Νηστίσιμη και λαχταριστή πορτοκαλόπιτα που θα εντυπωσιάσει! Υλικά 1 1/2 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 1/2 φλιτζάνι σιμιγδάλι χοντρό 3/4 φλιτζανιού λάδι (αν την προτιμάτε ελαφριά προτιμήστε το ηλιέλαιο) 1 φλιτζάνι ζάχαρη 1 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα 1 κουταλάκι του γλυκού baking powder 1 βανίλια Προαιρετικά λίγο γαρίφαλο σκόνη Χυμός από 2 πορτοκάλια Ξύσμα από 2 πορτοκάλια Για το σιρόπι 500 γραμμάρια ζάχαρη 500 γραμμάρια νερό 1 ξυλάκι κανέλα Χυμός από ένα πορτοκάλι Προαιρετικά, λίγες φέτες από λεπτές φέτες από την φλούδα του Εκτέλεση Ξεκινάμε με το σιρόπι Βάζουμε σε κατσαρόλα το νερό, τη ζάχαρη, την κανέλα και τα αφήνουμε μέχρι να πάρουν μια βράση Μόλις βράσει το αποσύρουμε από την φωτιά Προσθέτουμε τον χυμό του πορτοκαλιού και τις φέτες από φλούδα και ανακατεύουμε καλά Αφήνουμε στην άκρη να κρυώσει. Σε ένα μεγάλο προσθέτουμε το ξύσμα, το λάδι, το γαρίφαλο, την βανίλια, και την ζάχαρη με μια σπάτουλα ανακατεύουμε καλά. Ρίχνουμε στον χυμό πορτοκάλι την σόδα, τα προσθέτουμε στο εμίγμα του λαδιού και ανακατεύουμε Σε ένα άλλο μπολ ανακατεύουμε τα στέρεα υλικά, αλεύρι, σιμιγδάλι και baking powder και τα ενσωματώνουμε στο μείγμα λαδιού – πορτοκαλιού Ανακατεύουμε καλά μέχρι να ομοιογενοποιηθούν Λαδώνουμε ένα ταψί και πασπαλίζουμε λίγο σιμιγδάλι Αδειάζουμε το μείγμα Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 βαθμούς και ψήνουμε για 45 -50 λεπτά (ανάλογα με το φούρνο) μέχρι να αποχτήσει ένα χρυσαφένιο χρώμα και να είναι στεγνή στο κέντρο. Με μία κουτάλα ρίχνουμε το κρύο σιρόπι λίγο – λίγο στην καυτή πορτοκαλόπιτα, αμέσως μόλις βγει από τον φούρνο
Νηστίσιμη και ζουμερή πορτοκαλόπιτα
ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ
Τάρτα με σπαράγγια, σπανάκι και μοτσαρέλα Σερβίρετε αυτή την αλμυρή τάρτα για δεκατιανό, μεσημεριανό γεύμα ή ως ορεκτικό στο δείπνο σας. ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Super berry smoothie με βρώμη Βάλτε τα αγαπημένα σας μούρα στο smoothie σας για να το κάνετε πιο υγιεινό και βρώμη για να γίνει... ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Αυγά σκραμπλ με σολομό Αυτά τα superfood scrambled eggs είναι μια γευστική και χορταστική επιλογή για να ξεκινήσετε τη μέρα σας σωστά. ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Ντοματοχυμός Το αγαπημένο μας φρούτο (για άλλους λαχανικό) περιέχει βιταμίνες, μέταλλα και ιχνοστοιχεία που ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα. ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Τσιγαρέλι με σουπιά & λιαστή ντομάτα Το σπετσερικό είναι κερκυραϊκό μείγμα μπαχαρικών, που βρίσκουμε έτοιμο σε μπαχαράδικα ή το φτιάχνουμε αναμειγνύοντας από ¼ κ.γ. από... ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ