μυζήθρα

Ρολό κοτόπουλου με ξινομυζήθρα

Ρολό κοτόπουλου με ξινομυζήθρα

Υλικά για 10 άτομα 6 φιλέτα κοτόπουλου3 κ.σ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίουαλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι Για τη γέμιση 300 γρ. ξινομυζήθρα4 σκελίδες σκόρδου3 κ.σ. φρέσκο εστραγκόν, ψιλοκομμένο ...

Μπουρέκι με μανιτάρια και μυζήθρα

Υλικά για 6 άτομα 1/2 φλ. + 4 κ.σ. έ.π. ελαιόλαδο 1 κιλό μανιτάρια πορτομπέλο ή λευκά, σε φέτες 2 σκελίδες σκόρδου, ψιλοκομμένες 1 κλωναράκι δενδρολίβανου, ολόκληρο 1 κ.γ. μείγμα μπαχαρ...
Μυζηθροκεφτεδάκια

Μυζηθροκεφτεδάκια

Υλικά για 4 άτομα 1 κιλό ανάλατη μυζήθρα1 φλ. φέτα1/2 φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις2 αυγάμισό ματσάκι άνηθο, ψιλοκομμένοαλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέριαλεύρι και έ.π. ελαιόλαδο για το τηγάνισμα ...