Στις 27 Αυγούστου που τιμάται ο Άγιος Φανούριος, συνηθίζεται οι νοικοκυρές να φτιάχνουν φανουρόπιτες, τις οποίες μοιράζουν στη γειτονιά αφού ευλογηθούν πρώτα από την εκκλησία. Με το πέρασμα των χρόνων, καθιερώθηκε να φτιάχνουμε φανουρόπιτα για να βρούμε κάτι που χάσαμε. Πολλοί, εξάλλου, συνδέουν αυτή την ιδιότητα του Αγίου Φανουρίου και της πίτας με το όνομα του Αγίου, που προκύπτει από το ρήμα «φαίνω» που σημαίνει αποκαλύπτω. Τη δύναμη που αποδίδεται στην πίτα έρχονται να ενισχύσουν και τα υλικά της, τα οποία είναι πάντοτε 7 ή 9! Η συνταγή που σας δίνουμε είναι η παραδοσιακή Μικρασιάτικη συνταγή με 9 υλικά Υλικά 1 κούπα σπορέλαιο 3 κούπες αλεύρι (που φουσκώνει μόνο του) 1 κούπα ζάχαρη 1 κούπα φυσικό χυμό πορτοκάλι 1 κουταλάκι γλυκού σόδα 1/2 κούπα καρύδι κομμένο μέτριο 1/2 κούπα σταφίδα ξανθή 1/2 κουταλάκι γλυκού γαρίφαλο 3/4 κουταλάκι γλυκού κανέλα Εκτέλεση Χτυπάμε το λάδι μαζί με τη ζάχαρη μέχρι να λιώσει όσο περισσότερο γίνεται η ζάχαρη. Σε αυτό το μείγμα ρίχνουμε το πορτοκάλι που έχουμε διαλύσει τη σόδα. Συνεχίζουμε το χτύπημα για 3-4 λεπτά. (Σε αυτό το στάδιο αν θέλουμε χρησιμοποιούμε μίξερ) Σε ένα μπολ έχουμε βάλει το αλεύρι μαζί με το γαρίφαλο, την κανέλα, το καρύδι και τη σταφίδα Ανακατεύουμε με αναδευτήρα ή με κουτάλι το μείγμα. Σε λαδωμένο ταψάκι νούμερο 28 απλώνουμε το μείγμα. Βάζουμε το ταψί σε προθερμασμένο φούρνο στους 160-170 βαθμούς, ανάλογα τον φούρνο(ψήνεται και σε αντίσταση και σε αέρα) για 40-60 λεπτά. Αφήνουμε τη φανουρόπιτα να κρυώσει και μετά την κόβουμε.
Η πιο εύκολη και νόστιμη φανουρόπιτα!

ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ
Κέικ λεμόνι που θα λατρέψουν τα παιδιά
Αν σας αρέσει η έντονη γεύση λεμονιού και προτιμάτε τα ζουμερά κέικ, αυτό το κέικ λεμόνι είναι ιδανική επιλογή.
ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Τραγανή τάρτα με φέτα και καρότα
Τραγανή τάρτα με φέτα και καρότα για ολόκληρη την οικογένεια.
ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Απολαυστικές μπάρες γιαουρτιού
Φτιάξτε και απολαύστε εύκολες και υγιεινές μπάρες γιαουρτιού, που θα λατρέψουν τα παιδιά.
ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Μπέργκερ με κινόα και παντζάρι
Παραδοσιακά πιστεύαμε ότι τα μπέργκερ είναι «απαγορευμένη» τροφή, ωστόσο με κάποιες μικρές τροποποιήσεις μπορούν να γίνουν υγιεινά σνακ.
ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Μακαρονάδα: Τι χρειάζεται για να γίνει τέλεια;
Ποια είναι τα μυστικά της τέλειας μακαρονάδας;
ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Σπαγγέτι με φιλετάκια κοτόπουλου για το οικογενειακό τραπέζι
Σπαγγέτι με φιλετάκια κοτόπουλου για το οικογενειακό τραπέζι
ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Σούπα με πιπεριές και καπνιστή πάπρικα
Σούπα με πιπεριές και καπνιστή πάπρικα για έξι άτομα.
ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Μπιγκόλι με μύδια που θα λατρέψουν τα παιδιά
Μπιγκόλι με μύδια που θα λατρέψει ολόκληρη η οιοκογένεια.
ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ