Μέχρι τις 7 μ.μ.», «Όχι μετά τις 5 μ.μ», ακόμη και το πολύ… σκληρό «Ως τις 2 μ.μ.»! Πρόκειται για τις ώρες που σύμφωνα με τις έρευνες που βλέπουν τον τελευταίο καιρό τα φώτα της δημοσιότητας είναι ιδανικές για να καταναλώνουμε το τελευταίο γεύμα της ημέρας. Βέβαια, τα συμπεράσματα των ερευνών ποικίλλουν, μια και δεν καταλήγουν όλες στην ίδια «ιδανική ώρα» για το δείπνο. Ωστόσο, η διαφαινόμενη λογική, την οποία φαίνεται ότι υποστηρίζουν, είναι ότι σε κάθε περίπτωση πρέπει να υπάρχει ένα πιο… μαζεμένο ωράριο γευμάτων που να οδηγεί σε μια συνακόλουθη αύξηση των ωρών της βραδινής νηστείας, δηλαδή των ωρών που δεν τροφοδοτούμε το σώμα μας με φαγητό. Μέχρι τις 2 μ.μ.; Σε έρευνα που παρουσιάστηκε στην Ετήσια Συνάντηση για την Παχυσαρκία της Εταιρείας Παχυσαρκίας στη Νέα Ορλεάνη της Λουιζιάνα παρατηρήθηκε ότι η διατροφή από τις 8 π.μ. έως τις 2 μ.μ. είναι πιο φιλική για τη διατήρηση του βάρους συγκριτικά με ένα πιο διευρυμένο ωράριο κατανάλωσης γευμάτων από τις 8 π.μ. έως τις 8 μ.μ. Συγκεκριμένα, οι ειδικοί διαπίστωσαν ότι αυξήθηκαν οι καύσεις κατά τη διάρκεια της νύχτας στην πρώτη περίπτωση (του πιο αυστηρού ωραρίου). Επίσης, παρατηρήθηκε ότι μειώθηκαν οι λιγούρες που ένιωθαν οι συμμετέχοντες, ως εκ τούτου και το επικίνδυνο τσιμπολόγημα. Σύμφωνα ωστόσο με τους ειδικούς, θα πρέπει να διερευνηθεί περισσότερο κατά πόσον αυτή η μέθοδος -του πιο αυστηρού ωραρίου όσον αφορά το δείπνο- μπορεί να εφαρμοστεί για τον αποτελεσματικό έλεγχο του βάρους. Πιο παχείς όσοι τρώνε πιο αργά; Παρότι το ζήτημα του ιδανικού ωραρίου των γευμάτων και της σχέσης του με τη διατήρηση ή την αύξηση του βάρους δεν είναι ξεκάθαρο, εντούτοις πρόσφατη έρευνα σε άνδρες και γυναίκες στη Χιλή έδειξε ότι όσοι καταναλώνουν συχνά το δείπνο τους αργά το βράδυ έχουν κατά 5 εκ. πιο φαρδιά περίμετρο μέσης σε σύγκριση με εκείνους που τρώνε το δείπνο τους σχετικά νωρίς, για παράδειγμα μέχρι τις 7-8 μ.μ.. Μια θεωρία που φιλοδοξεί να εξηγήσει γιατί είναι πιο ωφέλιμο για τη γραμμή μας να τρώμε νωρίς το δείπνο μας βασίζεται στην εξελικτική βιολογία. Με άλλα λόγια, έχουμε εξελιχθεί έτσι ώστε να καταναλώνουμε περισσότερη ενέργεια κατά τη διάρκεια της ημέρας, οπότε ο μεταβολικός ρυθμός του σώματός μας επιβραδύνεται καθώς πέφτει το φως και το σώμα ετοιμάζεται να κοιμηθεί. Συνεπώς, μειώνεται και ο ρυθμός με τον οποίο ο οργανισμός διενεργεί τη διαδικασία της πέψης και καίει θερμίδες. Μάλιστα, η επικεφαλής ερευνήτρια Patricia Lopez-Legarrea από το Αυτόνομο Πανεπιστήμιο της Χιλής δήλωσε μάλλον ξεκάθαρα ότι «…τα μεγάλα γεύματα το βράδυ οδηγούν σε αύξηση του βάρους». Στην έρευνά της ανέλυσε τα στοιχεία από 5.500 άνδρες και γυναίκες στη Χιλή και διαπίστωσε ότι εκείνοι που έτρωγαν συστηματικά μετά τις 8 το βράδυ είχαν και υψηλότερο Δείκτη Μάζας Σώματος -κατά περίπου μισό βαθμό- σε σύγκριση με όσους έτρωγαν το δείπνο τους νωρίτερα. Η ερευνήτρια ανακοίνωσε τα ευρήματά της στην Ευρωπαϊκή Διάσκεψη για την Παχυσαρκία στο Γκέτεμπουργκ. Tip Δεν πρέπει να ξεχνάμε ότι για την αύξηση του βάρους υπεύθυνες είναι οι συνολικές θερμίδες που θα προσλάβει κανείς μέσα στην ημέρα. Όταν είναι περισσότερες από αυτές που χρειαζόμαστε, τότε θα παχύνουμε.
Τι ώρα πρέπει να τρώω βραδινό για να μην παχύνω;

ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ
Ωορρηξία: Οι τροφές που ενισχύουν την γονιμότητα Ποιες τροφές προτείνουν οι ειδικοί να τρώμε κατά την ωορρηξία για ενισχύσουμε την γονιμότητα και την αναπαραγωγική υγεία; ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Επιθυμία για γλυκό: Οι «αθώες» τροφές που την εντείνουν Αυτές είναι οι τροφές που θα ήταν καλύτερα να αποφεύγετε καθώς εντείνουν την επιθυμία σας για γλυκό. ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Καφές: Έτσι θα τον κάνετε πιο υγιεινό Οι συμβουλές των ειδικών για να καταφέρετε να κάνετε τον καφέ σας πιο υγιεινό και να τον απολαμβάνετε χωρίς... ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Τα βραδινά σνακ για να ξυπνήσετε με καλή διάθεση Αυτά είναι μερικά από τα καλύτερα σνακ, που μπορείτε να φάτε το βράδυ για να ξυπνήσετε με καλή διάθεση... ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Σύντομος οδηγός για μια πιο υγιεινή διατροφή Αν θέλετε και εσείς να ακολουθήσετε μια πιο υγιεινή διατροφή, αυτός ο σύντομος οδηγός μπορεί να σας βοηθήσει να... ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Τα λιπαρά που βλάπτουν την υγεία σας Ποια είναι τα λιπαρά που πρέπει να αποφεύγετε γιατί βλάπτουν την υγεία σας... ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Τα λάθη που «κοιμίζουν» τον μεταβολισμό Αυτά είναι μερικά από τα πιο κοινά διατροφικά λάθη που μπορεί να κάνετε και μειώνετε άθελά σας την λειτουργία... ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Τι να βάλετε στο πρωινό σας για να αδυνατίσετε Αν θέλετε να ενισχύσετε τις προσπάθειές σας για αδυνάτισμα, δοκιμάστε να βάλετε αυτές τις τροφές στο πρωινό σας.. ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Επιθυμία για πρόχειρο φαγητό; Το μυστικό για να την μειώσετε Το επιστημονικά αποδεδειγμένο τρικ που θα σας βοηθήσει να περιορίσετε το πρόχειρο φαγητό ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Οι κορυφαίες τροφές για τα νήπια όταν είναι άρρωστα Αυτές είναι μερικές από τις καλύτερες τροφές που θα βελτιώσουν τα συμπτώματά τους και θα τα βοηθήσουν να αισθανθούν... ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Τι να κάνετε όταν το νήπιο αρνείται να φάει Χρήσιμες και απλές συμβουλές που μπορείτε να ακολουθήσετε για να ενθαρρύνετε το νήπιο να φάει χωρίς δυσκολία. ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Πώς θα αποκτήσει το παιδί υγιεινές διατροφικές συνήθειες; Όλα όσα μπορούμε να κάνουμε ως γονείς για να βοηθήσουμε το παιδί να αποκτήσει από νωρίς υγιεινές διατροφικές συνήθειες.. ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Γιατί δεν πρέπει να παραλείπετε γεύματα Στην προσπάθειά σας να χάσετε βάρος μπορεί να πάρετε απόφαση να παραλείψετε κάποια γεύματα. Ωστόσο, αυτό μπορεί να «σαμποτάρει»... ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Το παιδί μου δεν τρώει αυγά – Τι να κάνω; Έξυπνοι και απλοί τρόποι για να πείσετε ακόμα και το πιο επιλεκτικό παιδί να δοκιμάσει αυγά. ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ