Σύμφωνα με πρόσφατη έρευνα που πραγματοποιήθηκε από το το Αμερικανικό Ινστιτούτο Διατροφολογίας, ο Σεπτέμβριος αποτελεί τον καλύτερο μήνα για να ξεκινήσει κάποιος δίαιτα για τέσσερις βασικούς λόγους. Ο πρώτος είναι ότι το γεγονός ότι κλεινόμαστε σπίτι, μας βοηθάει να ακολουθήσουμε ένα πρόγραμμα. Ο δεύτερος είναι ότι μια σωστή διατροφή θα μας βοηθήσει να αντιμετωπίσουμε το χειμώνα που έρχεται. Επίσης τα φρούτα του φθινοπώρου είναι ιδανικά για το μεταβολισμό μας. Τα μήλα, τα αχλάδια, τα δαμάσκηνα είναι σε αφθονία αυτό τον καιρό και βοηθούν να ενεργοποιήσουμε το μεταβολισμό μας πιο αποτελεσματικά. Και τέλος, το φθινόπωρο, ακόμη και η παραμικρή αλλαγή της θερμοκρασίας, κάνει τον οργανισμό να έχει μεγαλύτερες απαιτήσεις σε ενέργεια. Για να προσαρμοστεί λοιπόν στις νέες χαμηλότερες θερμοκρασίες κάνει περισσότερες καύσεις. Η μετάβαση σε πιο χαμηλές θερμοκρασίες θα μπορούσε να επιφέρει 2-3% περισσότερες καύσεις περισσότερο!