Μια κλασική, παραδοσιακή συνταγή από την όμορφη Ήπειρο. Υλικά 1 αυγό 1 ποτήρι νερό 1 ποτήρι γάλα 500 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 150 γρ. ελαιόλαδο 250 γρ. φέτα 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι Εκτέλεση 1. Προθερμαίνετε το φούρνο στους 200° C. Λαδώστε το ταψί και βάλτε το στο φούρνο. 2. Σε ένα μπολ ανακατέψτε το αλεύρι και το αλάτι. 3. Κάντε μια “φωλίτσα” στη μέση και ρίξτε το αυγό, το γάλα και σιγά-σιγά το νερό. 4. Ανακατέψτε με κυκλικές κινήσεις έτσι ώστε να ενσωματωθεί το αλεύρι στα άλλα υλικά και να χυλώσει το μίγμα. Αν δυσκολευτείτε στο ανακάτεμα, προσθέστε κι άλλο λίγο νερό. 5. Προσθέστε το μισό ελαιόλαδο και σχεδόν όλη τη φέτα σε κομμάτια. 6. Αδειάστε το χυλό στο ζεστό ταψί, ρίξτε από πάνω την υπόλοιπη φέτα και το υπόλοιπο ελαιόλαδο. 7. Ψήστε για 45 λεπτά μέχρι να πάρει χρώμα η πίτα.
Εύκολη συνταγή: Ηπειρώτικη ζυμαρόπιτα
ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ
Λαμπροκουλούρα, το ψωμί του Πάσχα Αποτελούσε ανέκαθεν ένα από τα καθιερωμένα δώρα του Πάσχα και είναι ένα έθιμο που επιβιώνει σε πολλά χωριά της... ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Μακαρόνια με τόνο και λιαστή ντομάτα Απολαυστική και πλούσια μακαρονάδα για την cheat day σας! ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Tacos με γαρίδες και αβοκάντο Αν δεν είστε φαν του καυτερού φαγητού, μπορείτε να παραλείψετε το μπούκοβο και το ταμπάσκο. ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Μαρμελάδα ανανά Μπορείτε να απολαύσετε τη μαρμελάδα πάνω σε κρακεράκια με τυρί κρέμα ή να τη χρησιμοποιήσετε ως γέμιση σε κέικ. ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Υγιεινά νουντλς Αυτά τα νουντλς τα έχουν όλα - είναι υγιεινά, γεμάτα γεύση και γρήγορα στην παρασκευή τους. ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Χωριάτικη ομελέτα Αυτή η συνταγή είναι το τέλειο «πάντρεμα» της κλασικής ομελέτας με τη χωριάτικη σαλάτα. ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Γιαπράκια από την Κω Τα παραδοσιακά γιαπράκια από την Κω γίνονται με φρέσκα τρυφερά αμπελόφυλλα και συνήθως χωρίς αβγολέμονο. ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Υγιεινό grilled cheese σάντουιτς Αν ψάχνετε για ένα γρήγορο γεύμα δοκιμάστε αυτήν την πιο υγιεινή (και πιο νόστιμη) εκδοχή του grilled cheese σάντουιτς. ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ