Στις 27 Αυγούστου που τιμάται ο Άγιος Φανούριος, συνηθίζεται οι νοικοκυρές να φτιάχνουν φανουρόπιτες, τις οποίες μοιράζουν στη γειτονιά αφού ευλογηθούν πρώτα από την εκκλησία. Με το πέρασμα των χρόνων, καθιερώθηκε να φτιάχνουμε φανουρόπιτα για να βρούμε κάτι που χάσαμε. Πολλοί, εξάλλου, συνδέουν αυτή την ιδιότητα του Αγίου Φανουρίου και της πίτας με το όνομα του Αγίου, που προκύπτει από το ρήμα «φαίνω» που σημαίνει αποκαλύπτω. Τη δύναμη που αποδίδεται στην πίτα έρχονται να ενισχύσουν και τα υλικά της, τα οποία είναι πάντοτε 7 ή 9! Η συνταγή που σας δίνουμε είναι η παραδοσιακή Μικρασιάτικη συνταγή με 9 υλικά Υλικά 1 κούπα σπορέλαιο 3 κούπες αλεύρι (που φουσκώνει μόνο του) 1 κούπα ζάχαρη 1 κούπα φυσικό χυμό πορτοκάλι 1 κουταλάκι γλυκού σόδα 1/2 κούπα καρύδι κομμένο μέτριο 1/2 κούπα σταφίδα ξανθή 1/2 κουταλάκι γλυκού γαρίφαλο 3/4 κουταλάκι γλυκού κανέλα Εκτέλεση Χτυπάμε το λάδι μαζί με τη ζάχαρη μέχρι να λιώσει όσο περισσότερο γίνεται η ζάχαρη. Σε αυτό το μείγμα ρίχνουμε το πορτοκάλι που έχουμε διαλύσει τη σόδα. Συνεχίζουμε το χτύπημα για 3-4 λεπτά. (Σε αυτό το στάδιο αν θέλουμε χρησιμοποιούμε μίξερ) Σε ένα μπολ έχουμε βάλει το αλεύρι μαζί με το γαρίφαλο, την κανέλα, το καρύδι και τη σταφίδα Ανακατεύουμε με αναδευτήρα ή με κουτάλι το μείγμα. Σε λαδωμένο ταψάκι νούμερο 28 απλώνουμε το μείγμα. Βάζουμε το ταψί σε προθερμασμένο φούρνο στους 160-170 βαθμούς, ανάλογα τον φούρνο(ψήνεται και σε αντίσταση και σε αέρα) για 40-60 λεπτά. Αφήνουμε τη φανουρόπιτα να κρυώσει και μετά την κόβουμε.
Η πιο εύκολη και νόστιμη φανουρόπιτα!

ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ
Φιλετάκια μοσχαριού με βαλσάμικο Εύκολη και γρήγορη συνταγή για ζουμερά φιλετάκια μοσχαριού χωρίς λιπαρά. ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Παγωτό τσιζκέικ λεμόνι χωρίς παγωτομηχανή Εύκολη και γρήγορη συνταγή για παγωτό τσιζκέικ λεμόνι χωρίς παγωτομηχανη. ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Καλοκαιρινές γαρίδες σαγανάκι Εύκολη και γρήγορη συνταγή για καλοκαιρινές γαρίδες σαγανάκι. ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Μπισκότα με φυστικοβούτυρο και κομματάκια σοκολάτας Θα γίνουν τα αγαπημένα μπισκότα των παιδιών. ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Δροσερό smoothie με μάνγκο Δροσερό smoothie με μάνγκο για τα καλοκαιρινά σας απογεύματα. ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Τραγανές κροκέτες με ρύζι και κιμά Το πιο νόστιμο μεζεδάκι για το οικογενειακό σας τραπέζι. ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Ραβιόλια με σπανάκι Με αυτό το πιάτο, θα πείσετε τα παιδιά να φάνε το πολύτιμο και θρεπτικό σπανάκι χωρίς να παραπονεθούν. ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Σορμπέ κεράσι με τρία υλικά Σορμπέ από το αγαπημένο μας καλοκαιρινό φρούτο χωρίς να χρειάζεστε παγωτομηχανή. ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Ομελέτα στο φούρνο με λαχανικά Αφράτη ομελέτα στο φούρνο που μπορείτε να συνοδεύσετε με τα αγαπημένα σας λαχανικά. ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ