριμμένο2 κ.σ. έ.π. ελαιόλαδοαλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι Εκτέλε...