κολοκύθια

Κολοκυθοκεφτέδες

Κολοκυθοκεφτέδες

Υλικά για 4 άτομα 500 γρ. κολοκυθάκια, τριμμένααλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι1 ξερό κρεμμύδι, τριμμένο2 σκελίδες σκόρδου, ψιλοκομμένες1 ματσάκι δυόσμο, ψιλοκομμένο200 γρ. φρυγανιά, τριμμένη150 γρ. σκ...