ζύμη

Εύκολη συνταγή για τορτίγια χωρίς αυγά

Εύκολη συνταγή για τορτίγια χωρίς αυγά

Υλικά (για 8 τορτίγιες)1/2 κύπελλο | 50 γραμμάρια αλεύρι ταπιόκας1/2 κύπελλο | 45 γραμμάρια αλεύρι ρεβιθίου1 φλιτζάνι | 240 ml γάλα καρύδας από ένα κουτίΕκτέλεσηΣε ένα μεσαίου μεγέθους μπολ ανακατέψτε...
Ψωμάκια με γάλα

Ψωμάκια με γάλα

Γαλατένια και αφράτα, αυτά τα ψωμάκια γίνονται εύκολα και ταιριάζουν με όλα: βούτυρο, μέλι, μαρμελάδα, τυρί και ζαμπόν.Η συνταγήΜέσα σε λίγο χλιαρό νερό, διαλύω 50 γρ. νωπή μαγιά και 1 κ.σ. ζάχαρη. Σε...
Ψωμί.... Άγιος Βασίλης

Ψωμί.... Άγιος Βασίλης

Υλικά4 ½  φλιτζ. αλεύρι για ψωμί½  φλιτζ. ζάχαρη2 φακελάκια ξηρή μαγιά1 ½ κ.γλ. αλάτι½  φλιτζ. γάλα¼  φλιτζ. νερό¼  φλιτζ. βούτυρο2 αυγά σε θερμοκρασία δωματίου2 σταφίδες2 κρό...
Ανοιχτή τυρόπιτα

Ανοιχτή τυρόπιτα

Υλικά για 10 άτομα 3 ντομάτες, ώριμες, σε μικρά καρέ10 κ.σ. έ.π. ελαιόλαδο350 γρ. φέτα, πικάντικη200 γρ. γιαούρτι, στραγγιστό350 γρ. μανούρι5 κ.σ. ελιές καλαμών, ψιλοκομμένες4 πιπεριές Φλωρίνης (από β...
Σοκολατένια κόλαση

Σοκολατένια κόλαση

Yλικά για 6 άτομαΓια τη βάση 1 πακέτο ζύμη κουρού 1/2 φλ. βούτυροΓια την γκανάς 300ml κρέμα γάλακτος με 35% λιπαρά 260 γρ. κουβερτούρα 50 γρ. βούτυρο 1 κ.σ. μέλι, θυμαρίσιο 2 κ.σ....