Υλικά 6 αυγά 2 κουταλιές σούπας μαγιονέζα 1 κουταλιά σούπας γιαούρτι 1 κουταλιά σούπας μουστάρδα 1/2 κουταλιά χυμός λεμόνι αλάτι πιπέρι *Αν θέλετε προαιρετικά προσθέτετε αβοκάντο, αγγουράκι ή αγγουράκι τουρσρί Εκτέλεση Καθαρίζουμε τα αυγά και χωρίζουμε τους κρόκους από το ασπράδι Βάζουμε τους κρόκους σε ένα μπολ με τη μαγιονέζα, το γιαούρτι, τη μουστάρδα, το χυμό λεμονιού και τα ανακατεύουμε καλά να σπάσουν οι κρόκοι και να γίνουν ένα μείγμα. Στη συνέχεια ψιλοκόβουμε τ’ασπράδια, τα προσθέτουμε και αυτά μαζί με το αλατοπίπερο στο μείγμα, ανακατεύουμε καλά και η σαλάτα είναι έτοιμη.
Λαχταριστή αυγοσαλάτα με γιαούρτι!
Πρόκειται για μια κλασσική συνταγή που θα φτιάξετε εύκολα με τα κόκκινα αυγά που περίσσεψαν από το Πάσχα! Μπορείτε να την απολαύσετε μέσα σε φρυγανισμένο ψωμί, πάνω σε ένα σταρένιο παξιμάδι., σκέτη ή σε συνδυασμό με μια πράσινη απλή σαλάτα!
ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ
Τάρτα μπρόκολου με μυρωδικά Τάρτα μπρόκολου με μυρωδικά που θα λατρέψει όλη η οικογένεια. ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Μπισκότα με κομμάτια σοκολάτας Μπισκότα με κομμάτια σοκολάτας που θα λατρέψουν τα παιδιά. ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Brunch για τα παιδιά με αυγά και λαχανικά Ξυπνάμε και απολαμβάνουμε brunch μαζί με τα παιδιά. ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Φτιάχνουμε παραδοσιακή κοτόπιτα Φτιάχνουμε παραδοσιακή κοτόπιτα, ελαφριά και πεντανόστιμη. ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Τρουφάκια σοκολάτας Φτιάχνουμε τρουφάκια σοκολάτας που θα λατρέψουν μικροί και μεγάλοι... ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Μοσχάρι κοκκινιστό με μελιτζάνες Μοσχάρι κοκκινιστό με μελιτζάνες εύκολο και γρήγορο μεσημεριανό. ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ