Υγιεινά, νόστιμα και κυρίως σπιτικά μπισκότα τυριού με 3 υλικά! Και σε ελάχιστη ώρα! Υλικά 2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 φλιτζάνια τυρί φέτα (ή όποιο τριμμένο τυρί έχετε στο ψυγείο) 1 1/3 του φλιτζανιού γάλα
Εκτέλεση
Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 180 C. Αλείφετε με λιπαρή ουσία ένα ταψί. Σε ένα μεγάλο μπολ κοσκινίζετε το αλεύρι, προσθέστε το τυρί και το γάλα και ανακαυεύετε ώσπου να έχετε ένα δεμένο πυκνό μείγμα. Το αφήνετε να πήξει για 2 λεπτά. Παίρνετε 1/4 του φλιτζανιού από το μείγμα, και το τοποθετείτε στο ταψί, απαλά. Συνεχίζετε ώσπου να τελειώσει το μείγμα και τα τοποθετείτε σε απόσταση στο ταψί, γιατί θα φουσκώσουν στο ψήσιμο. Εναλλακτικά, μπορείτε να μοιράσετε το μείγμα στο ειδικό αντικολλητικό ταψί για muffin και cupcakes Ψήνετε για 25-30 λεπτά μέχρι να χρυσίσουν αλλά να παραμείνουν αφράτα. Αποσύρετε από τον φούρνο και…καλή σας όρεξη