DIY: Φτιάξτε μόνη σας τα πιο νόστιμα Panda cookies!

Θα χρειαστείτε: 1/2 φλιτζάνι βούτυρο 1 φλιτζάνι ζάχαρη 1 αυγό 1 κουτ. γλ. μπέικιν πάουντερ 1 3/4 φλιτζάνι αλεύρι 1 κουταλιά γάλα 1 βανίλια 1/4 κουταλάκι αλάτι Επιπλέον για τη ζύμη κακάο: 20 γρ. άχνη ζάχαρη 20 γρ. κακάο κοσκινισμένο

Εκτέλεση

Λιώνουμε το βούτυρο και τη ζάχαρη, προσθέτουμε το αυγό και ανακατεύουμε. Ρίχνουμε και τα υπόλοιπα υλικά και τα ανακατεύουμε ώσπου να γίνουν μία ζύμη. Χωρίζουμε τη ζύμη σε 2 ίσα μέρη. Στη μισή ζύμη προσθέτουμε το κακάο κοσκινισμένο και την άχνη και ζυμώνουμε με το χέρι να ενωθούν καλά τα υλικά. Κάνουμε τις ζύμες 2 μπάλες, τις τοποθετούμε χωριστά σε μεμβράνη, τις πλαταίνουμε ελαφρά με το χέρι, τις καλύπτουμε καλά με την μεμβράνη και τις βάζουμε στο ψυγείο για μισή ώρα περίπου. Βγάζουμε τη ζύμη από το ψυγείο και τοποθετούμε λίγο χαρτί ψησίματος πάνω στις ζύμες, κάτι που θα μας βοηθήσει πολύ όταν θα προσπαθήσουμε να ανοίξουμε με τον πλάστη φύλλο περίπου 5 χιλ. Χρησιμοποιούμε δύο στρογγυλά κουπάτ (το ένα μεγαλύτερο από το άλλο) για να μπορέσουμε να φτιάξουμε το πρόσωπο και τ’ αυτιά, και οπωσδήποτε τη φαντασία μας για να φτιάξουμε το πρόσωπο, τη μυτούλα και το στόμα του Panda. Τα βάζουμε σε ένα ταψί με λαδόκολα και τα ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180οC για περίπου 15 λεπτά.