ντομάτες

Τηγανητές ντομάτες με τυρί

Τηγανητές ντομάτες με τυρί

Υλικά για 4 άτομα4 ντομάτες, μέτριες, ξεφλουδισμένες και κομμένες στη μέση και έπειτα σε χοντρές φέτες2 κ.σ. καλαμποκάλευροέ.π. ελαιόλαδο για το τηγάνισμα4 κ.σ. κεφαλογραβιέρα, τριμμένηΦρεσκοτριμμένο ...
Ψητές ντομάτες με παρμεζάνα και σκόρδο

Ψητές ντομάτες με παρμεζάνα και σκόρδο

Υλικά4 μεγάλες ντομάτες, κομμένες σε 4 κομμάτια1 κ.σ. ελαιόλαδο1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένηΑλάτι και πιπέρι60 γρ. παρμεζάναΜυρωδικά της αρεσκείας σας (ρίγανη, βασιλικό, θυμάρι)ΕκτέλεσηΠροθερμάνετε το...
Στραπατσάδα

Στραπατσάδα

Υλικά για 4 άτομα 4-5 ντομάτες ώριμες, ψιλοκομμένες, με τους χυμούς τους 1 ξυλάκι κανέλας 8 κ.σ. έ.π. ελαιόλαδο αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι 8 αυγά 1/2 φλ. γάλα 2 κ.σ. μαϊντανό...
Ντάκος με ρόκα και μοσχαράκι

Ντάκος με ρόκα και μοσχαράκι

Υλικά για 4 άτομα 500 γρ. μοσχαράκι, σε λωρίδες (όπως όταν φτιάχνουμε κινέζικο) 3 κ.σ. έ.π. ελαιόλαδο 1 κ.γ. μείγμα μπαχαρικών για κρέας 2 κρίθινα παξιμάδια, ελαφρώς βρεγμένα με νερό 1 ...
Πίτα χωρίς φύλλο με ντομάτες και κατσικίσιο τυρί

Πίτα χωρίς φύλλο με ντομάτες και κατσικίσιο τυρί

Υλικά για 6 άτομα 4 ντομάτες, κομμένες σε ροδέλες150 γρ. κατσικίσιο τυρί (τύπου σεβρ), κομμένο σε ροδέλες3 αβγά1 γιαούρτι στραγγιστό1 κ.γ. ρίγανηαλάτι και πιπέριελαιόλαδο για το ταψί Εκτέλεση Σ...