Υλικά (8 τεμάχια) 2 κουταλιές της σούπας λιωμένο βούτυρο 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι με σκόρδο 1 συσκευασία κατεψυγμένη ζύμη για μπισκότα (8 μπισκότα, 16 μισά) 1 φέτα μοτσαρέλα σε δεκαέξι τεμάχια 40 κομματάκια πεπερόνι ½ φλιτζάνι τεμαχισμένο τυρί μοτσαρέλα Φρέσκος μαϊντανό για γαρνίρισμα, προαιρετικά Σάλτσα μαρινάρας, προαιρετική Εκτέλεση Προθερμάνετε το φούρνο στους 200 °. Βουτυρώστε ένα ταψί. Σε ένα μικρό μπολ, χτυπήστε μαζί το λιωμένο βούτυρο και το αλάτι με σκόρδο. Από κάθε μπισκότο κόψτε το μισό σε σχήμα κύκλου και ισιώστε σε δίσκο. Βάλτε πάνω του ένα κομμάτι πεπερόνι και μοτσαρέλα. Διπλώστε τις πλευρές του μπισκότου πάνω από το πεπερόνι και το τυρί μέχρι να καλυφθεί πλήρως. Σχηματίστε μια μπάλα και τοποθετήστε τη στο προετοιμασμένο σκεύος. Επαναλάβετε με τα υπόλοιπα μισά μπισκότα, 15 κομμάτια πεπερόνι και κομμάτια τυριού μοτσαρέλα. Όταν όλα τα πιτσάκια έχουν σχηματιστεί και τοποθετηθεί στο ταψί, τακτοποιήστε τα υπόλοιπα πεπερόνι (περίπου 24 τεμάχια) ανάμεσα στα μπισκότα. Αλείψτε με βούτυρο σκόρδου, γαρνίρετε με τυρί μοτσαρέλα και μαϊντανό, αν θέλετε. Ψήστε για 15 έως 20 λεπτά, μέχρις ότου τα πιστάκια πάρουν χρώμα. Σερβίρετε με σάλτσα μαρινάρας, αν θέλετε.
Πιτσάκια με πεπερόνι και τυρί
ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ
Υγιεινά νουντλς Αυτά τα νουντλς τα έχουν όλα - είναι υγιεινά, γεμάτα γεύση και γρήγορα στην παρασκευή τους. ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Χωριάτικη ομελέτα Αυτή η συνταγή είναι το τέλειο «πάντρεμα» της κλασικής ομελέτας με τη χωριάτικη σαλάτα. ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Γιαπράκια από την Κω Τα παραδοσιακά γιαπράκια από την Κω γίνονται με φρέσκα τρυφερά αμπελόφυλλα και συνήθως χωρίς αβγολέμονο. ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Υγιεινό grilled cheese σάντουιτς Αν ψάχνετε για ένα γρήγορο γεύμα δοκιμάστε αυτήν την πιο υγιεινή (και πιο νόστιμη) εκδοχή του grilled cheese σάντουιτς. ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Τάρτα με σπαράγγια, σπανάκι και μοτσαρέλα Σερβίρετε αυτή την αλμυρή τάρτα για δεκατιανό, μεσημεριανό γεύμα ή ως ορεκτικό στο δείπνο σας. ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Super berry smoothie με βρώμη Βάλτε τα αγαπημένα σας μούρα στο smoothie σας για να το κάνετε πιο υγιεινό και βρώμη για να γίνει... ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Αυγά σκραμπλ με σολομό Αυτά τα superfood scrambled eggs είναι μια γευστική και χορταστική επιλογή για να ξεκινήσετε τη μέρα σας σωστά. ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ